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2020年12月17日 · 台灣麥當勞在行銷上，不一定每次都以獲利為主要考量。舉例來說，2013 年台灣麥當勞首創「1+1=50元」促銷專案，從成本來看，每個月已有固定促銷優惠，加上紙本優惠券，如果再實施兩項單品 50 元的方案，勢必是吃力不討好的結果。
2021年12月6日 · 以「破格思考 x 群策法則」朝向趨勢「麥」進. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 許多夥伴加入麥當勞後，常常一晃眼就是快10年，一個追求創新與活力的餐飲龍頭企業，究竟是如何打破餐飲業人才高流動率的刻板現象？. 創造出令人著迷的職場文化 ...
2021年10月19日 · 但，前兩回的版本都沒有今年 9 月 1 日上線的「麥當勞App」來得引人注目。 這款被內部以「7 年最大突破」形容的 App 為什麼重要？ 為何用盡苦心，上線後部分消費者卻有所抱怨？
2022年12月22日 · 被譽為連鎖業奧斯卡的「2022全國商店傑出店長」選拔活動於日前公佈獲選名單，麥當勞共有3位餐廳經理，從43家知名連鎖企業共263位優良店長中脫穎而出、當選傑出店長，分別是桃園機場一餐廳經理李雅雯、新竹關新餐廳經理彭仲萱及太平中山餐廳經理連珮綾 ...
- 突破 2020 疫情困境，2021 強勢反彈
- 逾九成據點是加盟！傳說中的地產大亨怎麼來？
- 麥當勞領先地位難以撼動！競爭對手以集團應戰
- 緊抓3d策略！持續優化品牌流量動能的速食巨頭
- 名人套餐大成功！刷一波社群媒體行銷
- 面對健康、飲食偏好與永續，植物肉漢堡真是解方？
2020 年對所有餐飲業者都是痛苦的一年，麥當勞也不例外。比起疫情開始的前一年 2019 收入大減 21 億美元，跌破 2 百億美元大關。而全球餐廳數也關了 600 多間店，是近十年來關閉最多店的一年。 不過，麥當勞並沒有一蹶不振，比起疫情開始的 2020 年多花了 4 億美金的資本支出，在全世界增開了 1,500 個據點；而成績也開出紅盤，營收、淨利、加盟店業績都是五年新高，顯示企業已經把疫情的利空甩在後頭，全力衝刺後疫情時代的業績。 2021 年麥當勞的營收總共是 232 億美元，扣掉約 3500 萬美元的其他收入，營收分別來自於直營餐廳的營業額收入 97.87 億美元，以及來自加盟店的分潤及租金收入共 130.85 億美元。整體收入比起去年成長兩成，而來自加盟店的營收占比更是逐年提高，...
根據財報顯示，截至 2021 年年底，全世界 119 國的麥當勞餐廳總共有 40,031 間，其中的 93%，也就是 37,295 間店為加盟店，真正由總部直營的店數不到 7%。 從數字來看，就可知麥當勞為何都不自己開店自己賺，以 2021 年來說，直營店的營收約是 98 億美金，扣除營業費用淨利約是 17 億美金，營業利益率大概是 17.4%；而從加盟店的收入約是 130 億美金，母公司僅需負擔這些加盟店的費用 10.7 億，營業利益率更高達 82%，可說是天差地別。 這項策略也讓麥當勞幾乎完全倚靠加盟店賺取財富，超過 86% 的淨利是來自於加盟店。 不過想當速食龍頭的合作夥伴也沒那麼簡單，首先加盟的必備條件就有： 1. 個人資產需要在 500,000 美元以上 2. 加盟費用 45,00...
根據美國商業數據網站 Zippia 所估計的數字，2021 年全美的速食餐廳總共有 197,653 間，而整年的速食市場大約在 3000 億美元上下，並且在未來的 5 年推估成長率高過 5 個百分點。而大約有 37% 的美國人（約 5000 萬人）每天至少會吃一餐速食，可以看出速食文化相當興盛。 如果跟競爭對手比較，其中最大的百勝餐飲集團（YUM! Brands，NYSE：YUM）去年直營和加盟店的營收總共是約 581 億美元，乍看之下好像能匹敵麥當勞的 920 億美元，但這些營收是來自旗下多家著名速食品牌的總和，如肯德基、必勝客及美國連鎖塔可餅店 Taco Bell 等。 同樣以漢堡做為賣點的對手漢堡王 Burger King，是加拿大公司國際餐飲集團（RESTAURANT BRANDS ...
