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雞胸肉料理怎麼做？愛料理精選8285篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雞胸肉懶人食譜｜雞胸吐司烘蛋、氣炸雞胸、番茄炒雞胸肉、橙汁雞胸。以及雞湯、香菇雞湯、麻油雞飯等相關料理做法。一起來做好吃的雞胸肉料理吧！
晚餐吃什麼. 愛料理. 全部分類. 雞肉. 雞胸肉低脂又營養，是家常菜必備的肉類。 但雞胸肉容易乾柴，運用一些小撇步，多汁軟嫩的雞胸肉料理馬上成為餐桌上的焦點！ 🐓雞胸肉弄成雞絲的3個快速法！ 雞肉飯、雞絲麵、涼拌雞絲等料理，需先將煮熟的雞胸肉弄成絲， 三方法讓你馬上學會！ 叉子：兩手各握一支叉子，將叉子插入雞胸肉中，邊將肉撕開，撕成想要的厚度。 攪拌機：若雞胸肉較多，建議使用攪拌機低速打，打到想要的厚度為止。 手撕：確認煮好的雞胸肉不燙手再開始撕。 家裡有小朋友，還可以增加親子同樂的料理時間！ 把雞肉弄成雞絲的3個快速方法！ 🐔怎麼用氣炸鍋做少油版鹽酥雞？ 台灣經典夜市小吃－鹽酥雞、鹽酥魷魚、炸甜不辣是高人氣美食。 但高油脂的鹽酥雞另人又愛又恨，要怎麼做出少油版鹽酥雞呢？
這篇提供你超好吃的 雞胸肉料理食譜 ，讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見！ 雞胸肉擁有優質蛋白質、幾乎不含脂肪，還富含微量營養素，而且處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類又便宜。 只要掌握適當的熟度，就能鎖住雞肉的肉汁與軟嫩！ 是 低醣飲食 、卡路里控制、熱愛健身者的最佳食材！ ⚡️全台最大型女子運動會 #FNO運動派對 5/6在松菸！ 雙人套票限量開賣，手刀搶先報名. 點我報名！...
2021年8月24日 · 1. 加一點鹽、黑胡椒、橄欖油醃一下. 第一步驟先將雞胸肉用鹽巴、黑胡椒、橄欖油均勻塗在在表面醃一下。 油可以幫助形成保護膜，保留雞胸肉的水分。 2. 一開始用大火煎雞胸肉，表面有熟就好. 記得一開始一定要用「大火」煎，把每一面都煎到變白後，立刻轉最小火，蓋上鍋蓋。 此過程很快速，需要好好顧鍋子！ 3. 立刻蓋上鍋蓋，並轉最小火燜煎5分鐘. 雞肉表面變白後，蓋上鍋蓋轉最小火燜煎5分鐘。 用鍋鏟或筷子壓雞胸肉最厚的地方，感覺緊實有彈性表示有熟，如果沒熟透會有點軟軟的。 新手可能會覺得這種感覺很難抓，其實最簡單方法就是直接切開雞肉來看裡面有沒有熟，然後之後再調整烹調時間。 參考影片-料理123. 超水嫩雞胸肉沙拉 | 雞胸教主94狂！ 簡單步驟也能比舒肥還好吃【解惑達人小周師】
2021年8月5日 · 雞胸肉型態可以是百百種，整塊雞胸直接拿來吃就不必多說，如這個 越式雞肉食譜 ，基本的 切丁 、 雞柳 、雞絲…等等也是常見作法。 難度高一點用雞絞肉或肉泥型態作成 漢堡 或丸子，如這個多汁的 雞肉豆腐堡食譜 。 雞胸肉最怕的就是乾柴，要得到軟嫩的雞胸肉，分為 料理前 、與 料理方法本身 。 料理前先用鹽水浸泡雞肉，這個網路上很多，大家可以自己去查。 料理方式的話也很多種，有蒸煮式、有用熱水浸泡式、有水煎式…….，族繁不及備載，大家怎麼喜歡怎麼來。 不過今天主題不是要教大家怎麼煮雞胸， 而是在於：當你已經買了開袋即食的雞胸肉時，可以有哪些變化呢？ 以下就提供兩道好吃的料理喔！ 1.風琴番茄起司嫩雞. simplybyclaire. 17.5K followers. View profile.
