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2024年4月10日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 寶林茶室、王品集團旗下兩餐廳、八方雲集再到新北旅遊團遊台南、嘉義25人送醫，國內近期食物中毒案件不斷爆出來，衛福部長薛瑞元今（10）日披露最新統計數字，今年以來國內已有446件食物中毒案件通報、人數
4 天前 · 分享. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 寶林茶室遠百信義A13店爆發食物中毒事件釀成2死，目前還有4人仍在加護病房，疾管署發言人曾淑慧今（23）日公布最新病況，4人當中僅完成換肝的1人情況算穩定，其餘3人都還有感染問題，最嚴重者目前靠葉克膜支撐，醫療照護團體正全力救治中。 根據疾管署統計，上週寶林茶室食品中毒案個案追蹤專區又新增一例，為33歲女性，曾於3月22日前往用餐，食用的餐點是「馳名炒粿條」。 曾淑慧表示，該名女子是在用餐的隔天、3月24日即出現水樣便、腹痛、全身倦怠等症狀，但當時不以為意，直到近期仍有腹痛，才主動向衛生局通報，並接受檢驗，但檢驗「邦克列酸（原稱米酵菌酸）」結果為陰性。
2024年4月9日 · 台北市衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。 民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。 照片來源：台北市衛生局提供. 《更多CNEWS匯流新聞網報導》 市占75%第一線抗生素驚傳「品質異常」！ 全台3醫院通報、回收5.7萬瓶. 蘇丹紅又來了！ 近5千公斤中國「高辣粉」驗出蘇丹色素三號 海關全銷毀. 【文章轉載請註明出處】 初瓦. 嚮辣. 食安特別門診.
2024年4月1日 · CNEWS匯流新聞網記者潘語綺／台北報導. 台北寶林茶室食信義A13店食物中毒案，已釀成2人死亡，引發社會關注，行政院長陳建仁今（1）日感謝第一線醫師警覺性高、及早通報，在釐清事件過程扮演重要角色；他指出，「米酵菌酸情況，都限制在單一家餐廳的單一個時段」，請民眾不用太擔心，政府將完善檢驗、通報流程，確保食品安全。 陳建仁今日上午至苗栗縣、參訪苗栗縣后庄非營利幼兒園。 他受訪時表示，這次寶林事件，要謝謝在第一線醫師，當看到有食物中毒的病例後，很警覺地詢問可能受影響的來源，馬上跟政府通報，及早通報對於整個事件的掌握，扮演很重要角色。 通報機制上，陳建仁表示，未來會繼續提醒所有第一線醫師，當碰到食物中毒個案時，該如何詢問民眾，在哪一個餐廳？ 吃到哪一些食物？ 並立刻向地方政府，還有中央政府通報。
2024年4月16日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 寶林茶室遠百信義A13店爆發食物中毒事件釀成2死，目前還有4人仍在加護病房，先前都傳出需要換肝，疾管署發言人曾淑慧今（16）日證實，其中1人已經在昨天（15日）順利完成肝臟移植手術，目前情形還算穩定。
2024年3月27日 · CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導. 針對「寶林茶室」信義A13店疑似食品中毒事件，台北市政府依食品安全衛生管理法，移請檢調偵辦，該案爆發，北市府遭質疑一週後才下令停業，效率不足，是否成立「府級應變小組」。 台北市長蔣萬安今（27）日受訪表示，第一時間衛生局都有報告，全面掌握整個狀況，即刻啟動調查。 蔣萬安接著說，第一時間也請警察局了解及釐清，目前掌握第一時間的相關化驗，沒有驗出一般食物中毒的細菌，不管任何可能性都不排除，要衛政、警政都要全面去了解釐清。 寶林茶室事件，目前已2死、2人住護病房，蔣萬安指出，市府在24日接獲通知，當日即刻稽查，同時也對現場工作人員進行樣本採集，現場看到任何缺失立即改善。 他說，同時也要求信義區寶林當場勒令停業，今天也宣布台北市所有分店即刻勒令停業。
2019年12月9日 · 預防仙人掌桿菌食物中毒，台北市衛生局強調，應避免食物受到汙染，即防止灰塵及病媒接觸食品，且食品烹調後應儘速食用，如未能馬上食用，應保溫在65℃以上。 儲存短期間（2天內）內者，可於5℃以下冷藏庫保存，若超過2天以上者務必冷凍保存。 台北市衛生局提醒，餐飲業者應建立良好的操作衛生習慣，患者及醫療機構應保全證據，儘量保留剩餘食品及嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位採樣調查，以釐清食品中毒原因。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。 照片來源：翻攝自Pixabay、台北市衛生局提供. 更多匯流新聞網報導： 北市查火鍋料驚見板豆腐含防腐劑 菜單標示「鴨血」非純鴨血. 長年鼻過敏？ 冬季易感冒？
