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2021年8月4日 · 綠拿鐵是什麼?. 怎麼自己做?. 幫助減重瘦身、降膽固醇,解密5大好處|經理人八分生活. 連超商都開始賣!. 風靡全球的綠拿鐵,對身體有何好處?. 怎麼做才好喝?. 綠拿鐵、紫拿鐵是什麼?. 能幫助減重瘦身、降低膽固醇、增強免疫力外,對身體還有哪些 ...
2020年7月6日 · 最後,如果以每餐攝取 20g 的醣分為基準,在扣除蔬菜及蛋白質所占的分量後,即可分配澱粉、水果、雜糧等醣分相對高的食物,但仍應盡量以原型、不打成汁或非加工食物為主。適當攝取這類型食物,有助於營養補充跟身體代謝。 給減醣上班族的早、午、晚餐
- 無糖豆漿、黑豆漿
- 薏仁飲、燕麥飲
- 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸
- 生菜沙拉
- 關東煮蔬菜、蒟蒻絲與春雨細粉
- 香蕉、蘋果、奇異果
- 無調味堅果
高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿,能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢,是減脂、減肥的人的好幫手,營養含量也極高。豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮,其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質,有助肌肉組織生成;大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。
燕麥屬於高纖、低升糖指數(Glycemic index,即 GI 值)且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物,不但具有飽足感,還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積;薏仁則能協助消除水腫。趙函穎提醒,記得選「無糖」的口味。
茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素,被稱為「理想的營養庫」,也是很好的減肥食材。最大的優點是容易有飽足感,能延緩胃的排空速度,幫助減少熱量攝取,達到控制體重的作用。如果吃膩茶葉蛋,或是消化比較不好的人,糖心蛋、茶碗蒸也是不錯的選擇。
外食族很容易缺乏攝取足夠的蔬菜、纖維質,因此超商的蔬菜沙拉成為了許多人的首選。含有大量纖維、水分的生菜沙拉,除了熱量低、富飽足感外,還能減少油脂吸收、幫助控制血脂,改善便祕與肥胖。 不過趙函穎提醒,超商的小盒沙拉所含蔬果量只有 1 份,大盒沙拉算下來也只約 2 份,並沒達到一日 9 份蔬果的標準,記得從其它地方補足;孫語霙則建議,如果是正在減重的人,可於餐前食用一盒生菜沙拉,然後進食蛋白質、澱粉,能有效降低整餐熱量攝取,協助控制體重。
想減重,能選擇超商關東煮的蔬菜類食物,不但熱量低、高纖,還能幫助補足一日攝取 9 份蔬果的量。像是玉米筍、娃娃菜、杏鮑菇、玉米、白蘿蔔、筍子、香菇與昆布,都是不錯的選擇。 如果光吃關東煮的蔬菜,無法有飽足感的話,可再選擇一份蒟蒻絲或春雨細粉來增加飽足感。孫語霙提醒,記得避開關東煮的湯,因湯含鈉量較高,喝多了恐造成身體負擔、水腫。
香蕉含豐富膳食纖維及維生素 C、鉀、鎂等營養成分,能促進腸道蠕動,幫助幫助消化及排便;鉀離子能補充因汗水流失的鉀,同時強化肌力與肌耐力;鎂離子則能幫助預防運動後抽筋。孫語霙表示,超商其它常見的水果如蘋果、奇異果,也是不錯的選擇。
堅果類食物為脂肪含量較高的植物果實、種子,建議每天食用一小匙「無調味」的堅果,能增加飽足感、幫助攝取多種有利健康的必需營養素。 像單元不飽和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)能降低血中壞的膽固醇及三酸甘油脂;Omaga-3、Omaga-6 及各種礦物質,適量吃也能幫助穩定情緒,適合有「情緒性爆食」,會因壓力大、焦慮、心情差等心理因素爆量進食的人。 資料來源 / 經濟部統計處、公平交易委員會、《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》,三采文化出版、孫語霙營養師部落格、營養師趙函穎 YouTube 官方頻道
2019年9月22日 · 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、有益氣力的作用,還能安定神經,也可幫助腸胃消化,含有卵磷脂等特殊的營養素,是活化腦細胞和降膽固醇的重要成分;且黑色食物有助於養腎,以黑芝麻、黑木耳、黑糯米、黑豆、黑棗為代表,俗稱「黑五類」。 2. 銀耳
2019年10月14日 · 很多人在減醣時對澱粉、水果類食物避之唯恐不及,甚至拒絕食用,其實只要掌握 4 個祕訣,減醣時沒有任何食物是不能吃的! 減醣飲食最棒的地方,就是任何食物都可以吃,不用「挑三揀四」。 一般的均衡飲食是講求任何食物都要攝取到,營養才會均衡。 而近幾年很受歡迎的生酮飲食,是攝取高油脂、適量蛋白質、不碰澱粉類,來達到快速燃燒脂肪的目的。 減醣飲食則是在這兩者之間取得平衡,好處是能攝取到多元食物,還能夠享有生酮飲食的燃脂優點。 減醣飲食雖好,但碳水化合物的攝取量必須控制在 60~100g 內,在這個前提下,提供幾個關鍵的飲食小技巧,讓你減重時也能開心吃。 祕訣1:醣類集中吃. 簡單說,就是建議你把一天的總醣類集中在一餐,或者運動後的那一餐,其他餐減掉澱粉,只吃蔬菜及蛋白質食物。
2015年8月30日 · 從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑,這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存,甚至讓你的食慾大開。. 攝取過多醣,會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合,形成糖化終產物(AGEs),這些物質將在你體內作祟,加速你的老化程度 ...
2020年6月12日 · 抽血發現血脂肪、血中膽固醇濃度升高。 另外,生酮飲食者比較容易患有尿路結石,尿酸濃度也會上升。剛開始進行生酮飲食時,體內酮體上升會導致利尿,因此尿量上升、脫水更嚴重。若本身有高血壓、心衰竭、糖尿病的患者需要調整藥物。