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2021年5月4日 · 高敏敏解釋，進食時身體開始儲存能量，而斷食時身體則進入分解模式，主要是讓平時大魚大肉的外食習慣可獲得休息的時間，不再增加腸胃負擔，當空腹時間增長「更有利脂肪燃燒」。 至於執行的目的，除了減肥外，也可改善現代人愛吃宵夜、外食、三餐不定時及太晚吃、熱量過剩與營養不均等問題。 1212輕斷食法該如何執行，營養師報你知。 （圖／高敏敏營養師提供，下同）...
- 1212斷食法怎麼做？View full post on Instagram。以1212斷食法來說：如果早餐在8點吃，則晚上8點後才不能進食；如果早餐在10點吃，則晚上10點後才不能進食，真的算是很簡單又寬鬆的進食法！
- 1212斷食法 必知4大要點。那麼到底該怎麼執行比較適合自己呢？高敏敏認為間歇性斷食的主要目的在改善現代人吃宵夜、外食、三餐不定時、晚餐太晚吃、熱量過剩營養不均…等問題，所以以下四點千萬要注意！
- 1.進食時要選對的食物。別以為都已經斷食了，就可以隨便亂吃，這可是斷食失敗的一大禁忌！拒絕高糖、高油、加工食品，選擇蒸煮滷烤的天然食物。例如本來要吃炸排骨便當，可以改成滷雞腿便當。
- 2.吃東西時，七八分飽就好。因為空腹的時間長，所以有的人會在可以進食的時間內狂吃，高敏敏建議在12小時內不要暴食狂吃，除了只會徒增負擔，也會讓變瘦的機率更小！
2024年4月3日 · 高敏敏說明， 間歇性斷食能夠瘦身的原理，主要是透過限制進食的時間及食物份量，自動就能減少攝取至少 20 ％的熱量，透過增加空腹的時間，更有利加速燃燒脂肪 。 將食物集中在一天之類的幾小時內吃完，只要空腹的時間夠長，通常超過8 到 12 小時以上，當血液中的葡萄糖及肝醣消耗殆盡，肝臟就會把原本儲存在脂肪組織的三酸甘油酯，分解成為脂肪酸及甘油。 接下來，肝臟會進行生酮作用，把脂肪酸會轉換成酮體，而甘油也會在肝臟藉由醣質新生反應轉換成葡萄糖，成為空腹期間的能量來源。 簡單來說，空腹時間越長，肝臟就會持續燃燒脂肪，提供能量給全身細胞，間接達到減重的效果。 斷食也能預防三高. 「間歇性斷食不只能夠瘦身，也能提高新陳代謝、增加胰島素敏感度，預防代謝症候群。
2022年10月3日 · 12:12斷食法會將一天切成兩半。 一天要攝取的所有熱量，會在12個小時的進食區間吃完，另外12小時就是進行斷食。 採取這個斷食法的主要目的就是讓你適應斷食。 開始間歇性斷食時，覺得不安是很正常的。 開始採取12:12斷食法就會讓恐懼消失、加強自信心。 如果把睡眠時間算進來，斷食就很容易了。 晚上睡覺之前，可以喝一點水或茶，但是不要攝取食物或有熱量的飲料。 （如果你很難克制自己晚上不吃零食，試著去刷牙、用牙線。 口腔會覺得乾淨清爽，能幫助你控制飢餓感，因為你會再考慮一下，要不要讓食物再沾染上去。 ）12個小時過後，可以停止斷食、吃正常的早餐。 你做到了！ 最後要做的事是紀錄自己的感覺。 我敢打賭你會說自己感覺很好，而且對於可以持續斷食感到很樂觀。
- 飲食失調
- 頭痛
- 脾氣暴躁
暴食、厭食等症狀稱為飲食失調，通常是指心態未調整，容易有補償心態（OS：16個小時沒吃餓好久，我要瘋狂大吃！）或是對自己的身體狀況、飲食習慣不夠了解。貿然進行斷食者比較可能發生這個副作用。但其實飲食失調不是只有斷食才會引起，若飲食內容不正確也有可能造成哦！
當胰島素上升時，除了會堆積脂肪還會留住體內的水分及鹽分，導致身體腫脹。因此當胰島素下降時，可能會因為水分和電解質的流失而引起頭痛。所以在採用斷食法時要特別注重水分的補充，每人每天應攝取「體重X 35 cc」以上的水分才行。
雖然在禁食期間什麼都不能吃，但在進食期間一定要吃的正確、吃的飽。飽足感非常重要，也才能讓情緒穩定。同時也要跟身體對話，告訴自己現在是為了降低胰島素，喚起升糖素，打造更好的身材及改善健康。 面對美食誘惑時，要建立正面心態。了解自己是有選擇的，而不是被強迫的。用正面的心態去看待減重更容易持之以恆！
2021年5月6日 · 1212斷食法執行原則為12小時進食、12小時斷食，意即早上8點吃了早餐，晚上8點後就不能再進食。 高敏敏指出，人在進食時，胰島素會分泌，使身體進入儲存能量的模式；斷食時，胰島素下降、升糖素提高，身體會進入分解模式；此時若仍在適應斷食法，可適量補充無糖豆漿、燙青菜、低脂鮮奶、低GI水果等「低熱量原型食物」。 1212斷食法原則。 （取自高敏敏臉書粉專）
2022年2月12日 · 不過，但間歇性斷食和一般規律的飲食，有著相當程度的落差，調整期間身體還得重新適應一次，要是沒調整好或是心態鬆懈了，就有可能會前功盡棄，因此1212斷食法比較是容易長期執行的方法，將所有飲食限制在12小時內，加上適度的運動才是健康減重及長期維持不再復胖的最佳策略。 （推薦閱讀： 台灣每2人就有1人過重或肥胖！ 減肥為何容易復胖？...
