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  2. www.agriharvest.tw › archives › 38707【國產香料大進擊】十種臺灣原生香草植物小百科（上） - 農傳媒

    益母草為唇形科，學名 Leonurus japonicus Houtt.，屬一年生或多年生直立草本植物，別名茺蔚、野麻。 分布於低海拔路旁及荒地，有零星栽培。 全株有細毛，莖直立方形，葉對生，葉形變化大，葉片先掌狀三全裂，裂片再分裂成條狀小裂片。 花期為3～10月，腋生輪生聚繖花序，常見有紅色與白色兩種花色。 小堅果為三稜形，平滑或有微毛。 具特殊香味，可用於民俗保健，也能將嫩莖葉燙過炒食、煮茶、煎蛋等。 焊菜為十字花科，學名 Cardamine flexuosa With.，屬一年生草本植物，又稱細葉碎米薺，是臺灣平地常見的野草。 莖自基部處多分枝。 葉為羽狀複葉。 全年可開花，在寒冷時節花開最茂盛，總狀花序頂生，花冠白色偶帶粉。

  3. www.agriharvest.tw › archives › 15381雄魚、雌魚，傻傻分不清楚？無奇不有，原來魚也有性別轉換 - 農傳媒

    • 性別轉換的奧妙！
    • 最簡單的方式：體型、鰭，即可辨別雌雄
    • 繁殖期所衍生的外觀轉化
    • 最另類的轉化，公海馬的育兒袋

    雖然如此，大部分的魚類都是雌雄異體，性別明確。不過，也有部分魚類是雌雄同體，在其生活史上，這些魚類的生殖腺同時有精巢與卵巢，若是先發育為雄性再轉為雌性，通常被稱為「先雄後雌型」（雄性先熟型），例如「黑鯛」、「小丑魚」等；但若是先成為雌性再發育為雄性，則反之稱為「先雌後雄型」（雌性先熟型），這類魚通常為「石斑」、「黃鱔」、「鱸魚」……等等。 「小丑魚」屬於雀鯛科，雄魚會變性成雌魚，而每群「小丑魚」中，只有體型最大者為雌魚，其餘皆是雄魚，且唯有最大隻的雄魚具有生殖力，其他的個體都處於「尚未性成熟階段」。而當雌魚死亡或移除時，雄魚就會在幾天內變性為雌魚，開始產卵；其他小雄魚，則會有一隻的精巢開始發育，成為具有生殖能力的種魚，這就是「先雄後雌」的典型模式；另一種方式，像是沿岸常見的「黑鯛」，在2歲前...

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    但是常常遇到的問題是，魚的公、母怎麼判斷？大部分的魚從外觀很不容易分辨雌雄，然而，有些種類仍可從外觀看出雌雄間的差異。比方說，雄「鬥魚」的體型較大，而鰭也特別長，特別是尾鰭，彷彿披著一件美麗的戰袍，碰到其他雄鬥魚時就會張開胸鰭和尾鰭，並挺起尾鰭來威嚇對方；而相對於雄「鬥魚」，雌「鬥魚」的外觀及顏色就樸素，且體型也較小。此外，如「鰻魚」和「海龍」的雄魚體型較雌魚小、鰭卻比較長。而「嘉鱲」的雄魚體型則比較大。 有些種類在成熟後生殖期的時候，還會出現更明顯的雌雄間差異。像是俗稱蘇眉的「曲紋唇魚」，成熟雄性的頭前額部隆起會隆起，像拿破崙的招牌帽子，所以也被稱為「拿破崙」。而慈鯛科的淡水魚，雄性體色會變紅或變深，如俗稱紅魔鬼的「雙冠麗魚」，雄魚在成熟之後，牠的頭部會變得凸起高聳，頭上頂著一顆肉瘤，體型...

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    除了體色外，「溪哥」、「馬口」和「石魚賓」這些鯉科的成員，雄魚在繁殖期，鰓蓋和頰部區域會長出一顆顆角質的突出物，而這些突出物又被稱為「追星」。當追星出現時，就代表生殖季的高峰期來了，這時在溪流的淺水區或水生植物叢中，就會看到俗稱石兵的「臺灣石魚賓」，頂著滿臉的追星，興奮地追逐同水域的雌魚，希望得到青睞，達到傳宗接代的目的。 值得一提的，還有胎生鱂魚科的魚種。此一魚種在幼魚時是雌雄同體，到了成魚後，雌雄開始分化，體型也會逐漸產生變化，雄魚體色也會變得豐富，且臀鰭就會延長特化成棒狀，這樣的轉化，即是用來繁衍的交接器，像是孔雀魚即是如此。 同屬胎生鱂魚科的，還有「青劍魚」，除了交接器外，雄魚的尾鰭更延長成箭狀。日後在水族寵物店看見「孔雀魚」或「劍魚」時，即可透過體色、交接器或尾鰭進一步觀察性別。無...

