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4 天前 · 推薦食材包括大蒜、木耳、雞蛋、豆腐等。江醫師說明，這些食材中的硒能讓好膽固醇增加80％，增加好膽固醇的能力大於已知的降血脂藥，甚至江醫師自己補充完硒後，好膽固醇從40幾升高到86，強調選對食物、吃對食物的重要性。
2024年5月9日 · 1、每天均衡攝取六大類食物，包括奶全榖雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類、油脂與堅果種子類。 2、應少吃油炸、油煎或油酥的食物及肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。 多吃深海魚類，如：鮭魚、鯖魚、鮪魚等。 3、避免膽固醇含量高的食物，如內臟類（腦肝、腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等，以及帶殼海產類（牡礪、文蛤、鮑魚）、章魚、魷魚等。 4、少吃反式脂肪酸含量高的氫化油脂，如含氫化植物奶油、烤酥油之糕餅、西點與速食食品。 5、蛋黃以每週2～3個為宜，包含烘焙食品及蛋類菜餚，如：蛋糕、蛋塔及蕃茄炒蛋、菜脯蛋、蛋花湯等。
2024年4月5日 · 吃對清血管又降膽固醇！. 揭「10大好油脂食物」 夏威夷豆、開心果上榜. 隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔。. 不過，適量補充優質脂肪其實對健康很有益處，除了提供身體所需的營養素外，好 ...
2024年3月16日 · 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「好油脂食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大好油脂食物。 每日補充適量「堅果」保持血管暢通 10大好油脂食物別錯過
2024年1月5日 · 健康. 2024-01-05 08:48:49 新聞來源 : 常春月刊. 預防膽固醇失控關鍵，教你調控飲食3法，包括吃好油、膳食纖維，但別碰這1物. 文章也可以用聽的. 吃對食物、吃對油脂、調整飲食順序，不節食、不忌口，就能輕鬆降膽固醇！ 雖然降低膽固醇不能完全只靠飲食控制，但飲食有方，對想要降低膽固醇的人來說，是重要的關鍵。 膽固醇從食物來源，占不到35％，其餘大多由人體自行產生，其中，肝臟製造約占50％、腸道製造約占15％， 而膽固醇不全然都是不好的，對身體有一定的功能，除了是建構細胞膜框架的材料，還負責脂溶性維生素的運輸以及維生素D、類固醇激素與膽酸的合成。 飲食控管三酸甘油酯較容易.
2024年2月8日 · 食物的升糖指數愈高，血糖上升的程度會跟著增加，包括精緻澱粉如白米飯、鮮奶油、蛋糕等食物應少吃，含糖飲料、甜份過高的水果類也建議適量即止。 哪些年節料理易讓膽固醇破表？ 高血壓少吃2種肉類. 至於膽固醇過高的族群，洪暐傑醫師題醒，尾牙、年菜中有5種聚餐常見的料理桌菜應少碰為妙： 1.動物內臟。 2.海鮮類，除了魚類以外，過年常見的「烏魚子」也屬於膽固醇過量的食物。 3.油炸物。 4.含餡食物，如蘿蔔絲餅、紅豆餅等點心，三酸甘油脂偏高。 5.勾芡料理，如羹類，如佛跳牆。 高血壓族群則要注意「鈉離子」的攝取量，洪暐傑醫師提醒，高血壓的人要注意餐桌上的高鹽分食物，如臘肉、香腸等醃漬食物。 此外，酒精對血壓的影響易被忽略，喝酒後容易導致血壓飆升。 高血壓患者建議及早戒酒，以幫助改善血壓健康。
2024年4月30日 · 健康. 2024-04-30 08:30:00 新聞來源 : 早安健康. 不吃肉也補蛋白質的4種食物！ 它吸收率贏黃豆、堅果吃對還降膽固醇. 蛋白質是人體必需的重要營養素，尤其是健身、減重，或者是面臨肌肉流失的年長族群，更是要注意蛋白質攝取；而在選擇攝取食材時，許多人或許第一時間都會想到肉類，或是雞蛋等，不過這些動物性蛋白質，儘管更容易消化，卻含有較高的膽固醇與熱量。 因此韓國中醫師鄭世妍（정세연，音譯）提醒，在攝取時應該要搭配一定比例的植物性蛋白質，特別是以下幾種食材，在選擇蛋白質攝取來源時，也千萬不要錯過。 不吃肉也能補蛋白質1：豆類. 相對於牛里肌每100公克含有26公克的蛋白質，同樣重量的大豆蛋白質含量則有40公克。 「除了蛋白質含量外，在選擇蛋白質食材也要注意人體的吸收效率。
