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2018年7月13日 · 1.燕麥. 燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚醣（β-glucan），可抑制膽固醇合成，達到降低膽固醇之功效。 但燕麥屬於全榖雜糧類食物，熱量與飯、麵接近，建議可取代白飯做為一餐之主食；若是在三餐之外當做點心額外補充，小心反而導致熱量攝取過高，嚴重者甚至有造成三酸甘油酯升高的風險。 2.深海魚. 深海魚如鮭魚、鯖魚、鮪魚等，其飽和脂肪酸比例較低，多元不飽和脂肪酸含量較高，故能減少膽固醇的合成。 近年來，深海魚較為人所擔憂的問題是其重金屬含量可能較高。 依據食品藥物管理署建議，孕婦及孕齡婦女每周攝食不要超過2份（70公克），1至6歲兒童每個月以攝食不超過1份（35公克）為宜。 3.豆漿.
2019年7月9日 · 除了想盡辦法遠離所謂「地雷食物」，還會到處上網搜尋推荐能降膽固醇的食物，坊間即流傳：「多吃蔬菜與菇類食物，可以控制膽固醇」是真的嗎？ 來聽聽營養師怎麼破解。 高膽固醇血症，小心併發心血管疾病. 健檢報告上一般會有總膽固醇數值，是由HDL、LDL與三酸甘油酯所計算而成，正常值為200 mg/dl 以下，若超過240mg/dl即為高膽固醇血症，最令人擔心會因此併發心臟疾病、腦血管疾病、 糖尿病 、高血壓性疾病等。 尤其， 心血管疾病 是一個無聲的殺手，總是突然來得措手不及，特別是腦中風與心肌梗塞，一旦發生很高機率，會造成全身或半身癱瘓，而失去語言或行動能力。 5大高膽醇NG飲食地雷.
2019年8月22日 · 有陣子大家風靡食用燕麥片來降低膽固醇，但食用上要特別注意，不可只依賴吃燕麥片就期望得到效果，因為過量攝取可能會使三酸甘油酯升高。 2. 蔬菜水果： 一天應維持7～9份蔬果，當中的膳食纖維和植物固醇能抑制人體對膽固醇的吸收。 建議多樣化、輪替著吃，這樣不但飲食有變化，也能平均獲得每種食物的個別營養價值。 3. 蛋白質食物： 飲食中的蛋白質最好保持「動物性：植物性＝1：1」的比例，動物性優先選擇雞、魚、海鮮等白肉類，紅肉盡量少吃或一週一次。 此外，臨床上碰到習慣吃炸雞腿便當的外食病患把主菜改成滷排骨，認為少了含油量會健康一點，但事實上店家在滷排骨之前都會多一道油炸步驟，也是不利於膽固醇的控制。 4. 選好油：
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2023年5月30日 · 健康. shutterstock (示意圖非當事人) 2023-05-30 16:19. +A -A. 加入收藏. 現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷害肝、腎臟，會尋求降膽固醇的食物療法，醫師表示，現已有5種食物被驗證可降低膽固醇，其中，燕麥要吃燕麥片，而非高升糖指數（GI）的燕麥奶，以免血糖劇烈波動，一名病患每天喝一大瓶燕麥奶，一段時間後，膽固醇還未見明顯改善，反而導致血糖飆高。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在 《下班經濟學》 表示，人體的膽固醇分為低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），與高密度脂蛋白（俗稱好的膽固醇），前者會傷害心血管功能，後者則可保護心血管健康。 他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨5種。
2020年1月10日 · 更重要的是改善生活型態，包括多吃高纖維蔬果、少吃高飽和脂肪酸油脂，戒菸、運動、減輕體重等，如果採行這些方法3個月，膽固醇指數仍不理想，則由醫師判斷是否要服用 降血脂 藥物。 台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇指出，美國心臟學會最新版AHA/ACC 高血脂治療指引當中，將治療重點整理成10大項，其中第一項就是「生活方式的改變」：對所有人來說，終身強調對心臟健康有幫忙的生活習慣。 健康的生活習慣能減少所有年齡層的動脈粥樣硬化 心血管疾病 （ASCVD）風險。 在較年輕的族群，健康生活習慣能預防ASCVD 的因子產生，進而減少ASCVD 產生。 在20 ∼39歲之間的年輕人，評估終生的風險能加強醫師與病人之間的風險討論，進而強調積極的生活習慣改變。
2019年7月16日 · 達志. 2019-07-16 17:09. +A -A. 加入收藏. 心血管疾病奪命來得快又猛！ 一旦低密度脂蛋白膽固醇LDL (壞膽固醇)升高，也有可能使總膽固醇濃度升高，就可能增加心血管疾病風險的機率，甚至提高中風的風險。 到底飲食要注意什麼，才有可能降低壞膽固醇？ 有研究指出，秋葵、馬鈴薯當中含有水溶性膳食纖維，有助於降低壞膽固醇，是真的嗎？ 營養師指出，有4大營養素適當攝取，能夠幫助遠離壞膽固醇。 膽固醇分好壞 壞膽固醇過高容易誘發心血管疾病. 許多人以為 膽固醇 對人體有害無益，實際上，膽固醇不僅是構成細胞膜的主要成分，能維持正常生理機能，還是合成維生素D、荷爾蒙（如雄性激素及雌性激素）的重要原料。
2019年6月19日 · 中醫師：想降低膽固醇，從多吃這2大食物開始. 姚淑儀. 各式病症. 2019-06-19 16:53. +A -A. 加入收藏. 編按：薑含有生薑醇與薑烯酚，可使血中的膽固醇與三酸甘油酯濃度下降，更可抑制血小板凝集，是對抗高血脂的最佳利器。. 中醫建議，喝薑湯或薑茶，告別壞 ...