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    不過，最特別的變化，應該算是「海馬」了！公海馬到了繁殖期時，腹部的皮膚會產生皺摺，形成育兒袋，這個特殊的結構可以保護受精卵，研究人員也發現育兒袋在胚胎發育時，除了提供胚胎物理性的保護，還可以調節袋內滲透壓和氧氣濃度，讓環境條件更適合胚胎發育。 為了達到生殖與繁衍的成功，不論海水魚或淡水魚在不同的層面，都有表現許多有趣的現象。除了分辨性別，體型大小也可以反映在領域優勢和孕卵數，而體色變化和行為的特徵，可以增加對雄魚對雌魚的吸引力，提高配對成功率，這些種種的表現，都能幫助魚類完成傳宗接代、興盛族群的重要目標。 1. 標籤 2. 漁業廣播電台 3. 海洋 4. 繁衍 5. 性別轉化 1. facebook 2. line 3. twitter

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  4. www.agriharvest.tw › archives › 103307雞糞造粒點糞成金，加速去化一舉數得 雞糞處理現況與加工肥料介 ...

    依據2022年農業統計年報調查指出，臺閩地區雞隻年底總在養量約1.01億隻，飼養場數6,349場，其中白肉（種）雞及有色肉（種）雞在養量，分別約為2,673及2,777萬隻，年屠宰量約2.62及1.10億隻，而蛋（種）雞在養量約為4,577萬隻，年產蛋數約82.4億枚。 2021年綠色國民所得帳農業固體廢棄物歷年表調查指出，禽畜糞產量約為237萬公噸。 生雞糞肥分高價格低 須重視環境衛生及施肥不當. 雞隻由於飼養環境與雞糞排泄方式異於其他畜禽，農民習以露天日（曝）曬方式處理，進而造成蠅蛆大量繁衍與衍生臭味問題。

  5. www.agriharvest.tw › archives › 85217首支本土育成咖啡「台農1號」 具精品風味的平地適種新品種 - 農傳媒

    臺灣市場近10年來開始有精品咖啡走向，一般精品咖啡多為單一品種的咖啡生豆所烘焙而成，在生豆端被評定為精品咖啡等級，往往有較高的生豆單價，「台農1號」咖啡豆品質優異，未來行情看好。 「台農1號」咖啡紅熟果實。 咖啡「台農1號」品種來源. 臺灣主要咖啡栽種品種有Typica（鐵皮卡）、Bourbon（波旁）、Caturra（卡杜拉）、Geisha（藝伎）、SL34、HAES6550等，台農1號親本是波旁，2007年開始從變異種中做實生篩選、初選、複選，最後選育出「台農1號」。 咖啡「台農1號」品種特性. 咖啡「台農1號」植株具有生長強健的特性，平地種植表現良好，中低海拔也適合種植。

  6. www.agriharvest.tw › archives › 26326【談雞說蛋】之七：雞蛋之營養及新鮮度檢測方法 - 農傳媒

    雞蛋是一般人所喜愛的天然食品；除了含有豐富的蛋白質外，還含有維生素A、B1、B2、B6、B12 與菸鹼酸、鐵、磷、銅等。但是如果保存方法不當，便會發生變質。 市售雞蛋可分為散裝（約 20 台斤）雞蛋與洗選包裝盒蛋（約 1 台斤）兩種。

  7. www.agriharvest.tw › archives › 92515亞太農業展「臺灣農業技術形象館」登場 雞糞快速發酵、茶香電子 ...

    亞太區農業技術展是專業的B2B農業技術展，現場有來自15國家及地區220家展商參與，主要提供農漁畜技術及產品的展示與採購平臺，農委會的「臺灣農業技術形象館」邀請國內22家農企業參展，這些農企業實體展出已商品化的技術、資材、服務，希望吸引國內外買家洽商合作，推銷臺灣農業技術成果。 農委會科計處統計前兩年臺灣形象館展售效益，累計簽訂代理商及國外設共21家次，營業額提升超過千萬元。 技術落地 農業科技成功商品化有助農業生產與環境永續. 農委會副主委黃金城指出，亞太農業展除了可以看到技術創新、畜牧產業升級方案，以及水產養殖與能源的結合，還新增冷鏈設備解決方案，展覽主題與政府正在推動的農業政策契合。

  8. www.agriharvest.tw › archives › 87070農業永續發展的未來，從餐桌開始 推動全民食農教育實現「零飢餓 ...

    糧食安全是人類的基本生存權，然而，消除飢餓涉及廣泛，包括了農業資源投入、農村發展、社會保護和機會均等。 《2020年全球飢餓指數報告》（The 2020 Global Hunger Index Report）以聯合國提出的「零飢餓」8個細項指標，針對全球的政策加以檢討。 就此8項指標整體來看，永續發展的「零飢餓」目標包括了幾個核心精神，一是闡明「不挨餓」的基本人權，包括人人皆能獲得安全、營養和充足的食物，尤其須特別關注兒童、青少年、孕婦、哺乳婦女及老年族群的營養需求，以及貧窮地區因營養不良而引發的健康問題。 二則是，推動農業糧食體系轉型，從長期、包容性經濟成長和提高韌性的角度看待發展。 新冠疫情、氣候變遷和國際局勢緊張，糧食系統與這些危機交織在一起。