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2015年2月3日 · 根據研究顯示，組成膠原蛋白的是羥基脯胺酸（Hydroxyproline），這種胺基酸，具有促進膠原蛋白形成的功效，但是日常飲食中只要吃肉即可攝取羥基脯胺酸，實在沒有必要另行服用膠原蛋白保健食品。 更何況攝取膠原蛋白，也不一定能直接補充肌膚的膠原蛋白。 由於膠原蛋白是蛋白質，與前面所提到的「酵素」一樣，會被胃液分解成胺基酸。 而分解得零散的胺基酸是否能成為組成膠原蛋白的材料還是個問題，並不如想像中那麼簡單。 儘管有一部分可當作製造蛋白質的原料，不過絕大多數可構成膠原蛋白的胺基酸（羥基離胺酸〔Hydroxylysine〕、羥基脯胺酸等等）都會廢棄不用，形成尿液排出體外罷了。 N子小姐服用的果凍狀膠原蛋白，其效果和粉末狀、飲品、錠劑都一樣。 與其吃這些，還不如從肉類和魚類攝取優良的蛋白質。
- 十種維持熱量與體力的食物，養好你的肺！
- 參考資料
- 延伸閱讀
陳扆洵認為，在感染肺炎前有較高的免疫能力，也就是平時就保養好肺部，即便感染也比較容易戰勝疾病。營養師列出十種維持熱量與體力的食物，部分的營養素能提高體內抗氧化能力，有助發炎現象的復原。 含大量優質澱粉和蛋白質的山藥有助維持因咳嗽而大量消耗的熱量，加上其內含維生素B群、膽鹼、碘、鈣、鐵等成分，都是身體不能缺少的無機鹽和微量元素。山藥更含有一種多醣蛋白質–黏質多醣（Mucilage），具抗氧化及免疫調節的功能。 南瓜中的β-胡蘿蔔素是呼吸道黏膜第一道防線，可能有助提升上呼吸道抵抗力、舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。南瓜連皮蒸軟後一起吃，還可吃到皮上最多的植化素。山藥、南瓜都屬全穀根莖類，建議取代一部分的白米飯，可吃進最多的營養。 深海魚類富含OMEGA-3脂肪酸，既能對抗發炎、增加呼吸道抵抗力，也能預...
1. Role of Diet in Chronic Obstructive Pulmonary Disease Prevention and Treatment. 2. The degradation, antioxidant and antimutagenic activity of the mucilage 3. polysaccharide from Dioscorea opposite. Quercetin, Inflammation and Immunity.
【外病毒，內空污！】醫師詳解家中呼吸道「隱形殺手」，4 招提升「環境免疫力」 【如何打造高免疫力、防護體質？】研究顯示：讓免疫細胞保持年輕的「運動關鍵」 【圖解】肺纖維化是什麼？專業醫療網站《照護線上》帶你認識武肺可能導致的「菜瓜布肺」 （本文經 Heho 健康網 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈10大護肺食物全攻略！營養師：就是這些營養吃出健康肺〉。）
2015年12月16日 · 我們還是要肯定口服小分子膠原蛋白產品吸收真的會比較快這件事，但它最多只能發揮補充氨基酸的營養作用，而這種補充營養的作用會與吃其他蛋白質食物有差異嗎？ 但是愛用者說吃了很有「感」啊. 無論正反論戰如何，愛用者吃了的體驗文指證歷歷，指甲變長了、頭髮變長了、皮膚變漂亮了！ 來看看營養師的提醒：『正常人每天蛋白質的攝取量應為體重的千分之一，太少則無法提供身體所需的營養，過量則會增加腎臟代謝的負擔』，也就是說50公斤的朋友一天蛋白質的攝取量只能吃到50公克，換算下來一天只要吃七口豬肉 (一口40g的豬肉有7g的蛋白質) 就夠了！ 這對於營養充足的現代人而言實在是很容易過量的標準。
2020年11月13日 · 盡量選擇每100公克裡，糖份小於5克的食物 ，若100公克裡糖佔了20克以上，就屬太多了。 接下來，我們平常在飲料店買飲料，或在上餐廳用餐，就看不到食品標示，因此我們也要學會辨識各種含糖食物。 最常見的地雷，你可能以為：「不能吃甜，那吃酸可以吧！ 口味酸酸的飲料、醬料，糖份就不高。 」錯！ 當口味原本是酸的時候，味道上就會加上不少的糖來調整，所以當你喝一杯檸檬紅茶時， 口味雖然有酸酸的感覺，但裡面糖份會比紅茶來得更高。 酸梅汁、酸辣醬等等，其實也都是帶有大量的糖份 ，務必要注意。 另外一個減糖重點是， 不要喝果汁 。 過去大家以為果汁很健康，但果汁比水果少了纖維，卻增加了更多更多的糖，即使是百分之百還原果汁裡的糖份都還是很高，喝了人也不會有飽足感，還會吃更多食物。
2015年9月18日 · 因為它內含大量的高分子保溼劑、玻尿酸、膠原蛋白等成分，有助鎖住肌膚水分，促進血液循環和新陳代謝。 但是，要記得選擇入眠整夜的晚安凍膜要 「免沖洗」 。
2020年11月3日 · 2015年美國《美國臨床營養學雜誌》發表一項研究，就是研究人員追蹤兩萬名測試者長達20年， 證實每週食用數顆含蛋黃的雞蛋，也不會增加罹患心肌梗塞或中風等心血管病的機會 。 2016年4月初，美國膳食諮詢委員會也頒布了最新的膳食指南，剔除每日不應攝取多於300毫克膽固醇的限制，取消長久以來食用雞蛋會引發高膽固醇、心血管疾病等的說法。 吳宏乾表示，雖然一顆蛋裡約含有250毫克的膽固醇，但好消息是其中又以優良的膽固醇（HDL-C）佔大多數，而蛋黃中的卵磷脂又能夠溶解壞的膽固醇（LDL-C），所以吃蛋時真的不必太擔心膽固醇的問題。 膽固醇過高，反而是精緻飲食惹的禍！ 其實， 像是麵包、油炸食品以及含糖飲料，才是導致肥胖、造成三高以及膽固醇累積的問題 。
2021年1月13日 · 瀚仕功能醫學診所醫師歐瀚文分享到， 當一個人睡眠不足的時候，也會讓大腦傾向選擇增加點心攝取，一天吃較多餐，同時也較偏愛高熱量的食物 。 也就是說「睡不好」和「吃不好」其實是互相影響的惡性循環！ 除此之外， 微量營養素攝取不足也可能跟睡不好有關 ，其實睡不好有分好幾種。 「通常我診間的個案跟我抱怨最近總是睡不好時，我都會先了解他們是哪一種睡不好，因為每一種睡不好的原因皆不同，也有研究指出睡不好跟缺乏不同的營養素有關。 歐瀚文分析，睡不好大致上可以分成4種類型，分別為 半夜睡醒到天亮型、整晚睡睡醒醒型、永遠都睡不飽型、躺著難以入睡型。 圖片來源： Heho. 半夜睡醒到天亮型.
