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2023年2月9日 · 位於宜蘭縣蘇澳鎮中山路的鳳鳴羊羹店，距離蘇澳冷泉區只五百公尺，把碳酸性的礦泉水，運轉到羊羹的製作上，就是蘇澳羊羹好吃的一大祕訣。 而鳳鳴羊羹店的製作手藝，從提煉石花菜的菜燕膠質，砂糖轉化成的糖漿，再加特製的麥芽糖，以及道地獨有的冷泉，遂步打響蘇澳羊羹的口碑，讓羊羹成為蘇澳深受在地人、日本人歡迎的伴手禮，更曾經入選台灣百大伴手禮之一。...
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- 鳳鳴蘇澳羊羹本舖口味介紹
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鳳鳴蘇澳羊羹本舖就在蘇澳鬧區大街上， 不論搭國光號或搭火車來都很方便， 從店面的斑駁老招牌就能感受它的歷史， 它源自於日據時期日本人開設的羊羹廠， 後來由學徒接手，目前已傳至第二代， 算一算已經有120多年，非常不簡單， 門口也能見到報紙介紹和名人到訪的合照， 可說是必買的人氣蘇澳伴手禮。
進入豆腐岬旁的南方澳討海文化館， 先來欣賞阿一一所剪輯的小影片， 集合兩天一夜所體驗的美好回憶， 全都在這段小影片中與大家分享！ ※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※ 宜蘭蘇澳+南方澳一日遊 美食景點大公開 店內布置很簡單，相當古色古香， 很像來到以前的老名產店一般， 賣的東西很簡單，全都是羊羹， 分為中條裝和小條的綜合口味， 也有美美紙盒版的大條裝。 想送禮可以選擇禮盒版， 內含招牌口味大集合， 很適合買來餽贈親友。
如果像我一樣很想一次全部滿足， 可以直接買袋裝的小條綜合版， 包含紅豆、金桔、巧克力、茶四種口味， 每個口味都有兩個，能直接自己享用， 也很適合買回去分送同事。 烏龍茶羊羹 我很愛茶甜點，所以多買了一個大條版， 裡面包裝類似玉里廣盛堂採錫箔袋， 鳳鳴羊羹特別的地方在使用蘇澳冷泉製作， 所以它的硬度會比一般羊羹紮實一點， 甜度也有特別降低，吃起來比較爽口， 細細品嚐能感受那飄散開來的優雅茶香 (如果平常不習慣吃甜，還是建議配茶享用)。 紅豆羊羹 羊羹中最經典的紅豆口味， 吃起來沒有一般羊羹那麼甜， 咀嚼中能感受紅豆的香氣， 不過若配杯茶會更為麻吉喔！ 金桔羊羹 接下來是很有宜蘭味的金桔羊羹， 吃起來不酸，但有淡淡金桔香氣， 讓羊羹增添一絲清爽的風味～ 巧克力羊羹 最後是很特別的巧克力羊羹， 當...
傳承百年的樸實好味道， 融入在地蘇澳冷泉的獨特口感， 在台灣也能感受濃濃日式風味， 每次來蘇澳玩都會想買一下～ 鳳鳴蘇澳羊羹本舖 鳳鳴蘇澳羊羹本舖 地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段18號 電話：03 996 2326 營業時間：08:30–20:30 線上訂購 蘇澳優惠訂房 台北優惠一日遊、景點門票 宜蘭優惠一日遊、景點門票 花蓮優惠一日遊、景點門票 台東優惠一日遊、景點門票 台中南投優惠一日遊、景點門票 墾丁優惠一日遊、景點門票 ※感謝你的購買，點進去價格都跟APP一樣， 也可以使用Klook的優惠折扣代碼， 但我可以獲得一點分潤累積旅遊基金， 就能去更多地方玩跟大家分享，謝謝 ^^ 作者介紹：美食猛男阿一一 吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～ 愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子， 希望成為...
2023年2月8日 · 鳳鳴蘇澳羊羹店家位在蘇澳鎮中山路1段鬧區，以當地特有的碳酸鈣冷泉製作，吃起來較Q，早年頗具人氣。 北迴鐵路尚未通車前，有些前往花蓮的旅客，先坐火車到蘇澳過夜，購買羊羹當伴手禮，隔天再搭金馬號客運沿著蘇花公路南下，至今仍為眾人津津樂道。 130年宜蘭鳳鳴蘇澳羊羹熄燈 曾入選台灣百大伴手禮....
2023年2月10日 · 鳳鳴蘇澳羊羹傳承至第3代，掌門人翁瑞毅曾至日本學習真空包裝，並且不斷開發新口味，包括包括紅豆、烏龍茶、巧克力、金柑以及清茶口味。 如今翁瑞毅已經年近80歲，最近因為健康因素難以繼續營業，兒子打算另謀發展，老店無人繼承。 另一方面，近年來許多民眾健康意識抬頭，選擇不吃甜食，導致銷售額受影響。 多重因素導致這間百年名店熄燈，讓在地老饕相當不捨。...
2023年2月9日 · 「鳳鳴蘇澳羊羹」公告將走入歷史. 台視新聞網. 2023年2月9日. 曾入選台灣百大伴手禮的宜蘭 「鳳鳴蘇澳羊羹」，傳承130年後決定歇業。 這間知名羊羹店，從民國前18年就開始營運，因為特別以蘇澳當地特有的冷泉製作，才讓口感更加Q彈。 由於第三代掌門人年近80歲，第4代想另謀出路，因此才忍痛公告停業，近期賣完後將走入歷史。 第三代近80歲、第四代無意接手...
其他人也問了
鳳鳴蘇澳羊羹店在哪?
鳳鳴羊羹為什麼停業?
蘇澳人為何離不開羊羹?
2023年2月9日 · 大. 記者汪睿琦/綜合報導. 2023-02-09 16:15:00 ｜2023-02-09 18:09:26. 創立於1895年、至今已將近130年的「鳳鳴蘇澳羊羹」，今年1月底宣布永久停業，讓大批老饕及遊客錯愕不已。...
2023年2月8日 · 日治時期成立的鳳鳴蘇澳羊羹店家，位在蘇澳鎮鬧區的中山路上，是早年頗具人氣的地方名產，北迴鐵路尚未通車前，有些前往花蓮的旅客，先坐火車到蘇澳過夜，購買鳳鳴蘇澳羊羹當伴手禮，隔天再搭金馬號客運沿著蘇花公路南下，至今仍為眾人津津樂道。 第3代掌門人翁瑞毅50年前接下捧子，成為製作羊羹的師傅，他指蘇澳羊羔使用冷泉製作，吃起來較Q，跟其他地方的羊羹相較，口感更勝一籌，早期到蘇澳一遊的旅客幾乎人手一盒，風光一時。 翁瑞毅說，甜食在日本相當風行，在台灣卻是小眾食品，近幾年來，因為甜食種類多元化，加上健康概念大行其道，很多人不碰含糖食物，羊羹銷售大受影響，以鳳鳴蘇澳羊羹為例，今昔相較銷量砍半，他年近80歲，健康狀況不佳，子女各有穩定工作，店內師傅無意承接，忍痛公告停業，宣布鳳鳴蘇澳羊羹走入歷史。
