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2020年7月6日 · 「從醣分低、不易造成血糖快速上升的食物吃起，最後才吃醣分較高的食物，讓血糖保持平衡。」娜塔指出，減醣料理的食用順序可以拆解成 3 步驟： 1. 先吃蔬菜
2019年10月18日 · 因為人的身體在消耗熱量來源時會先代謝醣分，然後才是蛋白質和脂肪。 過量攝取醣分，身體的醣天天都來不及消耗掉，脂肪自然永遠排不上被消滅的行列；另外醣分一多，血液中的葡萄糖就會增加並讓血糖值上升，血糖一高會刺激體內胰島素分泌，胰島素會讓一部分醣儲存在肌肉或肝臟中，多餘的醣轉化成中性脂肪堆積體內、漸漸形成肥胖。 所以低醣分的飲食能促進脂肪分解，持續執行就能達到瘦身的效果。 減醣飲食，每天吃多少才算低醣？ 每天攝取 50～100g 醣分都是低醣飲食的範圍 ，在這個範圍內均衡飲食除了能幫助瘦身也能讓身體更健康；但是 要達到瘦身效果的話，會建議每天攝取的總醣分控制在 50～60g 之間。 攝取標準：每餐≦ 20g 醣，早午晚三餐總和在 50～60g 醣。 減醣多吃深綠色蔬菜，吃夠蛋白質才會瘦.
1. 不用戒澱粉也能瘦！ 外食族必學「減醣飲食」3 原則. 專題企畫 / 林庭安 撰文 / 葉冠玟. 載入失敗. Pexels／Marcus Aurelius. 為什麼越來越多人追求「減醣飲食」？ 近年最夯的飲食型態，一次搞懂 >> 多年來，減肥、瘦身一直是熱度不衰的話題。 然而，隨著在家料理、健康飲食的需求日漸增加，「減醣飲食」不再只是跟減重相關，而是想提升代謝力、改善營養吸收，或想營養均衡的外食族都追求的飲食型態。 不過，在探討減醣飲食怎麼吃之前，應該先從「醣」的定義了解起。 《一日三餐減醣料理》 作者娜塔指出，「醣」基本上指的就是碳水化合物，但更精確的理解是： 碳水化合物 - 膳食纖維 = 醣 。 醣 vs. 糖，有何不同？ 那麼，「醣」跟「糖」有什麼不一樣呢？
2020年7月8日 · Unsplash. 在家做便當，怎樣才能實施「減醣」？ 達人分享 7 招，讓你省時、快速做出「控醣便當」>> 《省時又美味的控醣便當》 《三段式．減醣料理一盤搞定！ 》 《省時又美味的控醣便當》 在家自己做減醣料理，最麻煩的就是準備時間與菜單，本文教你怎樣快速備料，又能不斷變換菜色的7種料理方法。
2023年3月23日 · 想要健康飲食，就要注意自己每次做出的選擇，不要養成喜歡重口味的壞習慣，才能常保健康。 （本文由「照護線上」授權轉載，原文出處：戒糖後的身體變化，好處多多（懶人包））
2022年11月8日 · 《21天代謝回正飲食》 從事營養教育並在保健領域耕耘達 23 年，朵薇診所總營養師余朱青認為，會變胖大多是因為身心失衡的緣故，她設計 4 周減重計劃，幫助減肥一族少走冤枉路：
2015年8月30日 · 從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。. 攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的 ...
