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2023年11月3日 · Shutterstock. 2023-11-03 16:10. +A -A. 加入收藏. 台灣腎臟醫學會曾警告，國內每8位成人就有1人可能患有腎臟病；根據統計，台灣有超過9萬人是洗腎人口，居全球第一，腎臟病成為台灣的「新國病」，同時也令台灣成為洗腎王國，洗腎人口總數超過美國、新加坡等國家。 而發展為腎臟病的成因，與生活習慣、飲食方式息息相關。 對此，腎臟權威洪永祥點名5大深受國人喜愛的國民美食，包括水餃、鍋貼等包餡食物，其實都相當傷腎，洪永祥提醒，一不注意就會讓腎功能大幅往下掉。 耕莘醫院 指出，台灣一直居於全球洗腎王國第一名，根據研究統計，在2021年國人十大死因中，腎炎、腎病症候群及腎病變高居第9名，且呈現上升的趨勢；此外，三高病人中有肥胖又吸菸者，近4成有腎臟功能異常的問題。
2019年10月3日 · 加入收藏. 台灣號稱「洗腎大國」，每個人都有可能面臨洗腎危機，然而手無寸鐵的我們究竟該如何是好？. 營養師李祥瑞表示，吃新鮮食物、謹記「三少」（少鹽、少糖、少油）、不亂用藥物、保持正常BMI值，就是最關鍵的護腎秘方。. 「我最近很 頻尿 ...
2019年5月22日 · 腎臟科名醫列傷腎食物表：除了香腸火腿之外，這7種也要少吃. 近年來連續爆發的飲食安全事件，從三聚氰胺、塑化劑 (磷苯二甲酸酯)到毒澱粉 (順丁烯二酸)，每一項都會嚴重傷害腎臟，而一般餐廳、小吃店為了降低成本，多半不會使用經過仔細檢驗的 ...
2022年9月21日 · 健康. 達志. 2022-09-21 17:00. +A -A. 加入收藏. 台灣洗腎人口超過9萬人，堪稱是「洗腎王國」，甚至每年都在虧損的健保，花最多錢就是洗腎，可說是最燒錢的疾病，相較於癌症花費來得更多，不少人以為這是跟台灣人嗜吃重鹹、重口味食物有關，但事實上並非如此，有家醫科醫師直言，吃太鹹固然會影響腎功能，但吃甜的更容易步上洗腎的後塵，到後來10年的存活率僅剩35%。 近年來國內興起吃拉麵的風潮，甚至有些「拉麵迷」可以天天吃、每周吃，口味還得選濃厚才道地，如此高油、高鹹的吃法讓人不禁覺得，「吃這麼重鹹，長久下來是不是得洗腎？ 」但答案跟大家想的都不一樣。 「事實上，吃甜的更容易洗腎。 」根據 《常春月刊》 報導，亞東醫院家庭醫學科醫師闕壯理受訪時這麼說。
2019年7月16日 · 吃太鹹會傷腎 增加中風機率. 根據哈佛大學公共衛生學院網站，吃下過多的鹽時，大多數人的 腎臟 都無法以相應的速度迅速將血中的鈉排除。 當鈉逐漸累積，大腦為了維持身體機能，就會使荷爾蒙釋放，以告訴身體「留住水分」，藉此稀釋鈉的濃度；但過多水分滯留人體，就會增加細胞周圍的水含量以及血液的體積。 血量增加，代表心臟的工作量增加，也會對血管造成更大的壓力，長時間下來就可能導致血管僵硬，並引起 高血壓 、中風、心臟病、心臟衰竭等問題。 另外，也有證據指出，過多的鹽也可能在不升高血壓的情況下，傷害心臟、大動脈和腎臟，也可能對骨骼造成傷害。 少吃加工食品 保留食材原味. 現代人外食機會多，使用的食材如貢丸、火腿、香腸、蘿蔔乾、酸菜、榨菜、筍乾、泡菜等，都含有大量鹽分。
2023年4月6日 · 飲食習慣與身體健康息息相關，一般民眾常認為，會造成洗腎的原因，不外乎是吃太鹹或太重口味，不過腎臟科醫師洪永祥指出，造成洗腎的原因，「吃太鹹」已經退居第二名，以台灣目前第一傷腎的飲食是「吃太甜」。 在台灣有46％左右的洗腎患者是因為糖尿病產生的併發症導致腎臟功能損壞，而這正是導致台灣洗腎居全球第一的原因. 腎臟科醫師洪永祥在 臉書《洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法》指出 ，台灣飲料店跟超商密度都是全世界第一名，「人手一杯飲料是小確幸，珍珠奶茶絕對是台灣的奇蹟，但台灣年輕人也付出相當大的健康代價。 吃太甜逐漸成為年輕人腎臟壞掉主因.
2020年5月22日 · 陳正憲表示，目前市面上宣稱保護腎臟的保健品有兩大類： 一是營養補充品，基本上是以營養物質為主，提供的對象是為了維護洗腎病患的營養均衡所調配的，「尤其是晚期腎臟病患，在飲食上會有很多限制，容易令營養缺漏，對於這類病患，適當的補充保健品就是必須的。 「另外一種是屬於效用不明的保健品，」陳正憲說，坊間很多標榜草本、中醫固腎、中草藥天然萃取的保健品，都未經過科學驗證，效用不明，「如果信任傳統中醫，不如直接找合格的中醫師，會更安全。 」至於其他宣稱效用的民間偏方更不應嘗試，都可能會令腎臟產生更大的危害，他提醒，「這些沒有研究根據的保健品最好少吃，吃愈多、腎臟壞得愈快。
