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概要. 用途. 魚介類の脂肪酸. 脚注. 関連項目. 出典. 魚油 （ぎょゆ、fish oil）とは、魚から採取される脂肪油で、しばしば海産動物油と同義語を意味する。 通常は イワシ 、 サンマ など大量に捕獲される魚類を原料とする。 概要. 他の 脂肪油 と異なり、脂肪酸成分は パルミチン酸 が主であるが ステアリン酸 、 ミリスチン酸 、 アラキジン酸 、 オレイン酸 、 ヘキサデセン酸 などを含む。 また、 エイコサペンタエン酸 （EPA）や ドコサヘキサエン酸 （DHA）などの ω-3脂肪酸 である 高度不飽和脂肪酸 や不鹸化物成分の含量も多い。 精製しても空気中で高度 不飽和脂肪酸 などが容易に酸化され、しばらく放置すると独特の生臭い悪臭を発する。
- 3,774 kJ (902 kcal)
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原料としては植物油の他に、鯨油、魚油などが使われることもある。 マーガリンやファットスプレッドには、一部の不飽和脂肪酸に水素付加を行った部分硬化油が原料として用いられているが、この製造工程において、 トランス脂肪酸 が生成することが明らかとなっている。
西舘 勇陽. この表はテンプレートを用いて表示しています。. 編集方法は Template:Infobox baseball player を参照してください。. 西舘 勇陽 （にしだて ゆうひ、 2002年 3月11日 - ）は、 岩手県 二戸郡 一戸町 出身の プロ野球選手 （ 投手 ）。. 右投右打。. 読売 ...
歴史. 子会社. 外部リンク. タイ石油公社. PTT公開株式会社 ( 英語: PTT Public Company Limited) あるいは PTT は、 タイ で 天然ガス 事業、 石油 事業を行うエネルギー関連企業である。 同国最大の企業であり、多くの子会社を有する。 1978年にタイ 工業省 直轄の タイ石油公社 ( 英語: Petroleum Authority of Thailand )として設立されたが、2001年に上場し、一部民営化された。 そして、2002年に エネルギー省 を直轄する。 現在においても、タイ財務省が同社株式の52.32%を保有している。 間接出資分を合算すると約68%をタイ政府が出資する国有企業である。
漁業とは、 営利 を 目的 として魚介類を捕獲したり 養殖 する 産業 のことで [1] 、別の言い方では、営利目的で水産動物・水産植物を採ったり養殖する 事業 のこと [2] 。. 水産加工業 などとともに 水産業 の一種である。. 漁業にはさまざまな人々が関わっ ...
鯨油. 鯨油 （げいゆ）とは、 クジラ目 の動物から採取された 油 のことである。. 灯火 用の 燃料 油、 ろうそく 原料、機械用 潤滑油 、 皮革 用 洗剤 、 マーガリン 原料など多様な用途があった。. 欧米 において過去に行われた 捕鯨 の重要かつ最大の目的 ...
最終更新 2013年4月14日 (日) 17:11 （日時は個人設定で未設定ならばUTC）。 テキストはクリエイティブ・コモンズ 表示-継承ライセンスのもとで利用できます。 追加の条件が適用される場合があります。詳細については利用規約を参照してください。
