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15 小時前 · 沈莉馨／核稿編輯 在台灣的食品中毒案件中，屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例，是常見的細菌性食品中毒！究竟，腸炎弧菌是何方神聖？該如何預防？食藥署為民眾解密。腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）主要生長於溫暖的海域，多分布於近海或出海口水域，尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中 ...
4 天前 · 食物中毒後，如何讓身體快速恢復呢?😣既上集的第一點之後，今天帶來第2&3點🔹第二點-飲食清淡🔹🟨讓腸胃道休息🟨不要太油膩🔹第三點-補充 ...
3 天前 · 夏天容易發生食物中毒！. 注意食物保存 「5原則」記起來. 「食品安全大揭秘！. 如何避免食物中毒？. 」專家張庭瑜揭示了關鍵方法。. 依循「五要原則」，洗手、選新鮮、生熟食分開、完全加熱、嚴控保存溫度，有效降低食品安全風險。. 此外，嚴守食物保存 ...
4 天前 · 亞東醫院營養師張庭瑜也分享四大小眉角，教會民眾如何培養良好的食品調理和保存習慣，以減少食品安全風險。 延伸閱讀：「加工食物」是健康殺手？營養師詳解「超加工食物」對身體的 4 大危害，過度食用可能治癌！ 迎來夏季 5-10 月食物中毒高峰期
1 天前 · 日前全台灣再次因食安風波鬧得轟轟烈烈，而自促成意外致死的「米酵菌酸」爆出後，也讓民眾對於飲食、食物保存觀念存有疑慮，面對日常生活憂心忡忡！到底「食物保存」怎麼做才正確？確保食材、食品新鮮度，預防感染風險又該怎麼做？知名人氣營養師高敏敏現身解答5大「食物保鮮觀念 ...
4 天前 · Photo： photoAC. 根據衛生福利部食品藥物管理署的統計，每年5～10月是食物中毒的高峰期，常見的食物中毒原因主要有七類：食品未適當保存、生食和熟食交叉污染、食品加熱不足、食品調理器具未清潔乾淨、調製後食品放置時間過長、烹飪人員衛生習慣不佳 ...
15 小時前 · 2024小滿節氣養生＃夏季養心，多吃苦味與甘涼屬性食物. 小滿屬於夏季，古人認為，夏主火、內應於心，因此 夏季應該特別重視對心臟的調養，夏日 ...
