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韭菜品系臺中選1號具高產、葉寬及生長勢旺盛等特性。 圖．文／藍玄錦 （臺中區農業改良場助理研究員） 韭菜（Allium tuberosum）為石蒜科蔥屬之多年生草本植物，叢生、分蘗能力強、葉細長而扁，營養豐富，因其特殊香辛味與多元的料理方式，深受消費者所喜愛。
2022年元旦這天，我國加入WTO屆滿20年。前總統陳水扁於2001年11月20日批准我國入會條約，隔年1月1日成為WTO第144個會員，開啟臺灣貿易自由化大門，農業部門首度面臨國際化挑戰，歷經了「穩定中發展」的20年，農業部門今年將再次接下自由化的戰帖。
鰻苗漁季即將報到！農委會漁業署今（27）日預告111年度鰻苗捕撈漁季11月1日開始，明年2月28日結束。110年度鰻苗漁獲狀況不佳，臺灣大學漁業科學研究所所長韓玉山表示，以目前已取得的氣象及海洋資料，預估東亞四國鰻苗漁獲在50至60公噸之間，可達小豐收水準，按往年占比，臺灣可捕獲的鰻苗約 ...
一、根系生長. 高溫使小黃瓜主根變長、變細，一級側根數、二級側根數增多，根系趨於鬚根化，小黃瓜胚根伸長和側根生長在土溫38℃條件下最快，42℃下受到抑制，45℃則完全抑制。. 而耐熱品種的鬚根化程度較低。. 二、幼苗葉片光合作用和呼吸作用 ...
每年2～3月，「客家母親花」魯冰花盛放於臺灣北部鄉間茶園，為黛綠茶叢染上一片金黃，美不勝。其實栽植魯冰花，不僅可營造花海景觀，對改善土壤質地、養分回收、雜草控制更是卓有貢獻。到底如何栽種才能彰顯魯冰花的綠肥功？看完這篇，想必魯冰花的魅力成因和各種栽培知識都難不倒你了。
成鰻需求遲緩價格低迷 申報鰻苗入池量腰斬. 去年放養的鰻苗，現在養大陸續出售，因養殖池比較滿，入池鰻苗數量較少。. （圖片提供／韓玉山）. 今年2月結束的鰻苗捕撈季，收獲量雖然比前一年度減少，但仍屬豐收，鰻魚入池量已完成申報，大約4公噸，入池 ...
鰻苗捕撈期每年從11月至隔年2月，110年度的鰻苗漁獲量至今年2月底僅1噸多，且鰻苗行情又不好，漁民收入比前兩年少很多，農委會漁業署公告延長捕撈期20天，至3月20日結束。不過，臺灣大學漁業科學研究所所長韓玉山表示，鰻苗最後捕獲機會就剩這幾天，即使延長捕撈期至3月中下旬，對於漁獲量 ...