數位（Digital）：官方app收數據照顧客戶體驗，成為店面的新流量密碼
麥當勞在去年全面改版了自家的 APP，MyMcdonald’s，台灣也從以前的「麥當勞報報」升級，成為結合會員卡、訂餐及外送服務的新版 APP。大動作更新行動用戶體驗在今年的年報被視為整體業績成長的關鍵。在 2021 年全球有 40 幾個市場已經上線，公司估計使用數位服務點餐的銷售額增長超過 180 億美元。 新版 APP 也結合了前幾年推出的自家儲值卡「點點卡」的功能，手機即可行動支付，也可以使用會員點數兌換商品，還可以查詢交易金額與明細。此外還有可以隨買店取的電子商品券、APP 的獨家優惠等，可以看出麥當勞極力打造更多元化的 APP 體驗。
外送（Delivery）：與 Doordash 及 UberEats 合作，歡樂送的地位危險？
到去年年底為止，在全球有超過 33,000 多間、超過八成的麥當勞據點有提供歡樂送服務，而每年的外送的訂單數也在逐年上升，可以說是符合現代人的忙碌生活（或者懶人生活）潮流。行動 APP 也讓外送服務更加方便，一鍵即可開啟訂餐流程，同時也可以進行會員集點。 不過 2021 麥當勞宣布與美國兩大美食外送巨頭：Doordash 及 UberEats，簽下長期合作約定，公司表示其是一項可以使顧客和加盟餐廳都獲利的決定。不過麥當勞原本就有歡樂送服務，雖然像在台灣一直都可以使用多種外送平台訂餐，不過總公司簽署這項合約，也不禁讓人想像歡樂送的命運究竟何去何從？
外帶（Drive-thru）：持續擴充據點，與 APP 連動完整訂餐經驗
麥當勞的得來速服務一直都是業界標竿，在美國有超過 95% 的據點有得來速的車道，公司表示相當看好得來速的需求將持續增加，希望未來的加盟店必須要提供這項服務。同樣地，結合 APP 服務將使訂餐體驗更臻完美，在路上即可點餐，雖然已經是速食餐廳，但未來將更為升級，無需等待開過得來速即可取餐。
在 2020 年，麥當勞與美國著名饒舌歌手 Travis Scott 推出個人聯名套餐「The Travis Scott Meal」，餐點內容是加了培根的四盎司牛肉堡配薯條及雪碧，附贈 Travis Scott 的迷你公仔玩具。看似沒什麼特別，卻在全美造成旋風，根據美國媒體商業內幕（Business Insider）報導，這項套餐的熱賣造成了麥當勞的牛肉餅大缺貨，也帶起了社群媒體的風潮。 而這不是麥當勞首次推出名人套餐，過去也曾在 1992 年，與籃球之神 Michael Jordan 聯名的 McJordan Meal。 麥當勞乘勝追擊，在 2021 年的 6 月推出與韓國天團 BTS 合作的「The BTS Meal」，餐點同樣沒什麼特別，僅是十塊麥克雞塊餐搭配新推出的肯瓊醬及韓國甜辣醬...
麥當勞也在今年首度與世界最大植物肉製造商 Beyond Meat 合作推出植物肉漢堡（McPlant），嘗試打入健康族群，在美國加州、英國、德國等地上市。而台灣也是素食者大國，根據 TVBS 報導，台灣 2020 年潛在蔬食人口約 664 萬人，今年在台推出限量植物肉漢堡時也蔚為話題。 不過外媒 eatthis.com 的報導指出，植物肉漢堡的銷售數字遠低於預期，麥當勞也將暫緩在美國本土全面上市的行動。不論是因為口感問題，或是本身品牌定位，這項創舉目前看起來不甚順利。 由營運數字看來，麥當勞打造的速食品牌霸主仍居於絕對的領先地位，透過品牌創造流量，穩固加盟店體系是個十分成功的策略，不僅不必自行承擔所有風險，更能擁有穩定的現金流；與時俱進的 3D 策略也全面鞏固了自己的優勢好。 不過接下來，在...
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麥當勞的「31q」原則是什麼?
台灣麥當勞如何行銷?
麥當勞可以超車嗎?
麥當勞有特休嗎?
2017年8月25日 · 麥當勞去年第二季交出營收62.6億美元的成績，全球同店銷售增長3.1%。 這和麥當勞新上任的CEO採用「行動優先」「有進步比完美結果重要」的管理方法有關。
2024年1月10日 · 為的是什麼？ 麥當勞說明，提供穩健的升遷管道，2 至 3 年即有升遷機會，目前已有 228 位年薪百萬元的餐廳經理。 另配合政府調整基本工資，麥當勞計時人員薪資自 1 月 1 日起已調升至每小時 183 元，資深計時人員時薪更達 293 元，並設有自主彈性排班、雙周領薪制度。 麥當勞近年積極招募正職服務員，新人到職當天即享有 10 天特休、7 天家庭日，還有全年 123 天休假日和年終奬金，以 及麥當勞特有的 10 年特休，滿 10 年即可享有 8 周給薪假期，比照外商公司的休假福利。 （本文出自 鉅亨網 ） 繼續閱讀 麥當勞 人力資源管理. 訂閱經理人Google News 加入經理人LINE好友. >> 看更多. 追蹤我們.
