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今天跟客戶在「帝拉摩義式餐廳｣(telamo italian bistro) 碰面，這是一家 「 地中海飲食料理 ｣ 餐廳；位在古亭捷運站附近的 「 帝拉摩義式餐廳 」，提供目前在台灣仍然少見的 「 地中海沙拉吧 ｣ 吃到飽，如果覺得只吃沙拉不夠的顧客，可以加點一份義大利麵或主
「Field小田食光」，是巷弄餐廳、也是街邊市集， 喜歡店內上桌的地中海飲食概念餐點， 喜歡歐式鄉村而不失典雅簡約的黑灰白色調店裝， 更愛它，隨性而不隨便的Freestyle服務風格與空間氛圍。 吃好料的同時，可坐擁片刻閑靜食光，還可輕鬆順逛市集買好物。
「ABV 地中海餐酒館-林口店」雖然佔地只有 70 坪，但因挑高 8 米，所以視覺效果非常寬敞。整個餐廳的設計概念，就像歐洲的觀光釀酒廠，霸氣的歐式大吊燈，垂吊在天花板正中央。
地中海飲食最大的特點就是講究膳食平衡，幾乎是每頓飯都要有適量的水果、蔬菜和五穀雜糧，並且強調最好是全穀物，還有就是食用橄欖油而非其他油品，海鮮和魚類每週要吃最少兩次，另外對奶酪和酸奶是特別的青睞。 同時，要保持適量的運動，盡可能地避免飲酒，最多喝適量的紅酒，並且要避免進食糖和過多的肉類食品。 水果、蔬菜和五穀雜糧富含大量的纖維素可以促進健康，控制體重，並且為人體提供足量的維生素和礦物質。...
「地中海飲食」指的是地中海周邊希臘、西班牙、義大利、法國等國居民多攝取新鮮蔬果、低脂魚類，雖然和美國人或北歐人攝取同樣熱量的飲食，但較少出現心血管疾病及癌症。
台灣豐富的新鮮蔬果與海鮮魚產，特別適合實踐地中海飲食。 【橘世代】與營養師和料理長攜手開課，規劃六大主題、12道美味料理。 每堂課您將可以學到：
地中海飲食（Mediterranean Diet）是種地中海周圍國家的傳統飲食方式，1980年代的時候，有研究發現吃這種飲食的人較少因心血管疾病而死亡，該飲食法便稱為地中海飲食。
