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北京には家畜の内臓を使って作られた名物グルメが多くある。. 通常廃棄されてしまう内臓を調理して、美味しいグルメに大変身させるのだ。. なかでも、「爆肚」はその代表的な絶品グルメ。. 「爆肚」は清真料理（ムスリム料理）で、清代の乾隆帝の時代 ...
2022年4月28日 · 新華社が伝えた。 同ガイドブックは前版の6つの中心的な推薦を踏まえ、「規則正しい食事、十分な水分補給」「調理・選択に長け、ラベルを読める」という2つの食事準則を新設した。 同ガイドブックは、規則正しい食事は合理的な食事を実現する前提として、1日3食、定時・定量、度のある飲食を合理的に計画するとした。 そして2食の間に4−6時間あけ、朝食をとる時間は15−20分、昼食と夕食は20−30分にする。 朝食のカロリーは1日全体の25−30％、昼食は30−40％、夕食は30−35％。 成人は毎日コップ7−8杯の水またはお茶を飲むことを薦めるとした。 同ガイドブックは、食物の栄養素密度を理解することを提案した。 一般的に言えば、色の濃い新鮮な果物と野菜、肉の赤身、鶏卵、全粒穀物が栄養素密度の高い食品だ。
控えよう！. 7種類の「心臓に悪い」食べ物. 人民網日本語版 2018年04月25日09:59. 心臓病は、成人の死因の上位を占めている。. 食生活において、心臓に悪い食べ物を極力避けることは、健康にとって大きな利益がある。. ここでは米ヤフーのウェブサイト上に ...
今ある食べ物がどのような経緯で今のような姿、味になったのかを少しずつ掘り起こしたい。そして、食べ物、人物、文化は切り離すことができず、人物をめぐるドラマがなければ、単なる料理番組になってしまう。
人民網日本語版 2020年06月18日09:34. 紅焼肥腸（写真著作権は東方ICが所有のため転載禁止）。 食べ物の好き嫌いは、初めて食べた時においしかったかどうかで決まることが多い。 最初にだめだと思ったら、それ以降その印象を覆すのは難しい。 多くの食べ物はこうした適切とはいえない第一印象で嫌いな食べ物にカテゴライズされてしまい、そこから抜け出すことが難しくなってしまう。 中国にはそんな好き嫌いがはっきり分かれる食べ物がある。 それは肥腸（豚の腸）だ。 どんな調理法で食べるにしろ、ぷりぷりとした弾力のある食感、脂身と香料の旨みがぎっしり詰まった肉汁、さらに心理的な味わいにしろ、その独特な風味にしろ、それらが加わることで、豚の腸には他のどんな食べ物にも代えがたい特別な旨みがある。
2024年4月4日 · 人々の味の好みは異なることから、美食に対する定義は様々だ。中には不思議なものを美味として食用する人もいる。英デイリー･メールが世界の様々な独特の食べ物を紹介している。国際在線が伝えた。
2019年5月14日 · 中国栄養学会の馬冠生副理事長は、「毎回の食事で野菜を摂取し、毎日果物を食べるように心がけ、1人あたり1日野菜500グラムと果物250グラムを摂取すべきだ」とアドバイスしている。 中国栄養学会の楊月欣理事長は、「野菜と果物は人体に日々必要なビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルなどの栄養素を提供してくれる。 野菜の摂取が不足すると、高血圧・循環器系疾患・ガンなどの発病率や死亡率が上昇する恐れがある」と指摘した。 （編集KM） 「人民網日本語版」2019年5月14日. ココロの健康はバランスの取れた食事から うつ対策に効果的. 毎日1杯のジュースで脳卒中のリスク25％低下. 豆類や魚をたくさん食べると更年期の到来を遅らせること可能に？ 英研究.
