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如何保養腎臟?
2020年6月22日 · BEAUTY 美體健康. 全穀雜糧、深色水果、好油脂⋯⋯5大類超級護腎食物 遠離洗腎風險！ 「怎麼吃、吃什麼，才不會面臨洗腎風險？ 」營養師解釋，腎臟是身體排除毒素的器官。 因此，日常飲食盡量挑選天然食物，少加工、醃漬、油炸等易含毒素的食物，就能達到保護腎臟的作用。 by 今周刊 -2020/06/22更新. text/今周刊-生活i健康特刊,photo/pinterest. 來自澳洲的研究團隊，探討飲食習慣與腎臟病之間的關係，發現那些經常吃健康飲食的人，可以減少30％慢性腎臟病的機率，以及減少 23% 得到蛋白尿的機率。 健康飲食是什麼？ 康寧醫院營養師陳詩婷說，包括多吃全穀物、蔬菜、水果、堅果、豆類和魚類；少吃紅肉、加工肉品、鹽分與含糖飲料。
2020年7月3日 · 彰化基督教兒童醫院腎臟內科主任錢建文解釋，我們經常看到很多人40歲之後，因為老化，或是飲食超過身體能夠代謝的量，尤其是糖分及油脂攝取過量，因而出現胰島素阻抗、脂肪堆積；而一旦體內血糖過高，體內游離脂肪酸偏高，都會加速腎臟老化。 也因此，除了飲食控制外，運動是唯一可以降低胰島素阻抗、脂肪堆積的方法。 而且，運動時，人都會感覺到身體熱呼呼的，這是由於血液循環變好了，整體新陳代謝也會改善。 該做什麼運動？ 康寧醫院營養師陳詩婷認為，有氧運動、重量訓練以及伸展運動都應該做，特別是已經有慢性病的民眾。
2023年7月27日 · 國內曾有一份調查發現，全台高達267萬上班族有吃宵夜習慣，最常喜歡吃泡麵、鹽酥雞、速食、燒烤、滷味等重口味的食物。其實大吃這類食物不只會造成肥胖，更會增加身體負擔，傷身、傷肝、傷腎又致癌。
- 宜吃維生素B食物：維生素B能使頭髮更強韌，減少掉落的情形，還能維持頭髮正常生長；建議可吃黑米、大豆、花生、核桃、奇異果等等。
- 宜吃鋅元素食物：體內缺乏鋅元素容易讓頭髮黯淡無光澤，而且容易掉髮，額葉時這些情況會更明顯！建議吃：生蠔、蝦仁、鮑魚、花生、杏仁、綠花椰菜、芹菜…等等。
- 宜吃鐵元素食物：缺乏鐵元素容易影響頭髮健康生長，造成頭髮易斷、掉髮，白髮變多、頭髮變得稀少等狀況，建議可多攝取：木耳、桂圓、雞蛋黃、菠菜、葡萄…等等。
- 宜吃蛋白質食物：蛋白質經過攝入可轉化成胺基酸組稠的角質蛋白，對於頭髮生長非常有幫助，建議可多吃雞蛋、牛奶、草魚、雞肉、瘦豬肉、黃豆…等等。
- Q1.膠原蛋白補充品是否有效？
- Q2.二胜肽與三胜肽的差別？
- Q3.該如何挑選能有效補充的膠原蛋白補充品？
- Q5.吃膠原蛋白會致痘或存在過敏風險？
- Q6. 吃膠原蛋白有豐胸效果或影響生理週期？
- Q7. 膠原蛋白補充品吃越多越好？
- Q8. 膠原蛋白要選含維生素c、維生素e成份的品項？
- Q9.市售膠原蛋白補充品種類多元，哪種劑型的效果最好？
- Q10.膠原蛋白補充品適合誰食用？需要吃多久才能看見效果？
王綺嫻醫師：有研究指出，可以藉由補充促進膠原蛋白合成的物質來刺激新生、促進合成，增加角質層含水量及皮膚彈性。 經由飲食攝取的蛋白質(Protein)會被分解，且容易在高溫及酸性環境下被代謝掉。但若以不同形式攝取，例如：明膠(Gelatin)，膠原蛋白水解物(Hydrolysate)或胜肽(Peptides)等，在動物實驗中已被證實可以被吸收及促進合成。(#1) #1資料源自 Adv Skin Wound Care. 2020 Apr;33(4):186-191.
王綺嫻醫師：許多國家的研究結果肯定服用三胜肽的膠原蛋白補充品，可以帶來年輕養妍效能。(#2) 由於直接以蛋白質的形式補充膠原蛋白效果差，因此用酵素將膠原蛋白水解成膠原蛋白水解物或胜肽可以提高生物利用率及臨床效果。二胜肽就是兩個胜肽的組合(Pro-Hyp及Hyp-Gly較為常見)，三胜肽就是三個胜肽的組合(Gly-Pro-Hyp最為常見)，兩者都有許多臨床試驗報告。 #2 資料源自Prev Nutr Food Sci. 2012 Dec;17(4):245-53.
