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2020年11月4日 · 團圓堅果創辦人劉家昇，年僅 25 歲，還在讀台師大圖文傳播系時，就在菜市場擺攤賣堅果，以 2 萬元資本起家，從被警察追的小攤販、一路成長到經營電商、受邀至百貨公司設臨時櫃，5 年內便打入海外市場，年營收破 2000 萬元。 這位非商業背景的創業家，一手包辦產品訂價、通路談判、禮盒設計，也為了創業學習廣告投放、寫程式。 看似成長飛快，但他坦言，「創業像在打游擊戰，順遂背後其實常在救火。 他舉例，創業第一年，團圓堅果受邀至中友百貨設櫃，產品一個禮拜內售完，來不及補貨，櫃上沒有商品被百貨公司罰錢。 劉家昇表示，當時不了解百貨通路的門市機制，還是以擺攤的思維思考，有了這次經驗後就知道要先做準備。 延伸閱讀： 從攤販變成年收 8 億的國際品牌！ 珍煮丹如何打進 13 國，把珍珠煉成仙丹？
- 流通教父的第二次流通革命
- 目標要設定，但該重視的是過程
- 有能力與方法，才會有執行力
- 標準與標竿
- 這個總裁決定就好
流通教父徐重仁是位非常令人敬佩的企業家，尤其是當他被請離開統一超商總經理職位以後的作為，更令人佩服，這裡我指的並不止於他後來把全聯脫胎換骨的改造，更令人敬佩的是，他的處事態度與人生哲學。 過去只能從報章雜誌了解到部份關於徐重仁的經營手法與管理哲學，現在終於天下雜誌出版了，由徐重仁口述，洪懿妍採訪整理的《真心看自己，有念則花開》這本書。這是第一次有機會，得以傾聽徐重仁毫無保留地回溯、整理、分享，他談他自己，了解從離開 7-11 後到選擇進入全聯，以及在全聯一千多個日子以來是如何改造的，更可以真確的了解徐重仁經營事業的方法和理念，以及許多決策背後的思考與邏輯的分析，還有他的人生哲學。 這是一本很容易讀的書，也是一本可以讓人收穫滿滿的書，書中闡述的理念與做法，很多都很有意思，常與大家一般的認知有所...
徐重仁首先強調的就是「心性的磨練比經營事業的訣竅來得更重要。」所謂心性的磨練就是要有堅強的意志，同時也包含了耐力的養成、對事情的徹底化。徐重仁並不同意企業的營業單位以業績為重的觀念，（意外吧！銷售單位不重視業績那要重視什麼，業績又怎麼會好？）而是認為 這就像許多企業都只檢討 KPI，一切經營績效都只看 KPI，看目標的達成度，這裡的問題是，你訂的目標及 KPI 達成後，就真的能達成你經營企業想要達成的目的嗎？ 所謂的倒果為因就是為達目的不擇手段，企業一再的強調 KPI，經營管理只檢討 KPI，最後的結果就是鼓勵員工為了達成目標值，可以使盡各種手段，結果往往為了短期目標犧牲了長期利益，也經常 KPI 達成了，顧客也跑了。 有趣的是，徐重仁在進入全聯的第一天在記者會上告訴大家一個目標：全聯要在 ...
要設定目標，然後全力的去執行，執行要有能力以及方法，努力不懈、堅持到底，目標就自然會被達成。就像書名中的 做一個領導者就是要堅持做對的事情，徐重仁一旦確定這件事是對的，就會堅持不放棄，而且會盯得很緊，盯到成果慢慢出來為止，因為他相信，持續做對的事情，即使會遇到困難，到最後還是會成功。而且領導人的信心不是靠嘴巴說出來的，而是你自己要有兩把刷子，你不能假裝有信心，一直講沒問題、沒問題，但實際上又拿不出辦法來，當一個主管就要變成那個最懂的人。 所以，第一件事就是，先做出來給大家看，讓大家有感覺，就像特效藥一樣，吃下去立刻強壯起來，這樣信心也會跟著上來。於是就從簡單容易的事情入手，先提高賣場的整潔度，然後把水果擺得漂亮一點。 很多人都有遠大的計畫，卻不知要從最基本的做起，想要大幅改革，卻不知要以身作...
要改造全聯並非易事，徐重仁經營事業幾十年來，有一個最大的體會，就是只要找到標準與標竿，然後認真加以學習，幾乎所有的事情都能迎刃而解。所以當徐重仁進入全聯後，就是先找出過去經營成功的企業，在許多的範例中，他特別喜歡以日本為師，不斷向著它學習，然後再與同仁溝通。 跨進一個新領域，一定要先從模仿開始。徐重仁的手機中常存有許多到國外旅行、參訪時拍攝的超市照片，然後秀給同仁看，請他們照著做，也請秘書預錄日本財經新聞節目，然後找時間收看，如果有與工作相關的影片，就請人翻譯成中文，播給同仁看。不只是國外市場，徐重仁經常清晨就去逛菜市場，看看攤商的擺設，叫賣的情形，有值得學習的地方，也是一樣拍給同仁看。 找到學習的標準與標竿之後，接下來就是要擴散，如何讓七百、一千家店達到同一水準？這才是最大的挑戰。大家常犯...
