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2012年9月29日 · 【韓式燒烤醬】沾肉、拌飯都很道地，烤肉更合適，均勻沾裹上醬汁的肉片一上烤架， 辣椒 粉香味就馬上湧出，吃起來辣中帶點甜，讓你烤肉吃不停喔!! http://icook.tw/recipes/26361. 【簡單沙嗲醬】利用 花生 醬和醬油產生甜鹹口味，有的會加入牛奶或椰奶增添奶味，這一道算是利用咖哩、沙茶醬的速成品，比較簡單好入門，雖然沒有那麼正統，但也帶點南洋風味，滋味也很不錯。 http://icook.tw/recipes/25995. 【味噌烤肉醬】淡淡的味噌香氣、甜甜的醬汁，配上海鮮或魚去燒烤，清爽低負擔 http://icook.tw/recipes/26303.
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【關鍵字】：烤肉醬、icook、中秋烤肉、健康烤肉醬、醬汁、 ...
- 蒜香烤雞翅
步驟 雞翅洗淨、材料備好，備用! 將雞翅抹上調勻的芝麻甜辣 ...
- 甜辣醬烤雞翅-手繪食譜
步驟 準備食材： 1）將雞翅洗淨擦乾，用叉子戳洞幫助入味。 ...
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2016年9月11日 · 此準備份量的醃醬，可醃豬五花或梅花肉片約1200公克。 肉類也可以選擇雞肉、牛肉、牛小排、內臟類等，都很適合。 也可以直接當烤肉片的塗醬。 【萬用醃肉醬汁】 ・ 醬油 3大匙 ・ 蠔油 1大匙 ・ 味霖 1大匙 ・ 糖 2大匙（我用紅冰糖）
2020年5月13日 · 在美國實在是太難找到心儀的烤肉醬（品牌跟台灣不一樣或是根本沒台式烤肉醬），加州居家隔離食材又有限，這次用家裡僅限的食材調出超好吃的烤肉醬！. 超好吃好感動 ️ 【關鍵字】：烤肉醬、台式烤肉醬、水梨、沙茶醬、四季豆、紅糖、調理機.
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- 萬用和風烤肉醬做法。醬油（ 100g ）味霖（ 20g ）紅酒（ 20g ）洋蔥（ 50g ）砂糖（ 40g ）薑片（ 3 片）胡麻油（ 5g ）
- 鳳梨簡單烤肉醬做法。鳳梨（ 150g ）洋蔥（ 1/4 顆）番茄醬（ 150g ）蘋果西打（ 150g ）蒜頭（ 3 ～ 4 瓣）植物油（ 1 大匙）
- 蒜蓉台式烤肉醬做法。大蒜（ 2 個）醬油（ 1 匙）蠔油（ 1 匙）鹽（ 1/2 匙）砂糖（ 1/2 匙）製作步驟。將大蒜切成碎末狀，放入炒鍋，加一點油翻炒。
- 沙茶烤肉醬做法。沙茶醬（ 100g ）醬油膏（ 250g ）蒜頭（ 5 顆）五香粉（ 80g ）砂糖（ 80g ）香油（適量）製作步驟。首先將蒜頭去皮，然後切丁。
2019年9月11日 · 1. 家常款烤肉醬. 只需3種醬料混合即可，醬油、蠔油、醬油膏各1湯匙，頂多撒些胡椒鹽調味，就能製作出美味烤肉醬，步驟簡單，也能省下買烤肉醬的錢喔！ 2. 蔬果類：直接塗奶油. 適用於蔬果類，例如玉米、玉米筍、茭白筍等，都適合塗上奶油，不會破壞整體的營養，也能提出原有的甜度。 塗抹時將半面塗上奶油，另一面不用，奶油遇熱融化後，再利用烤肉刷塗抹其他未蘸上奶油的部分即可。 3. 新鮮魚肉：蔥蒜. 蔥蒜等香料適用無需醃漬的新鮮魚片，例如鯛魚、鮭魚或旗魚等，因為新鮮所以無需過多醬料，才能嘗到魚肉的鮮味。 蒜頭切片後，放在魚肉上可去除腥味。 之後取出空碗，放入蔥花、蒜片以及少許橄欖油，在烤魚片時，可以適時塗抹在魚肉身上，增加特殊風味和口感。 –. 延伸閱讀： 【烤學問】不麻煩！
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2023年8月15日 · 日式烤肉醬中帶有醬油香、蒜頭及洋蔥炒香後的甜味。 輕爽的醬汁很適合沾蔬菜或牛肉吃， 更能夠帶出食材本身的甜味，烤肉吃到後面常常會很膩口，不妨用這款醬汁做完美結尾吧。 三、台式烤肉醬. 1.食材. （1）鳳梨醋 100毫升.
