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  1. 稻米達人冠軍賽結果出爐,陳吉仲表示,入圍全國賽的農友都是「師傅的師傅」。 (攝影/記者陳儷方) 全國種稻好手同場競爭的「臺灣稻米達人冠軍賽」得奬名單出爐,臺灣好米組由桃園市楊梅區農友葉時帖奪冠,臺灣有機米組冠軍則由臺東縣池上鄉農友唐金滿拿下,他們種植的稻米品種都是高雄147號,不論好米組還是有機米組,冠、亞、季軍得主種的全是高雄147號品種,農委會農糧署長胡忠一表示,高雄147號是香米品種,外觀漂亮、食味佳,冷熱都好吃,是不輸日本越光米的好品種。

  2. 今天比賽競爭激烈,入圍米種以高雄147號、臺南16號居多。 西部無人入圍 氣候影響是關鍵 擔綱此次評審代表的水稻育種家許志聖說,今年氣候影響很關鍵,二階段入圍名單裡幾乎不見苗栗到臺南的稻農,這是因為今年上半年氣溫過高、日夜溫差過小,最高溫和最低溫僅差4℃,導致稻穀出現不飽滿、心腹白等狀況,再加上六、七月收割碰上大雨,穗上發芽狀況嚴重,相較之下,東部、南部和北部受影響程度較小,比較有優勢。 稻米達人冠軍賽今年邁入第15年,今年得獎者大多來自花東。 往年米王出爐總能帶起一波冠軍米的消費熱潮,首屆米王邱垂昌因在池上種植好米,14年前得獎時便間接拉抬了「池上米」的名聲,崑濱伯種植的臺農71號拿冠軍那年亦是。

  3. 新增禁止輸入動物黑名單大幅新增8,480種出爐 浣熊、織布鳥、巴西龜等入列. 輝椋鳥已在野外建立族群,是此次新增禁止輸入動物黑名單之一。. (圖片提供/林務局). 不能再以寵物之名,任意自國外輸入動物!. 經濟部國際貿易局今(18)日預告修正「限制輸入貨品表」,將浣熊等53項貨品增列輸入規定代號「111」(管制輸入),包括哺乳類1種、鳥類約250種、爬蟲類約1,060 ...

  4. 111年產銷履歷達人名單揭曉,15名優秀產銷履歷菁英從116件徵選案中,脫穎而出,包括12名農糧類、2名水產類、1名畜禽類,農委會企劃處表示,今年首度將個別驗證與集團驗證分組選拔,以鼓勵生產面積較大、農民人數較多的農業生產團體參加評選,從評選結果可以發現,贏家的強項絕不只1、2項,擁有複合式農業生產技能及行銷能力才能成為達人。 產銷履歷自96年開始推動,近年在各項政策配套下生產面積快速成長,目前已超過6萬公頃,產值達139億元,產銷履歷達人徵選今年已是第12屆,報名評選件數多達116件,為舉辦評選以來最踴躍,經過各產業機關代表、專家學者進行資格審查、初選、複選層層嚴格評核後,精選出15名優秀個人與傑出團隊。

    • 後疫情時代轉型企業化 攜手行銷農產品
    • 農業女性嶄露鋒芒
    • 製作影片協助點亮產銷班企業化之路

    農業產銷班組織為農業基本組織,受到農村人口老化及貿易自由化等困境,急需強化產銷班組織企業化,引進團隊合作經營理念,穩定銷售通路,促使農產業轉型升級。農糧署109年度擴大輔導5個產銷班,包括桃源區特用作物產銷班第5班產品以愛玉子為主,設計以精品文創商品經營,企業化也使該班擴增網路電商通路,促進部落經濟;嘉義縣阿里山鄉花卉產銷班第4班生產高山百合,全年度皆可供花,目前建立花卉品牌後,直銷嘉義市花店,擴大經營規模後預計成立合作社。這兩班皆為原鄉地區之產銷班,班員多數為原住民,藉由本計畫執行,也達到協助原住民地區經濟發展,平衡城鄉發展。 國產咖啡品質於國際比賽時屢獲佳績,但因為生產量少,多以精品咖啡經營,雲林縣古坑鄉咖啡產銷班第12班為了將臺灣咖啡推廣至國際,109年度該班強化咖啡烘培技術,依靠企業...

    為促進女性投入於農業產銷班行銷、管理及決策,鼓勵女性班員發想創意,農糧署亦致力於培育農村女力,109年度選出5個農業女力創意點子,藉由開發新產品或管銷方式,為農業加入不同性別觀點及力量,展出農業女力創意點子成果。 本次創意點子入圍提案,有農業產銷班提出將產銷班生產的農產品加工,研發新產品,並將農產品結合其他食材融入各種食譜,以提升其經濟效益;有些創意點子則是結合友善環境、提供新鮮農產品及農業跨領域體驗的學習場域,促進都市農業多元化發展。也有創意點子提出使用微生物改善作物品質之創意,或將農業廢棄物重新利用,創造多元價值,都極具巧思及創意。 農糧署積極輔導產銷班企業化及農業女力創意點子,經由專業顧問輔導產銷班及女性班員,盤點農業產銷班資源,並協助營造品牌、實現創意構想、建立商業模式,藉此使農業能...

    農糧署為協助產銷班企業化經營,順利轉型成合作社或農企業,擴大經營規模提升產業競爭力!在經營管理上的協助除了工作坊及企業化輔導外,今年更企劃拍攝六支產銷班企業化系列影片,針對轉型過程中「組織合作」與「財務管理」議題做進一步知識分享,以利產銷班轉型升級。 六支影片主題有產銷班/合作社/公司組織比較、合作教育宣導及合作社籌備程序、農業合作社業務推廣及社務管理、財會稅務基礎認識、認識財務報表、掌握成本合作創造利潤等,各約40分鐘影片,預計於109年年底於YouTube「農糧署官方頻道」推出。 產銷班企業化系列影片預告: 1. 標籤 2. 產銷班 3. 農村女力 4. 桃源區特用作物產銷班 5. 阿里山鄉花卉產銷班 6. 雲林縣古坑鄉咖啡產銷班 7. 嘉義縣竹崎鄉果樹產銷班 1. facebook 2...

  5. 稻米澱粉組成分為支鏈澱粉與直鏈澱粉,支鏈澱粉含量愈高、直鏈澱粉愈低,米飯黏性就愈強。 育成臺南20號的臺南農改場嘉義分場長陳榮坤表示,一般稉稻白米直鏈澱粉為15%至20%、米粒較透明,糯米的直鏈澱粉含量為0至2%、米粒呈現白色,牛奶皇后水稻的直鏈澱粉含量介於兩者中間,米粒則為半透明乳白色、帶淡淡奶香,因而得名;口感軟Q黏,日人認為更勝越光米,將其「輕柔」的口感譽為「超口感」。 「臺南20號」(右,南稉育1051021號)直鏈澱粉含量低,白米呈半透明白色。 (圖片提供/臺南農改場) 臺南農改場過去曾以牛奶皇后為親本,2009年育成低直鏈澱粉品種「臺南14號」,但此品種米粒小,碾製白米產量少,因此推廣作為糙米用途,並未成為國內推薦稻米品種。

  6. 臺灣漁獲去年首次被美國列為「強迫勞動製品清單」,農委會漁業署為擺脫名單,正著手改善外籍船員的待遇,強化薪資保障、管理仲介等作為,近日修正「非我國籍漁船進入我國港口許可及管理辦法」,拒絕強迫勞動黑名單的非我國籍漁船進入我國港口,以宣誓

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