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  1. 茄子 相關食譜 - Yahoo TV

  2. icook.tw › categories › 120茄子食譜 精選 549 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    醬燒茄子豬肉。 媛Yun家常料理記事 茄子加上豬肉片，加上豆瓣醬燉煮成醬燒茄子豬肉，好吃下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～ 食材：豬肉片、茄子、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、豆瓣醬、鮮味炒手

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  4. icook.tw › recipes › 383734醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮 by piZa婆婆 - 愛料理

    2021年7月7日 · 茄子. 瓜果. 醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮. piZa婆婆. 39 食譜 758 粉絲. 365 說讚 5 一起做 2 留言. 茄子不變色. 不用油炸哦. 只加一匙油^^ #素食. #蔬食. #奶蛋素. #家常食材. #茄子. #家常菜. 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 主要材料. 茄子. 4條. 蒜頭. 8瓣. 九層塔. 1小把. 紅椒. 1條. 調味料. 辣豆瓣醬. 1匙. 味醂. 1匙. 醬油膏. 1匙.

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  5. joytwins.com › eggplant【家常菜食譜】醬燒茄子超下飯! (絕對不變色的美味茄子料理) | ...

    2021年7月21日 · 鍋內倒入適量食用油熱鍋，將剁碎或磨碎的蒜末跟辣椒末一起下去煎個一分鐘左右. 2.加入適量醬油 (清醬油或是醬油膏+水都可以)；烹煮到滾後放入剛剛的茄子；混和均勻就完成了. 湯汁不要收乾喔!!!不然不方便拌飯! 這樣就可以起鍋啦!其實速度非常快又入味的一道家常菜! 如果你的茄子料理一直都黑黑的長得不漂亮，快來試試看這一招!讓你每次茄子上桌都讓人讚嘆怎麼這麼紫色! 而且這樣口感又軟潤吸附醬汁，還不會過油，有著蒜香與辣椒微微嗆味的美味醬燒茄子，真的會一口接一口吃不停呢! 還有其他家常菜食譜快來學一學! 番茄炒蛋 做法 黃金比例不失敗好口感 超簡單好吃小秘訣必收藏. 【超市食譜】金沙絲瓜 (鹹蛋炒絲瓜) 5分鐘快速上菜 不煩惱. 【超市食譜】沙茶豬肉炒飯 美味好做又飽足感 經典台灣味.

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  7. icook.tw › search › 茄子《茄子》食譜與做法，共 1912 道 - 愛料理

    茄子料理怎麼做？愛料理精選1912篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茄子蛋、涼拌茄子、炒茄子、茄子、豆瓣、酒釀。以及魚香茄子、涼拌茄子、烤茄子等相關料理做法。一起來做好吃的茄子料理吧！

  8. blog.icook.tw › posts › 222992開胃下飯的「涼拌茄子」料理！美味的醬汁亦可用在其他蔬菜 - 愛 ...

    5 天前 · 涼拌茄子食譜. 材料. 茄子 2～3個. 薑 1小截（約15g） 料理油 3大匙. 醬汁. 水 150ml. 醬油 1又1/2大匙. 白芝麻 1大匙. 芝麻油 1/2大匙. 砂糖 2小匙. 醋 2小匙. 高湯粉 1小匙. 紅辣椒 1小段. 料理步驟. 步驟1：將茄子洗淨去蒂後對半切，再切成數小段。 把薑洗淨後去皮切絲、辣椒洗淨後切片。 將醬汁材料全部放入大碗中混勻，再把薑絲和辣椒片也放進去拌勻。 Photo： Nadia. 步驟2：在煎鍋裡倒入料理油以中火加熱，再把茄子放進鍋裡煎至變軟就可以取出，放到鋪了廚房紙巾的大盤子上吸除多餘的油。 Photo： Nadia. 步驟3：把茄子移進放了醬汁的大碗中，稍微拌一拌後放入冰箱冷藏，醃漬約30分鐘到1小時，就可以享用了～ Photo： Nadia.

  9. food.ltn.com.tw › article › 12494三杯茄子 | 3步驟快炒鮮亮入味不軟爛 - 食譜自由配 - 自由電子報

    2 天前 · 材料 茄子 3條 九層塔 1把 薑 15克 辣椒 1條 蒜頭 5粒 調味料 醬油膏 1大匙 醬油 1大匙 米酒 2大匙 冰糖 2大匙 麻油 2大匙 將茄子切成條狀，蒜頭切大丁，辣椒切片，薑切片。切好的茄子放入攝氏180度油鍋中炸上色，撈起備用。

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  11. blog.icook.tw › posts › 221017又香又好吃的「麻香蒜味茄子」作法！將茄子煮熟跟醬料拌勻即可 - ...

    2024年3月26日 · 今天就要來分享一道由日本媽媽ちおり示範提供的「麻香蒜味茄子」食譜，作法很簡單，只要將茄子煮熟後，跟美味的醬料一起拌勻就可以了，趕快來看料理步驟吧！

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