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2024年4月8日 · 植物性蛋白質：黃豆是極佳的來源，不僅富含有助於降低膽固醇的纖維質，還含有類黃酮素，具有抗氧化效果，對健康大有裨益。 植物固醇：例如堅果、種子等食物。 由於植物固醇的結構與膽固醇相似，因此它們在腸道中會與膽固醇競爭吸收，有助於降低膽固醇。 水溶性纖維：例如蘋果、燕麥等。...
- 燕麥。哈佛醫學院建議，早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片能幫助降低膽固醇，因為當中可提供1～2克的水溶性纖維。香港衛生防護中心也指出，水溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
- 高脂肪魚類。高脂肪魚類是Omega-3脂肪酸的絕佳來源，Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪，可降低血液中的三酸甘油酯，在降低壞膽固醇的同時還有助於保護心臟，秋刀魚、鯖魚、鮭魚等都屬於高脂肪魚類。
- 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等，但動物脂肪含大量飽和脂肪，會增加血液中的膽固醇、提升罹患心血管疾病的風險，植物油則可有效降低壞膽固醇。衛生防護中心資料顯示，芥花油、橄欖油等均屬於健康植物油，而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪，對人體會有不良影響。
- 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示，每天攝取25克的大豆蛋白（約等於1盒豆腐或2.5杯豆漿），可以將壞膽固醇降低5至6％。
2022年8月30日 · 1. 黃豆： 每天吃28克的豆類食物，降低10％總膽固醇. 2. 燕麥片： 每天吃2/3杯乾燕麥片，降低16％總膽固醇. 3. 鮭魚： Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，增加好膽固醇. 4. 橄欖油： 單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，並維持好膽固醇. 5. 蘋果： 含有豐富果膠可以降低壞膽固醇. 6. 葡萄柚： 每天吃2.5杯的葡萄柚果肉，可以降低10％壞膽固醇....
2023年11月20日 · 健康2.0. 2023年11月20日. 不吃肉、油炸物、雞蛋，為什麼膽固醇卻還是過高？ 營養師表示，膽固醇是三高當中最難調整的，而且有4種NG飲食才是真正導致高膽固醇食物地雷，建議民眾一定要注意。 至於膽固醇過高怎麼改善？ 不妨參考最有效的降低壞膽固醇3招。 4種常見膽固醇高食物. 1.愛吃美食. 李婉萍...
2024年4月7日 · 1、植物性蛋白質：黃豆即是很好的來源，且富含可降膽固醇的纖維質，此外，黃豆含有類黃酮素，具抗氧化效果，對健康極有助益。 2、植物固醇：如堅果、種子類食物。 因植物固醇的結構類似膽固醇，在腸道中會與膽固醇競爭吸收，進而降低膽固醇。 3、水溶性纖維：如蘋果、燕麥等。...
2023年11月25日 · 中醫師提供建議一次說明白！ 「高血脂」與「膽固醇過高」近幾年來出現的機率越來越高。 （示意圖／資料庫） 除了飲食控制及運動習慣的培養之外，最常遇到的問題是，為什麼已經嚴格控制飲食及積極運動，數據還是無法降下來，西藥吃了就降，停藥後就恢復紅字？ 馬光中醫診所醫師李姿宜建議，重新檢視飲食的選擇。...
2022年7月26日 · 7大降膽固醇好食物，避免代謝症候群上身，第一名是燕麥，苦瓜、芝麻都上榜. 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識. 2022年7月26日. 增加好 膽固醇 的超級食材以下是一些具有科學根據，能防治代謝症候群的食材，也可以降壞膽固醇，提升好膽固醇，非常值得參考： 燕麥....
