補充蛋白質保健食品 相關
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2024年4月1日 · 膠原蛋白(collagen)是重要的蛋白質，可強化皮膚、肌肉、骨骼和結締組織的結構，隨著年紀增長，膠原蛋白會「減產」，因而需要透過補充劑補足流失的蛋白質。 部分研究表明，膠原蛋白補充劑可以改善皮膚彈性和關節健康。
- 維生素B12 (Vitamin B12)營養師、「為男性生育力加油」一書作者曼娜可(Lauren Manaker)說，由於許多人吃的動物食品越來越少、植物越來越多，可能沒有攝取足夠的維生素B12來滿足身體的需求。
- 綠茶萃取物 (Green tea extract)綠茶充滿了抗氧化劑，並透過促進脂肪氧化，減少某些癌症的發生，還能減緩大腦老化來提升身體的健康。除了這些好處之外，綠茶含有的 咖啡 因和一種可以提升認知能力的特殊化合物，也有助於提振工作效率。
- 銀杏（Ginkgo biloba）如果正在尋找一種讓你活力十足的營養補充品，那麼銀杏是個安全的選擇。營養學家貝絲特(Trista Best)說，銀杏是含有類黃酮和類萜化合物等活性成分的植物性保健食品，據信可以幫助改善大腦的血流量，並保護其免受氧化的壓力。
- 左旋茶胺酸(L-theanine)有時，我們需要從保健食品中獲得幫助，讓我們可以集中注意力。如果有活力，但沒有注意力，便很容易因拖延而減低工作效率。
2023年11月18日 · 運動後通常補充碳水化合物與蛋白質食物，搭配組合無糖優格+水果、地瓜 + 豆漿、香蕉+茶葉蛋、燕麥+ 牛奶 等，都是不錯的食物選擇。 慢性腎臟病患 嚴控蛋白質. 竹山秀傳醫院腎臟內科主任林博文指出，慢性腎臟病患者務必嚴格控制蛋白質攝取，避免加重腎臟負擔，容易有蛋白尿。 但蛋白質攝取過低合併熱量攝取不足，又會造成體內組織分解、體重減輕，同時也會增加含氮廢物產生，增加腎臟負擔。 攝取量應與醫師充分討論。 南投醫院腎臟內科醫師洪秉鴻表示，患有肝昏迷、嚴重肝硬化（有肝腦病變症狀）、慢性腎衰竭、急性腎衰竭、腎功能不全、急性腎絲球腎炎、尿毒症（腹膜透析除外）的病人，特別需要嚴格限制蛋白質的攝取，建議慢性腎臟疾病患者，可選擇優質蛋白質來源，如蛋、魚、海鮮、肉，並攝取足夠熱量，避免體內蛋白質分解流失。
2024年3月19日 · 許多人追求維持皮膚彈性有光澤補充膠原蛋白，實驗證實，小分子膠原蛋白有較高機率被人體利用；示意圖。 （圖／123RF）
- 30歲之後 肌肉量下降
- 第一招 補充蛋白質
- 第二招 阻抗型運動
隨年紀漸長，肌肉、骨質會漸漸流失，肌少症風險逐漸升高，黃駿豐醫師表示，30歲之後，肌肉量每10年下降8%，肌肉量下降後，容易發生無力、虛弱、疲倦、跌倒、體重減輕等症狀。 肌少症除了老化的原發性原因，還有次發性原因，例如臥床過久，活動力下降，肌肉嚴重流失，嚴重每天流失可達1%；或罹患重大疾病，此時人體需要大量熱量，除了消耗碳水化合物和脂質，也會消耗肌肉來利用蛋白質；另外，營養不良者，如吃素、腸胃道疾病等族群，蛋白質攝取不足，或吸收能力太差，也容易肌少症。 綜合上述因素，黃駿豐醫師提到，肌少症的高危險族群，（1）65歲以上女性、75歲以上男性；（2）65歲之前則常見慢性病患者，例如高血壓性心臟病、糖尿病、BMI過低或過高等，BMI過低通常基礎代謝、活動力低，較少使用肌肉，過高則因脂肪過多、肌肉量...
肌少症目前沒有藥物，只能靠飲食與運動改善。但臨床許多肌少症患者，透過運動、飲食都可成功長回肌肉量，脫離肌少症標準。甚至補充某些營養補充品，有的患者第一個月可增加10%肌肉量，3個月後就逐步恢復，只要持之以恆，肌少症是可以改善的疾病。 黃駿豐醫師強調，長肌肉應攝取優質蛋白質，正常人每天攝取每公斤體重0.8-1公克的蛋白質，老年人則要每公斤體重1.2-1.5公克的蛋白質，「例如一名腎功能正常的50公斤長者，每天約可攝取60公克的蛋白質，一餐平均20克蛋白質。」 蛋白質如何計算？黃駿豐醫師解釋，一份蛋白質是7克，差不多等於一顆蛋，「早餐可以吃一份起司蛋餅，包含蛋一份，起司一份，再搭配一杯牛奶，剛好三份蛋白質共21公克。」三餐以類似比率分配，就可以滿足每日需求。 黃駿豐醫師補充，肉類也是不錯選擇，不...
「肌肉需要破壞才會重建！」黃駿豐醫師建議，預防肌少症最好做阻抗型運動，並透過運動後補充蛋白質，幫助肌肉重建。 不過，老年人有諸多運動限制，比如有關節炎、骨折開刀過，甚至怕骨折，黃駿豐醫師表示「不妨從日常小重量做起」，「去菜市場買菜，回家時可一路將菜籃當作啞鈴提上提下，或者爬山時上下來回平舉水壺。」。醫師更推薦長者「趴在牆上做伏地挺身」，不失為方便的居家阻抗型運動。 至於許多老人家喜歡去公園散步、打太極，有幫助嗎？黃駿豐醫師說，任何運動都對肌少症、骨質疏鬆症有幫助（除了游泳對骨鬆效益較小），他解釋，散步時抬腿仍有一定強度；不過他指出，散步這類低阻抗型的運動，應拉長運動時間，至少一周5天，每次半小時健走，步伐邁大、抬高、步速盡量提高，並穿著好一點的鞋子，避免跌倒。 肌少症和骨質疏鬆症都屬於慢性病...
2023年11月15日 · 蔡一賢表示，特定疾病配方食品可分為4大類，包含可作為單一營養來源的「營養均衡完整配方食品」與「營養調整完整配方食品」，及不可作為單一營養來源的「營養調整補充配方食品」與「特殊單素配方食品」，除應符合一般包裝食品規定標示事項外 ...
2023年4月7日 · 強調補充蛋白質不是「非蛋不可」，毛豆每100公克蛋白質含量超越雞蛋、有「植物之肉」美譽，新市區農會出產的毛豆產品便是優良蛋白質補充品。 台南奇美 醫學 中心中醫部總醫師莊照宇指出，毛豆味甘性平，可補肝養脾胃，有健脾益氣、清熱解毒 ...
