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食物中毒會有什麼症狀?
如何預防毒素的產生?
寶林茶室食物中毒怎麼辦?
2024年3月27日 · 2024-03-27. 12:00. 東森新聞 責任編輯 陳劭鈞. 00:00. 分享. 知名素食餐廳「寶林茶室」接連傳出疑似食物中毒的案例,以外食族來說,若在外頭吃飯,不幸遭遇食物中毒,會有哪些症狀? 針對此案,有醫師為大家解惑,食物中毒後身體可能會出現6大症狀,發現後應立即就醫檢查。 ★延伸閱讀★寶林茶室案延燒! 蔣萬安下令:所有分店勒令停業. 寶林茶室陷入食安疑雲,5天之內就爆出多人疑似食物中毒,最嚴重造成1人死亡、1人在加護病房觀察。 就有民眾擔心,若在外用餐會不會也遇到類似狀況。 林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出,一般的食物中毒大部分所呈現的症狀是「急性腸胃炎」。 賀! 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2024年3月28日 · 寶林茶室疑似食物中毒案持續延燒,不少民眾開始擔心,要如何分辨自己有無食物中毒,林口長庚醫院毒物科主任顏宗海就分享,一般的食物中毒大部分所呈現的症狀是「急性腸胃炎」,若真的食物中毒,可能會出現 噁心、腹瀉、畏寒、高燒不退、意識不清、小便量變少 等6症狀,建議外食族群應留意店家整潔、衛生狀況,外帶食物別放太久,注意生食、熟食有無分開處理,若出現上述症狀應盡速就醫檢查。 其中, 嬰幼兒、老人、肝硬化、糖尿病、洗腎、癌症 等6類人,抵抗力較差可能產生併發症,食物中毒最危險. (封面圖/東森新聞) #寶林茶室. 更多. 「我還有夢」 寶林案首位重症出院患者:一定要活下來. 04-29 11:44. 「寶林案」首位重症患者出院 49歲女與死神拔河22天. 04-28 19:08.
2024年3月29日 · 12:20. 東森新聞 呂心喻. 00:00. 分享. 寶林茶室中毒案在死者的血液中檢驗出台灣首例「米酵菌酸」,根據美國國家首都毒物中心(NCPC)指出,誤食米酵菌酸可能在1天內死亡,死亡率約為 40%~100%。 什麼是米酵菌酸? 哪些食物容易出現? 又該怎麼預防? 《EBC東森新聞》整理5大QA一次看。 Q1、什麼是米酵菌酸. 米酵菌酸是一種罕見毒素,容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,尤其是椰子、玉米。 該菌在22°C-33°C和中性pH值環境,會迅速繁殖。 Q2、米酵菌酸中毒症狀. 米酵菌酸主要危害肝臟、腦部和腎臟,在吃下肚後1-20小時內毒發,嚴重可能導致肝衰竭、腎損傷、昏迷甚至死亡。 常見中毒症狀有: 胃部不適. 噁心、嘔吐. 腹脹、腹痛. 全身無力. 頭暈. 嗜睡. 器官充血 水腫.
2024年3月27日 · 疫情調查專家何美鄉今天在臉書提到,這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時,最有可能是食物中毒,可以確定非感染性腸胃炎,死亡案例之一的39歲男性,若無共病,則是相當罕見,健康年輕人因食物中毒死亡,食用的毒素不是巨量、就是劇毒。 ★延伸閱讀★寶林茶室疑食物中毒釀2死 創始人恐面臨過失致死罪. 何美鄉表示,若肝衰竭是指標症狀之一,則需朝仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類中毒3種方向調查,尤其病例曾食用粿條或河粉,這就更趨向於仙人掌桿菌,澱粉被發酵之後的結果。 衛生局現在最需釐清食物保存標準流程、冰箱溫度管理與冰箱容量管理。
2024年3月27日 · 09:31. 東森新聞 責任編輯 陳劭鈞. 00:00. 分享. 知名素食餐廳「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒案件,北市共接獲9人通報,其中有1人死亡,消息一出震驚社會。. 一名醫師推測,元凶可能是米酵菌酸(Bongkrek acid),只要1毫克(mg)就足以致命。. ★延伸 ...
2024年3月26日 · 00:00. 分享. 連鎖餐飲「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒,新北市有2位消費者用完餐,吃過炒粿條後出現腸胃不適症狀,其中1人引發急性腎衰竭,院方搶救不治,東森新聞也獨家掌握到,19號也有一位顧客同樣也是吃粿條,現在也是肝腎衰竭,在加護病房急救中,多起類似食物中毒事件,對此寶林餐飲執行長則回應,素食不太可能食物中毒。 家人正在加護病房跟病毒奮戰,吳小姐作夢都沒想到,妹妹到寶林茶室信義店吃了這盤炒粿條,竟然疑似食物中毒,疑食物中毒家屬吳小姐:「我覺得如果這麼可怕的話,真的大家不要再去吃了,真的是好快,好快就有生命危險,真的是太可怕了。 【韓國YY菌】高敏力換季必備 第三件只要139元.
2024年3月27日 · 何美鄉在 臉書 發文透露,從用餐時間,到發病的時間僅數小時,最有可能是食物中毒,可以確定非感染性腸胃炎(通常需48小時才會發病)。 【韓國YY菌】高敏力換季必備 第三件只要139元. 何美鄉指出,死亡案例是一位39歲男性,若無共病,則是相當罕見。 因為通常高風險族群是老人、兒童、及懷孕女性。 當然或許沒有此類高風險族群用餐,但健康年輕人因食物中毒往生,則所食用的毒素不是劇量、就是劇毒。 何美鄉分析,若肝衰竭是一指標症狀,則需朝仙人掌桿菌毒素(有氧或無氧都可繁殖)、肉毒桿菌毒素(雖為神經毒素,仍可早成肝臟病變,屬厭氧菌)、及菇類中毒探索。 考慮這些病菌的屬性,事關培養的效率。