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2022年9月2日 · 國民健康署資料就提到，「豆魚蛋肉」的建議選擇及食用順序，依序是：大豆及豆製品，如豆干、豆腐；海鮮類食物，如花枝、魚類；蛋類；最後是肉類，如雞肉、豬肉、牛肉等，並且特別強調紅肉要少吃，避免攝取過多飽和脂肪，反而造成身體健康.
2022年1月3日 · 鷹嘴豆. 雖然聽起來有一種異國風情，但鷹嘴豆在台灣其實不難買到，又名雪蓮豆、雪蓮子、馬豆、雞心豆等，營養分類上屬於堅果種子類，在南北雜貨店可以買到。 除了蛋白質受到推崇外， 鷹嘴豆的鉀含量也很豐富，葉酸的含量也十分驚人，在 12 項推薦食材中都排名第一。 馬鈴薯. 看到馬鈴薯你一定嚇一跳：「這不是澱粉嗎？ 」沒錯，不過均衡飲食原則下，澱粉食物還是要攝取，不如適量吃馬鈴薯，因為它其實是一種抗性澱粉（只要不加工成薯條、焗烤薯泥就好），加上蛋白質含量相對較高，因此就成為很適合搭配做為主食的食材。 其他還有全脂鮮乳、雞胸肉、黃豆、鱈魚、牛肉、毛豆仁、傳統豆腐、吳郭魚（台灣鯛），以及可以自製的茅屋起司！ 原文引自： 粗茶淡飯吃出肌少症！ 最好消化吸收的 12 種蛋白質食物，雞蛋一吃三補！
2019年3月4日 · 碳水化合物與蛋白質相同，能夠提高肌蛋白的合成效率，還能防止肌蛋白的分解。 同時可刺激胰島素分泌，加速胺基酸進入骨骼肌細胞，增長或修復 ...
2021年5月3日 · 最精準的方式是用烘焙用的電子磅秤，那如何得知吃的食物的醣含量有多少？ 林宛均說，每種食物的含醣量都不一樣，就算是營養師也記不住那麼多。 所以可以透過 app 查詢，或是到衛福部的網站查常見食物含醣量，以精準控醣。 減醣餐一次只能吃 3 顆水餃？ 「聽說你們教病患一餐只能吃 3 顆水餃？ 」我們詢問宛均這個聽起來會餓死的減醣計畫是否是真的？ 她回答：「是的。 」但 3 顆水餃很難煮啊？ 怎麼辦？ 「多煮的可分給其它家人吃，或冷藏起來下餐吃。 」但大家別誤會，不是叫你一餐「只能」吃 3 顆水餃，而是若你以前把水餃當主角，那就該換一下，因為 3 顆水餃皮等於一份醣。 但你可以搭配無勾芡的湯品，再加上一份蛋白質（肉品或蛋），一樣可以吃很飽。 林宛均解釋，請記得這個數字：「333+1」。
2021年10月4日 · 雞肉的蛋白質與維生素 A 含量很高，不僅是頭髮生長所需養分，中醫來看可補充體力、改善 月經不調、貧血、中氣不足、腎精虧乏。
2021年4月6日 · 案例：小明平時下班除了勤練健身，更是奉行低脂飲食乃至於各種其他減肥法，但是就算手腳四肢的肌肉有練出成績，腹部仍是「一塊雞」，怎麼樣都捏得起一層「軟軟的肉」。 氣憤難平的小明，在聽說「只要 16 小時不吃東西就可以瘦」的說法，馬上開始實行。 不過才沒幾天，一向健康的小明居然「感冒」了，感覺頭痛、頭昏、疲倦、噁心、腹瀉。 去看醫師診斷卻又不是感冒或流感，到底怎麼回事？ 想要為間歇性斷食做好準備，應該從三方面入手： 知識準備：瞭解什麼是間歇性斷食. 像前述小明的例子，就是不明究理，只聽一句話就一頭栽進去的典型。 家醫科宋晏仁醫師很鄭重地警告，「不來問醫師、對斷食的生理性生酮反應不瞭解，就不會知道可能會有什麼情況，即使是身體健康者也不適合（進行間歇性斷食）。 生理準備：瞭解健康狀態.
2021年5月3日 · 因為降血糖效果最明顯！ 含醣食物分類：全穀雜糧類、水果、乳品. 不含醣食物分類：蔬菜類、豆魚蛋肉類、堅果與油脂類. 減醣示範菜單，每餐 1 份醣、3 份蛋白質、3 份蔬菜與 0.5 份水果. 你看這兩個餐盤，雖然醣類主食只有一點點，但有豐富的蔬菜與蛋白質，不會吃不飽！ 另外提醒您，大番茄是蔬菜，小番茄是水果喔！ （減醣餐盤由游能俊診所提供） 早餐範例： 1 份醣：吐司 1 片 / 麥片 3 湯匙 / 飯 1/4 碗（以上擇 1） 3 份蛋白質：無糖豆漿 200cc + 煎蛋 / 水煮蛋 2 顆，無糖豆漿 400cc + 煎蛋 / 水煮蛋 1（以上擇 1） 3 份蔬菜：蔬菜蛋花湯 1 碗 + 牛番茄 1 顆，生菜沙拉 1 份 + 牛番茄 1 顆（以上擇 1） 晚餐範例：
