高雄彩虹眷村附近美食 相關
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- 1高雄市新興區忠孝一路102號 · 07-215-7785
- 2高雄市三民區褒揚東街162巷5號 · 07-767-7777
- 3高雄市鼓山區美術東六街246號 · 07-522-6066
- 4
- 5高雄市前鎮區中山四路100號 · 07-793-3520
2023年10月26日 · 2023 年剛創立即奪得米其林一星的日魂法菜 Haili 餐廳，是康仁維（William）交出的第一份成績單，從未在南部生活過的他，卻決定㩦家帶眷舉家搬到高雄，留在高雄紮根。 2023 年 4 月底試營運、5 月正式開業，必定讓人感到好奇，Haili 為何能在同年 8 月就取得料理界的終極殿堂、摘下米其林一星的殊榮？
2024年4月17日 · 高雄左營大路的清粥小菜老店「貓王宵夜清粥」無預警熄燈，引起廣大饕客哀號。「貓王宵夜清粥」是許多高雄在地人從小吃到大的老店，以地瓜粥、各式家常小菜聞名，有高達 40 年的歷史，未料近日民眾卻發現店家鐵門深鎖，還開出約 3 萬元招租。
2021年12月19日 · 1. 山海樓. 復刻 20、30 年代美學，從餐點、器皿、環境都講究，就算是平價小吃炒米粉，因為食材跟擺盤的關係，躍升成了體面的宴客料理。 2. 金蓬萊. 遵古台菜餐廳：台北知名台菜老店之一，在北投開業已一甲子。 在《米其林指南》中，店內招牌菜「肚包雞鍋」以豬肚包覆多種食材，慢燉整整 7 小時，更受到高度肯定。 如果想品嚐這道佳餚，別忘了事先預訂。 3.
2020年11月24日 · 全球第一披薩在台灣！這3間世界冠軍職人pizza店：波市多、棒可、Gino你吃過嗎？美式、拿坡里口味差在？ 日本飲食店繁盛会代表董事 Kasaoka Hajime 笠岡はじめ（Kasaoka Hajime）從事餐飲業之業績改善顧問業務，同時也是一位餐飲趨勢專欄作家，活躍於台灣日本餐飲產業, 經濟刊物出版界。
- 嘗鮮也要循序漸進！從大眾口味下手，再挑戰「特殊」美食
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- 潤餅
不過，專門接待外國客的飛亞旅行社（My Taiwan Tour）創辦人吳昭輝提醒，精心為外國客戶設計用餐行程固然是好事，但在推薦美食時，也要考慮他們的接受度與飲食喜好。 「很多外國人都會指定要吃臭豆腐，但最後還不是都跑到我的肚子裡。」吳昭輝分享看似幽默的經驗，其實背後代表著要讓外國客戶慢慢適應台灣口味。舉例來說，應該先帶他們嘗試大眾口味，待在台灣幾天後，再帶他們挑戰「進階」口味。 想避免類似情況，我們可以主動詢問嘗試意願，詳細介紹並且尊重對方的口味，才是賓主盡歡的關鍵。
除了主動詢問需求，也可以參考國外媒體做的調查，打一張安全牌。美國有線電視新聞網（CNN）2015 年時就曾發起全球投票，選出 40 項來台灣絕對要品嘗的小吃，且盛讚「台灣是亞洲頂尖美食熱點，尤其是夜市，全是平價又美味的小吃」；2017 年菲律賓媒體 ABS-CBN 也評選台灣最棒的 14 項小吃，作為國民旅遊參考。 綜覽兩份名單，最受歡迎的台灣小吃除了最有名的珍珠奶茶及臭豆腐，我們也從中精選了帶外國客戶逛夜市時最該試試的美食。
在 ABS-CBN 列出的清單中，潤餅的呈現方式是「花生潤餅捲冰淇淋」；而在 CNN 的清單中，則提到了蒸春捲。無論是冷是熱，以餅皮包住食材一起入口的模式，在外國人眼中，也是特別的台式美味。 除了以上小吃，曾接待歌手瑪丹娜（Madonna Louise Ciccone）及電影《死侍》男主角雷諾斯（Ryan Reynolds）、招待逾 70 國觀光客來台的飛亞旅行社執行長吳昭輝分享，與西方飲食類似的「炸雞排」也同樣值得帶來自異國的客戶前去品嘗。
2016年9月1日 · 8. Caf’e 自然醒（高雄） 這間是高雄十分知名的咖啡館，店內裝潢透著日系、木質的風格，再搭配上黃光，氣氛十分溫馨，但這都不是他出名的重點。
2022年4月25日 · 台灣小吃：鹽酥雞、甜不辣、滷味，如何搭配烈酒？. ｜經理人八分生活. 烈酒搭餐學：威士忌搭台灣小吃很讚！. 鹽酥雞、甜不辣、滷味，8 大酒款怎麼搭？. 威士忌與台灣小吃（雞排、鹽酥雞、滷味、黑白切）搭配，能激盪出怎樣的火花？. 林一峰挑了 8 ...
