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2012年12月3日 · 腎臟科醫師:保健食品吃錯了,更要命!. (來源.Photo Credit : CC BY Images_of_Money @Flickr). 撰文者:江守山. 精選書摘 2012.12.03. 保健食品可健身也可傷身,你知道怎麼吃才對嗎?. 市面上推薦介紹保健食品的書百百種,身為腎臟科醫師,聽到那麼多似是而非 ...
2014年3月4日 · 熟成前處理—從菜市場買魚. 以鹽冰水形成保護膜:從菜市場買回處理過的魚,可先用鹽冰水泡30 分鐘,接著再放入冰箱冷藏6-12 小時,冰鎮可讓魚肉收縮,肉質更有彈性,鹽冰水則會清洗魚體,形成保護膜,也會帶出魚的甜味,增加低溫 ...
2013年7月31日 · 愛玉. 來源:艾魯@flickr, CC BY-NC-ND 2.0. 酷暑難耐,很多人喜歡來一杯冷冽的檸檬愛玉來消暑解熱,愛玉有豐富的天然酵素和果膠,有降三高和助排便的功效;但是,市面上賣的愛玉卻多數是用大量的水加果凍粉做成的人造愛玉。. 實地走訪多個傳統市場 ...
2014年8月15日 · 1.睡醒喝一大杯水. 廣告-請繼續往下閱讀. 掌握形象策略三圓圈,打造媲美黃仁勳的領導魅力. 當水進入胃部、腸道,等於是對大腸下達了「開始蠕動」的指令! 所以起床別急著先看手機訊息,先去喝水更要緊! 2.一定要吃早餐. 腸道蠕動在早晨作用最強,一早有食物進入腸胃,馬上就會引發大蠕動! 假如早上不餓,建議可在原味優格裡加些香蕉片,對促進排便效果不錯。 3.晚餐少吃,並在睡前三小時吃完. 廣告-請繼續往下閱讀. 夜間腸道蠕動會越趨遲緩,少吃點可減少腸道負擔。 而睡眠時人體會分泌蠕動素,將便便往肛門推送,但假如腸胃不清空,蠕動素就無法完善作用,所以晚餐一定要在睡前三小時吃完。 4.補充纖維好方法!
2015年7月16日 · 從菜市場買回來處理過的魚,可先用鹽冰水泡30分鐘,接著再放入冰箱冷藏6-12小時,冰鎮可讓魚肉收縮,肉質更有彈性,鹽冰水則會清洗魚體,形成保護膜,也會帶出魚的甜味,增加低溫保鮮效果。
2016年2月18日 · 煎魚讓你家充滿油煙魚腥味?. 煮一鍋 ,就能把異味通通帶走. dreamstime. 撰文者:暴躁兔女王. 麥浩斯.愛生活 2016.02.18. 早晨,是煎蛋和煮咖啡的香味;中午時分,飄散著苦茶油拌麵線的味道;準備晚餐時,湯鍋裡咕嚕咕嚕的瀰漫著燉煮的滋味。. 廚房裡 ...
2015年2月2日 · 上班族必備》免開火的4道懶人料理:用「燜燒罐」就能做海鮮燉飯!. 撰文者:致!. 美好生活促進會. 閱多.閱好 2015.02.02. 使用「燜燒罐」時的準備與問答:. Q1:怎樣才是適合的食材大小呢?. A1:輕、薄、短、小是大原則,食物 盡量切小丁(2 公分尤佳)、剪 ...