搜尋結果
2021年6月17日 · 發布時間： 2021/06/17 12:33. 分享：. 上月竹篙灣檢疫中心疑爆發集體食物中毒，涉事的膳食供應商其後被發現處理食材的手法不當，更有食物樣本被驗出受細菌污染。. 事件再次引起了全港市民對食物安全問題的關注。. 根據《公眾衞生及市政條例》（第132 ...
2023年12月30日 · 放大微量營養素攝取. Naidoo指出，複合維他命B、C、D和E，以及鈣、鎂、鐵和鋅等礦物質都是重要的微量營養素，有助減輕焦慮。 缺鐵是最常見的營養缺乏症，有機會造成貧血。 她表示，最喜歡以特黑天然朱古力搭配一片橙或柑一齊食用。 可可豆是鐵質來源，但由於它是來自植物，因此維他命C有助提升吸收鐵質的功效，兩者構成一個強大的食物組合。 很多微量營養素具有抗氧化和抗發炎特性，可以保護你的大腦免受長期衰退，還有助產生和調節情緒化學物質，比如多巴胺（Dopamine）和血清素（Serotonin）。 4. 優先考慮健康脂肪來源. Naidoo指出，人類大腦是由60%脂肪組成。 因此，穩定供應健康脂肪是保持大腦健康和消除焦慮的其中一種最重要因素。
2021年11月13日 · 專家教預防過敏12式. 個人增值. 發布時間： 2021/11/13 15:00. 最後更新： 2021/11/16 19:07. 分享： 食物敏感戒口真係得？ 專家教預防過敏12式. 食物敏感到底因甚麼而產生？ BB飲配方奶粉後出現敏感，轉飲豆奶粉或羊奶粉就可一了百了？ 一旦對該類食物出現肚瀉、紅腫、痕癢等狀況，是否一世與它無緣？ 大家腦海或者會出現種種對食物敏感的疑問。 就以上問題，香港營養學會副會長張智良一一細心分析。 食物敏感是人體免疫系統出現失調所致，免疫系統會對一些外來物質作出反應，如消滅細菌。 惟有時免疫系統失調，會錯誤地對本身的組織出現一些免疫反應，導致過敏現象，好像會流鼻水、皮膚紅腫發炎、蕁麻疹（俗稱風癩）甚至血管水腫等。
2019年6月16日 · 1．莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2．海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸，但研究亦指如食魚油營養補充品，無法獲得相同的效果。 3．堅果. 專家相信，每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4．綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化，如菠菜。 5．維他命B. 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B後，對治療的反應相當積極。 6．可可. 可可被認為是有神經保護作用，換句話說，它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。 但切勿沉迷，如很喜歡吃朱古力，可選擇進食含量高而低糖的產品。 7．牛油果. 牛油果含對大腦有益的植物脂肪。 （節錄） 【原文： BBC 7種食物預防認知障礙 （收費文章）】 撰文 : 哥頓.
2022年12月15日 · 「AIA開餐保」主要特點. 保障內容： 如因以下意外而住院，「AIA 開餐保」就每位受保人提供每日800元意外住院現金賠償，保障期內索償日數最高為10日，就同一受保人，所有「AIA開餐保」保單合計每個年度之最高索償日數為40日。 保障範圍包括： 在訂座餐廳用餐感染「2019冠狀病毒病」 於訂座餐廳範圍內發生意外而引致身體受傷. 交通意外（前往或離開訂座餐廳途中） 因為於訂座餐廳用膳而食物中毒. 如受保人在保障期內因以上意外而不幸身故，「AIA 開餐保」將支付1萬元意外身故保障. 除客戶可以作為保單持有人及主要受保人外，其配偶及未成年、未婚子女亦可於保單申請時登記為附加受保人. 理賠簡單快捷： 客戶經手機填寫賠償申請表及提供相關證明文件，一站式申請手續簡易快捷（意外身故索賠表格可於線上下載）
2023年7月12日 · 為甚麼會這樣？ 所謂「不患寡而患不均」，每天有大量食物遭到浪費，是我們無法養活全世界人口的主要原因。 數據反映，全球所生產的食物中，有三至四成最後都被浪費掉，每年的價值高達1.2萬億美元 [3]。 透過循環系統減少食物浪費. 到了2030年，預計全球被浪費掉的食物將會超過20億噸 [4]。 根據聯合國世界糧食計劃署，如此龐大的數量足以養活超過20億人口 [5]，是全球營養不良人數的兩倍多。 我們應該如何解決這個問題？ 方法之一，是透過循環系統，減少食品在生產時和消費時所衍生的浪費，簡而言之，就是從垃圾中回收具有價值的營養物質，並將之重新納入到食品價值鏈之中。 有些評論指，減少食物浪費可為我們創造「三贏」局面，即對經濟、糧食安全和環境都有好處。
2019年5月1日 · 不少人認為健康、穩妥的減肥方法應是循序漸進，但BBC最新的健康節目《斷食減肥法》（The Big Crash Diet Experiment）卻唱反調，邀請4位肥人進行快速節食法，在短短9星期內最高竟減走逾18kg，甚至能夠逆轉糖尿病，效果令人驚歎。. 本港無綫明珠台於5月1日播放此 ...
