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- 瘦牛肉／滷牛腱區區4片就有7克蛋白質，我通常一次吃8片，可以獲得14克蛋白質，而總熱量也才85大卡。我也喜歡吃牛排，不過要挑部位，重量相同的菲力、沙朗或牛小排的蛋白質含量幾乎相等，可是因為沙朗及牛小排的脂肪含量高，熱量比菲力高了2~2.5倍，所以會選擇吃熱量較低的菲力。
- 雞胸肉／絕對是減重的好幫手，蛋白質含量高，熱量又很低（比雞腿、雞翅都低），因此，請盡量選擇這個部位來吃。不過，還有一點要注意，避免吃到過度調味、或摻入過多油的雞胸肉。
- 雞蛋／一顆蛋白質為7克，而脂肪則有5.7克。很多人往往早餐一個蛋餅、中午又吃蛋炒飯或附蛋的便當，而偏偏不少人都有膽固醇偏高的問題，所以即便雞蛋熱量低又富蛋白質，我還是建議一天最多吃一個就好。
- 鮪魚／也是減重好幫手，不過售價偏高，市面上常見的還是鮪魚罐頭。而一般人早餐常吃的鮪魚三明治或鮪魚蛋餅，通常添加不少熱量高的美乃滋。所以，若能在家用餐，我很建議買「水煮」鮪魚罐頭配稀飯吃，一次吃掉半罐45克，就可以獲得10克的蛋白質，而熱量只有42大卡。
2023年9月27日 · 2023年9月27日. 早餐吃不吃，對體重影響不大，但減重成不成功，早餐吃什麼就變得非常關鍵了。 研究顯示，透過早餐攝取蛋白質，最能控制3種攸關減重的荷爾蒙，同時可以每天減少135大卡熱量攝取。 減重從早餐吃高蛋白質開始，既簡單又有效。 多項研究結果都顯示，蛋白質幫助我們抑制食慾，不至於吃太多。...
2024年1月24日 · 2024年1月24日. 健康中心／綜合報導. 吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康，吃錯反而會增加內臟脂肪，正常成人每日蛋白質攝取量約等於體重 (kg)X0.8就會是蛋白質的克數，高敏敏營養師直觀建議每日3-8份。 脂肪高的肉類 吃進去後會變成膽固醇、三酸甘油脂，再加上現代人普遍運動量不足，便容易導致內臟脂肪囤積。 (圖／Pixabay) 高敏敏營養師在臉書...
2023年11月12日 · 腎臟專科醫師指出，血磷升高除了加快慢性腎病惡化速度，也會對心血管系統造成危害，但幾乎所有的食物都含磷，而高蛋白質食物常是高磷來源，所以建議腎友們平時要避免高磷飲食地雷區，如加工食品、動物內臟、糕餅點心、醬料等，並且適量攝取其他高蛋白質食物。 體內磷的平衡. 新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞醫師在臉書粉專 《陳佑丞醫師・腎臟專科》...
2024年4月12日 · 廣告. 蛋白質怎麼吃才夠？ 如何快速補充蛋白質？ 營養師：先從1杯豆漿開始. 馮逸華. 2024年4月12日 週五 上午3:00. 蛋白質 是人體組成細胞的重要元素之一，但你吃對蛋白質了嗎？...
2021年10月29日 · 營養師 Stella. 2021年10月29日 · 7 分鐘 (閱讀時間) 蛋白質 對人體最重要的功能就是提供身體所需建材，故一個好的、完整的蛋白質需「含有所有人體必需胺基酸，且每種必需胺基酸的量都達到/超過參考蛋白的標準」，而能滿足上述條件的蛋白質又被稱為完全蛋白質。...
2022年8月4日 · 若想透過天然飲食增加蛋白質攝取量，攝取哪些食物較為合適？ 美國西部州立大學減重與營養學家Natalie Olsen建議，可適度攝取以下8種食物，增加淨體重並提升肌肉量： 1. 雞蛋。 蛋白的組成成分幾乎是純蛋白質；且蛋黃可提供更多營養，包括維生素、礦物質以及抗氧化物質，建議攝取時將整顆雞蛋一同食用。 （推薦閱讀： 醫示警「吃蛋輕忽這些動作」恐誘發敗血症！...
