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為什麼吃蛋白質會長肌肉?
高蛋白質食物有哪些?
吃蛋白質有什麼好處?
練肌肉要吃什麼?
2018年9月13日 · 國人瘋健身，許多人為了練出六塊肌或馬甲線，重訓後會特地補充高蛋白營養品來增加肌肉量，但營養師提醒，想要打造完美的身型，光靠高蛋白質 ...
2016年6月7日 · 人氣. 增肌減脂是健身者的終極目標，然而光補充蛋白質就能長出大肌肉嗎？ 那可不一定。 （圖／Orthodox Calendar@Flickr） 「增肌」無法光靠飲食，必須要有「肌力訓練」加入，不要以為多吃些蛋白質，肌肉就會變大，那是不可能的，否則，一些健美先生就不用練得如此辛苦了。...
2022年7月17日 · 想要肌肉以最大速度生長，就要確保每日有攝取足量的蛋白質。儘管有證據顯示，在阻力訓練前補充蛋白質可以提高肌肉蛋白合成的速度，但不需要 ...
2024年2月1日 · 蛋白質為人體必需的營養素，但對於不吃肉和蛋奶類的人來說，又該如何獲取蛋白質呢？ 營養師張益堯指出，其實有很多食物都含有「植物性蛋白質」，而黃豆就是最佳的植物性蛋白質來源，除了豆類及豆製品外，芽菜和菇類內含的蛋白質比例也比其他蔬菜來得高，其中，蕈菇類含有多種人體「必需胺基酸」，還能降低罹癌的風險。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
- 運動前還是運動後攝取蛋白質比較好？
- 將運動與蛋白質攝取視為一個組合來思考
- 有對肌肉訓練或減重有益的蛋白質嗎？
運動前要關注的是活動身體的能量、醣類。肚子餓的時候，血液中的醣類低，身體處於燃料不足的狀態。如果空腹運動，身體會使用儲存於肝臟或肌肉中的肝醣（醣類），使用完的話，接著便會分解肌肉來使用，因此會導致肌肉減少。 以早晨運動為例，如果在前一天晚餐之後就沒有再補給蛋白質的狀態下開始運動，肌肉會漸漸被分解。早上要運動的話，建議一定要在運動之前簡單攝取含有蛋白質和醣類的食物。中午、晚上的話，雖然對蛋白質就可以不用那麼敏感，但別忘了在開始運動之前補給醣類。 運動後，建議以30分鐘內為基準攝取蛋白質。運動後30分鐘是荷爾蒙的活動很活躍的時間帶，身體需要肌肉的原料。抓住時機攝取蛋白質的話，能最大限度促進肌肉的合成〔圖2〕。再加上，已知於訓練後的24～48小時內，會持續肌肉代謝比合成占優勢的狀態。剛運動完當然需...
空腹時運動肌肉會減少 如果不事先補給運動時使用的能量，肌肉會被分解來製造能量。變成運動反而使得肌肉減少。 運動後30分鐘內攝取蛋白質 介白素-6（IL-6）是肌肉激素（P40）的一種，是與肌肉肥大相關的荷爾蒙。 調查運動前後介白素-6的分泌量發現，剛運動完會急速增加。最好趁這個時機攝取蛋白質。
前面說明了蛋白質的種類和品質的評判，但是否有更精準的「對增加肌肉有效的蛋白質」呢？其實是有的。 肌力訓練時或減重瘦身時需刻意多攝取的就是BCAA（中文稱為支鏈胺基酸）。所謂的BCAA是指纈胺酸、白胺酸、異白胺酸等3種必需胺基酸。令人吃驚的是，它們占了合成肌肉的蛋白質中所含的必需胺基酸的35％。相較於其他胺基酸，這3種胺基酸促進肌肉合成的效果高，而且也有抑制肌肉分解的效果。 其中白胺酸還與發出肌肉合成指令的物質運作相關。最近研究得知，血液中的白胺酸濃度達到某個程度時，便會啟動肌肉合成。 留意攝取熱量的同時，積極攝取BCAA含量高的肉類或魚類、蛋、乳製品等等，是通往肌肉訓練或減重成功的捷徑。舉例來說，運動前攝取BCAA的話，應該可以抑制訓練中肌肉分解，也能促進消除疲勞、具有減輕肌肉痠痛的效果。
2020年6月8日 · 當我們吃進多一點蛋白質，身體會擁有比較多的胺基酸原物料，但身體可以拿去做頭髮、做抗體、修復組織，並不會直線跑去做出多一點的肌肉 。 （ 有這些症狀，小心缺乏蛋白質！ （圖/照護線上提供） 想要長肌肉，還是需要額外的 肌力訓練 。 在鍛鍊肌肉及肌肉修復的過程中，才能增加肌肉質量。...
2018年10月16日 · 富含蛋白質的食物相當多，豆魚肉蛋及海鮮都是很好的獲取來源。 （圖／華人健康網提供） 不過，要提醒的是，雖然體重60公斤的成年，每日建議蛋白質攝取量為60公克，但這60公克的正確吃法，可不能以一餐一口氣吃下60公克的方式來獲取。 而是建議在每日三餐中，以20公克：20公克：20公克（1：1：1）的比例來平均分配，這種吃法在營養補充上較聰明。 早餐大啖澱粉類食物？...