專業經理人最大的期望就是找到一個能讓自己充分發揮的舞台，也就是千里馬遇到伯樂，而其最悲哀的地方就是功成名就後被杯酒釋兵權，辛苦打下的江山拱手讓人，白當了打工仔。只是從歷史上的教訓來看，很少有名將能順利功成身退，就連企業，也是一樣。 離開統一超商的徐重仁，曾有很多老闆來找，可以有很大的舞台，可以有很好的待遇，但都未列入考量，最後的選擇卻是在受邀之前，從未進去買過東西的全聯。 徐重仁認為共事這件事是，你要有一定的把握，你跟這個老闆能夠處得來。喜歡的是彼此相互信任、意氣相投、志同道合的那種感情。當大家都很坦誠的時候，你就不用費很多心思去猜測對方在想什麼，那樣會很累。 全聯林董與徐重仁並沒有特別的分工，但是林董對全聯一直以來的核心訴求很堅持，不管進行什麼樣的改造，都要求全聯的東西要好，但價格不能比別...
2020年5月25日 · 首先是 轉換消費場域 。 許多資深媽媽族群，非常重視食材新鮮度，一周總要跑傳統市場採買個幾次，塞滿家裡的冰箱。 但這類族群因擔心新冠肺炎疫情與人潮聚集，又憂慮野生動物可能傳播病毒，不敢太常跑傳統市場，取而代之到全聯或小七採購鮮食產品。 安永鮮物推出的人工養殖虱目魚、養生湯品等，就搭上這股趨勢，主打標準處理流程，以獨家技術維持肉質，分別在汐止社區店與林口長庚醫院的門市熱賣。 安永鮮物主管分析，這兩個門市的客群具一定消費力，也要求生活質感，願意多支付 10～20% 價格購買優質商品。 其次是 更重視食品安全 。 安永鮮物產品外包裝，清楚標示魚類名稱、保存期限、產地等注意事項，還特別說明攝氏零下 18 度的保存與解凍方法，相較傳統魚販更加衛生和安心，也大幅提高採購好感度。
2023年11月9日 · 宣揚電腦在瞭解布拉谷果菜生產合作社整體營運狀況後，發現他們的實際需求並不複雜，只要導入最基礎的「雲端POS零售進銷存」，就能對數位轉型的效益非常有感。. 此方案首先解決了進銷存管理問題；其次，結合完整的電子發票後台管理功能，自動區 ...
2023年1月12日 · 三間水果店的故事. 引進日本全自動催熟設備，確保消費者吃到水果的最佳風味. 允諾給通路商的品質，福和從不打折扣，甚至自我要求，做到領先業界的水準。 2021 年土城廠房完工，邱進福加碼投資 20 億升級設備，包括提升蔬果截切室的衛生等級，過去只通過台灣的 CAS 生鮮截切水果認證，新廠則取得 FSSC22000 國際食品安全驗證，「進去截切室要全身消毒，跟半導體廠一樣，我們領先全台灣（水果加工廠）導入最先進的設備，為消費者食安嚴格把關！ 此外，更向日本取經熟成技術，引進全自動控溫溼度的催熟設備。 福和研發組副理賴昭宇解釋，為了方便運送和保存，水果會在未成熟時被採摘下來，所以供應商必須控制水果的熟度，才能確保消費者在最佳賞味期吃到。 福和生鮮董事長邱進福。 侯俊偉攝影.
2017年2月13日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. （本文出自 《經理人月刊》2017年2月號，封面故事：超級店長學 ） 你知道為什麼進入超市或賣場，第一個映入眼簾的一定是蔬菜水果嗎？ 《店長行動手冊》指出，超市商品的陳列，和消費者的購物習慣有關，幾乎全球的超市都是從蔬果、肉類、魚類、冷凍食品、調味品、飲料、糖果餅乾、日用品等順序安排動線，原因除了蔬菜水果是顧客進超市必買之物外，蔬果的顏色鮮艷，能激發購買慾望。 許多消費者行為研究不約而同地指出，有六至七成的消費金額，是走進店內後「臨時起意」的。 也就是說，除了提供切中顧客需求的產品，透過燈光、音樂、商品擺設等，對店鋪施點魔法，能讓顧客不自覺埋單。
2015年4月13日 · 小故事 ‧ 大啟示：. 你真的了解顧客的需求嗎？. 或只是憑自己的經驗，臆測顧客的喜好呢？. 在這個故事中，第一位老闆沒有去了解顧客的需求，直接推銷自己覺得好的商品，所以失敗了。. 第二位老闆比較聰明，有主動了解顧客的需要，多問了一句「你要酸的 ...