王綺嫻醫師：膠原蛋白補充劑的效果和膠原蛋白的來源、補充劑本身的安定性和生物有效利用率等因素有關，產品中的其他添加劑也會影響使用後的效果。建議從廠商的信譽，闡明成分的來源、是否進行臨床試驗以及添加劑的成份幾個方面來挑選產品。也要注意劑型使用的方便性及產品的味道是否可以接受，因為是否有意願規則使用也大大影響有效性。
王綺嫻醫師：膠原蛋白補充劑本身的成份不會致痘或皮膚過敏，但是吃進身體的東西，對特異體質的人還是有過敏的可能。醫學文獻有報導過服用從魚萃取出的膠原蛋白水解物引起過敏的病例。如果在服用後出現皮膚不適，請至皮膚專科就醫。
王綺嫻醫師：膠原蛋白補充劑的來源包括豬、雞、牛及魚等，補充劑的配方包括明膠(Gelatin)，膠原蛋白水解物(Hydrolysate)或胜肽(Peptides)等，這些成份理論上不含賀爾蒙，因此不會讓胸部變大或影響女性生理週期，但動物生長的過程中，若有被注射生長激素或賀爾蒙，是否有殘留現象，就不得而知。選擇膠原蛋白補充品應注重廠商的信譽，並確認廠商是否將產品送檢重金屬或有害物質等等。
王綺嫻醫師：錯。所有用於改善皮膚、指甲及毛髮生長的營養補充品都建議適量攝取。身體的平衡非常巧妙，尤其某些成份能從日常飲食中攝取，如果補充過多反而會造成身體負擔及反效果。特定營養素的補充，可參考衛福部公布的國人膳食營養素參考攝取量，例如：三十歲以上成人，建議維生素C補充劑量為100mg，對於膠原蛋白補充品目前則無建議劑量。
王綺嫻醫師：是。維生素C可有效促進膠原蛋白形成，並抑制膠原蛋白分解脢(metalloproteinases)作用，避免已存在的膠原蛋白被傷害及破壞，更有抗氧化效果，三效並存。維生素E則具抗氧化能力，減少自由基產生，增進皮膚健康。
王綺嫻醫師：方便服用及使用者容易接受就是相對較好的劑型。目前膠原蛋白補充品的劑型有膠囊、粉末、膠體及液態等，因為各個臨床試驗所用的劑型、劑量、接受試驗者年齡及評估有效度的方式都不同，嚴格說來無法互相比較，再加上有些補充品有添加維生素或微量元素等，會使用相對應較適合的劑型，因此目前對於哪種劑型較容易吸收及效果較佳，還沒有定論。
王綺嫻醫師：研究指出，21-50歲這個族群補充膠原蛋白的效果最好，大約30天可以看到效果，但51-70歲的族群，則要補充90天才可看到效果。 此外，也有針對停經後婦女、年長者以及運動健身者的相關研究。停經後婦女及年長者為了抗衰老所使用的膠原蛋白補充品，在使用四周後，皮膚保濕度或彈性有明顯效果。(#3)運動健身者使用的膠原蛋白補充品則多針對第一型膠原蛋白，可減少運動後痠痛及關節肌腱磨損等，有些研究顯示服用及運動後四小時檢測出現明顯改變。 #3. 資料源自JOURNAL OF DERMATOLOGICAL TREATMENT 2021, VOL. 32, NO. 8, 991–996 免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。
2021年3月19日 · 1. 蛋白質取代澱粉. 由於蛋白質消化所需的能量是其他食物的四倍，消化過程中較易產生飽足感，如此一來便較不容易攝取過多熱量。 2. 蔬菜取代水果. 含有色胺酸和礦物質的的食物也是不錯的選擇，色胺酸可以使人感到飽足、放鬆，達到助眠的效果，例如豆製品、香蕉、牛奶、腰果等皆含有色胺酸，肉類，如：鱈魚、鮭魚等。 3-對睡眠有幫助的食物. 礦物質像是含鎂、鈣、鐵的食物，可以幫助放鬆肌肉、穩定情緒，對睡眠也會有加分的效果，像是小魚乾、深綠色蔬菜、堅果、葡萄乾等。 NG觀念- 吃飽喝足好幸福，宵夜吃完倒頭睡.
2024年2月16日 · 01. 防心血管疾病： 飲食中富含”不飽和脂肪酸和抗氧化劑”有助於降低血壓、改善血脂，減少動脈硬化的風險，進而降低心血管疾病的風險。 02. 降低第2型糖尿病風險： 全穀物、蔬菜和水果富含”膳食纖維”，有助於維持血糖水平穩定，預防胰島素抵抗，從而降低2型糖尿病的風險。 03. 有助於體重管理： 主要攝取少加工的食物，如蔬菜、水果、全穀物；這些食物富含膳食纖維，”飯後血糖起伏小”，有助於增加飽腹感，控制食量，進而有助於體重管理。 04. 防癌： 豐富的蔬菜水果提供大量抗氧化劑、維生素和礦物質，如維生素C、E和胡蘿蔔素等，有助於對抗自由基，減少細胞損傷，進而降低癌症的風險。 05.