2022年3月4日 · 10 道廚房小白也能輕鬆上手的雞胸肉料理食譜，檸檬手斯雞絲、低脂美味豆腐餅今晚上菜～ 富含蛋白質的雞胸肉，是不少正在增肌減脂的人們最愛的食材之一，雖然水煮加點調味就已足夠美味，但還是需要有點變化來點新鮮感！
雞胸肉懶人食譜｜雞胸吐司烘蛋. 台畜 T-HAM Kitchen. 早餐 雞胸吐司烘蛋 ＋青檸紅藜雞胸肉 料理新手請進！ 3種懶人「即食雞胸肉」創意食譜 早午晚餐都吃雞胸肉，也一點也不覺得膩！ ... 食材：吐司、蛋、雞胸肉、小番茄、櫛瓜、牛奶、胡椒、鹽巴. 4 讚. 20 分. 氣炸雞胸. 尤加利利. 這盤氣炸雞胸不加油就可以炸出鹹酥雞的口感，加上高麗菜絲和美乃滋，濃厚和風感，華麗極了。 食材：雞胸肉、高麗菜、塩、蛋白、胡椒、美乃滋.
【 雞胸肉 】料理大全 - (5,476) 篇家常食譜與做法. 塔香雞胸. 雞胸肉 • 洋蔥 半顆 • 蒜頭 • 紅蘿蔔 • 九層塔 • 醬油 • 壺底油 • 素蠔油 • 米酒 • 味霖 • 鹽. 20 分鐘. 2人份. 火柴媽. 味增雞胸肉. 切片 雞胸肉 1盒 • 味增醬，醬油，米酒，白胡椒，油，白芝麻。 • 洋蔥，蔥段，辣椒，蒜頭。 20分鍾. 2人份. 羅米妮. 香煎南乳雞胸肉. 雞胸肉 • 蒜末 • 南乳腐乳 • 南乳醬汁 • 米酒 • 二砂. 棠棠. 低熱量的瘦身料理-雞胸肉炒黑木耳. 雞胸肉 <超市購買> • 黑木耳 • 胡蘿蔔 一段 • 醬油 • 砂糖0.5大匙 • 五香粉 • 胡椒粉 • 香油 • 太白粉 • 蒜末 • 辣椒末 • 鮮味炒手. 20 分鐘. 2人份. 阿文.
2023年4月14日 · 雞胸肉是非常健康的食材，低脂營養，CP值高又好料理，不過缺點就是因為油脂含量少，非常容易煮乾煮柴。 這次帶來超認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，水煮、香煎兩種口感都沒問題，帶你告別乾柴與老肉！ 先知道：如何正確退冰. 雞胸肉要煮得好吃，從退冰開始就要做對！ 所有的肉品經過冷凍，其中的肉汁會凝結成冰晶，體積會變大，將雞肉組織撐開撐鬆，而緩慢解凍可以讓肉質回吸融解的肉汁，保持軟嫩度。 冷藏退冰法： 軟嫩度★★★ 讓雞肉冷藏隔夜，是最溫和的解凍方法，口感最好。 泡水退冰法： 軟嫩度★★ 雞肉連著包裝泡入水中退冰，前一晚忘記退冰可以這樣做。 裸湯退冰法： 軟嫩度★ 直接把整塊拆封的雞胸肉泡入水中，雖然可以急速退冰，但肉汁會幾乎完全流失，還可能孳生細菌。 料理前：讓雞胸肉更好吃.
這篇提供你超好吃的雞胸肉料理食譜，讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見！ 雞胸肉擁有優質蛋白質、幾乎不含脂肪，還富含微量營養素，而且處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類又便宜。 只要掌握適當的熟度，就能鎖住雞肉的肉汁與軟嫩！ 是低醣飲食、卡路里控制、熱愛健身者的最佳食材！ ⚡️全台最大型女子運動會 #FNO運動派對 5/6在松菸！ 雙人套票限量開賣，手刀搶先報名. 點我報名！ 12款「雞胸肉」料理食譜：超簡單，會開火就會做. 堅果香煎雞胸肉 493kcal/1人份. 豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份. 義式雞胸肉烘蛋 331kcal / 1人份. 雞胸肉蔬菜捲 340kcal/1人份. 香草烤雞胸 222 kcal / 1人份. 橙香鮮蔬炒雞柳/2人份.
