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2020年8月10日 · 至於，需求較高蛋白質的人士，可多吃豆類、堅果及種籽，亦不妨考慮在均衡飲食中加入營養密度高（nutrient dense）的植物肉，當選擇五榖類及蔬菜，可選蛋白質含量較高的品種，例如青豆及大豆芽。 蔬菜類中，青豆的蛋白質含量較高，一碗煮熟的青豆有8.6克蛋白質。 （Nicholas Barbaros/Unsplash） BMI低於18.5或高於22.9如何計算每天蛋白質所需？ 若BMI不在18.5—22.9之間，Celia說需要先計算 理想體重 （IBW），再計算所需蛋白質。
2021年8月7日 · 高敏敏指出，植物性蛋白質含量排行榜中，前3名黑豆、黃豆及南瓜籽，每100克的蛋白質含量分別為37克、35.6克及30.4克；也就是說，「豆豆家族」中的毛豆、黑豆、黃豆，都是不錯的植物性蛋白質來源。 而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把，尤其花生的油脂每100克，就有將近一半都是脂肪。 高敏敏強調，植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低，且膳食纖維、植化素更加豐富，每天食用部分植物性蛋白質，取代動物性蛋白質，可以讓身體更健康，還能降低死亡率。 每天需要吃多少蛋白質？ 高敏敏建議，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X0.8克的蛋白質，每日建議攝取3~8份蛋白質；一個手掌大小的分量，約有3~5份蛋白質，蛋白質含量為21~35克。 6招教你加速減重（點擊下圖看清👇👇👇）
2022年12月5日 · 台灣營養師彭逸珊在社交平台上分享10種食材，其中的蛋白質豐富，而且熱量低。. 以每100克含量來看，蛋白質最高的前3名分別有雞胸肉、蝦及三文魚。. 雞蛋一隻約重50克，蛋白質含量約7克，在營養學上計算視為1份蛋白質。. 如果不吃肉類的人可攝取植物性 ...
2022年7月2日 · 據British Nutrition Foundation資料，該組織列出一些常見食物的蛋白質含量，包括豬扒、雞胸肉、鹽水吞拿魚、大蝦、雞蛋、牛奶 、芝士、乳酪、豆類、麵包、白飯、意粉和堅果等。 當中去皮烤雞胸肉最高，每100克含32克蛋白質，比雞蛋的14.1克，是它的2.3倍。 而鹽水罐頭吞拿魚每100克含24.9蛋白質，也較三文魚、鯖魚、大蝦高。 按圖了解常見食物的蛋白質含量︰. + 5. 兩類人較易缺乏蛋白質. 新井最後提醒有兩類人較可能缺乏蛋白質，第一類是老年人，他們可能以米飯（碳水化合物）為基礎的飲食，傾向少吃肉、魚類。
2022年9月2日 · 蛋白質在維持人體運作和増肌上擔當着重的角色，優質的蛋白質經常與雞蛋、雞胸、牛奶等掛鉤，事實上不少綠色蔬菜也含優質蛋白，部分蔬菜若進食200克也相當於1隻雞蛋的蛋白質，能同時攝取足夠的蛋白質及纖維。 蛋白質7大好處 助減肥穩定血糖. 蛋白質最為人認識的功能便是增肌減肥，蛋白質無疑有助建構、修復肌肉組織及增強肌肉，但作為人體必需的營養素之一，蛋白質還有更多好處，是人體細胞及組織的重要成分，若蛋白質攝取不足，人體代謝力下降，對疾病的抵抗力也會減弱。 若蛋白質攝入不足，人體代謝力下降，對疾病的抵抗力也會減弱。 （Kelly Sikkema/Unsplash）
2022年6月8日 · 1. 提供熱量. 2. 建構組織. 3. 修補肌肉. 4. 維持體內酸鹼平衡. 5. 協助營養素運輸. 6. 構成酵素、激素和抗體. 7. 維持免疫力. 想長肌肉不單只靠高蛋白！ 你該「這樣」做. 飲食和運動兩者都必須兼顧，雙管齊下效果才會好！ 過去認為吃夠蛋白質就會自動長出肌肉，這觀念其實是錯誤的，除了足夠的蛋白質攝取，還要加入額外的阻力訓練如彈力帶、啞鈴等，透過正確的鍛鍊，除了可以將吃進來的材料轉換為肌肉，還能增加骨質密度，預防骨質疏鬆，提升生活品質。 高蛋白飲食到底會不會傷腎？ 健康成人蛋白質需求建議量為1 g/kg/day，燒燙傷、洗腎、重症、手術前後等，特殊疾病的患者就需要提高蛋白質攝取量，以維持正常生理機能。
2023年10月2日 · 陳冠蓉舉例，杏仁果、亞麻仁籽、南瓜籽的蛋白質含量頗高，適量攝取也能提供蛋白質，建議每天攝取30克堅果種子類，對健康好處多，但腎功能衰竭、對堅果過敏者不建議攝取。 減肥｜15種植物性高蛋白質食物排行榜 吃對蛋白質有助增肌減脂！ 肌肉流失｜40歲後增肌不能只靠吃肉！ 除蛋白質外1類食物不可少！ 蛋白質｜長者小孩攝取多少有數計！ 2招提升優質蛋白吃豆宜配什麼? 健康飲食｜健身一定要吃肉？
