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招名威也不建議將剩菜反覆加熱，他表示要可以確保細菌與毒素被殺光，加熱溫度必須在攝氏100度以上，而且還必須加熱一段時間完全加熱，才能確實殺光細菌。
- 麵包
- 西瓜
- 巧克力
- 香蕉
- 蜂蜜
- 雞蛋
有時候麵包沒吃完，想說可以當作隔天的早餐，這時，你是否也會習慣放進冰箱呢？其實，只要能在2天內吃完，是不需要放進冰箱的～因為澱粉類的食物冷藏的話，會加速「澱粉老化」，也就會讓麵包變得很乾，所以，如果是放在室溫下要記得盡快吃完，而真的沒辦法一定要冰的話，可以包上保鮮膜後，放入冷凍保存喔！
一般家庭可能會因為一整顆西瓜吃不完，而挑選已經幫忙切好的西瓜，買回家後，你一定要記得先丟掉外面的保鮮膜，再將表面的果肉稍稍切除，放入冰箱時，記得再包上一層新的保鮮膜，並且冷藏的溫度要盡量維持在4℃左右，才能留住西瓜的口感，以及防止細菌的生長。
喜歡吃巧克力的你，一定也遇過只要溫度稍微高一點，巧克力就開始融化，需要放進冰箱冷藏的狀況，但，當巧克力放入冰箱後，會因為冰箱內的溫度與室溫的溫差過大，導致巧克力的液態脂肪浮到表面，或是巧克力內的糖被水分溶解，而產生結晶，影響到它原有的口感，因此，想要保存巧克力的話，可以密封保存，並放在乾燥、陰涼的地方就好啦～
不少人應該都遇過把香蕉放進冰箱後，香蕉表皮黑化的速度反而變快了，其實，因為低溫的情況下，香蕉的表皮會因為溫度太低而發黑，雖然香蕉裡面沒有壞掉，不過，只要用保鮮膜將香蕉的根部包住，再放入冷藏就不怕表皮會發黑囉！
不論是加在飲料裡，或是用來做甜點，許多人都會使用蜂蜜，但，千萬要記得不要將蜂蜜也一起放進冰箱啊！即使蜂蜜在未開封的情況下，都有可能因為低溫而結晶，所以最好的保存環境是在14℃以上的室溫下，不過，如果你已經不幸將蜂蜜放入冰箱的話，可以先用70～80度的熱水，隔水加熱一下，讓蜂蜜回到它原本適合的溫度。
別再把雞蛋放在冰箱側門的地方啦！當冰箱開開關關的時候，會造成溫度不穩定，雞蛋也比較容易會因此變質，所以請直接放進冰箱內部～那如果你買到的雞蛋是還沒沖洗過，或是冰過的雞蛋的話，是不能放入冰箱，反而是要在常溫下保存喔～ 圖片來源：達志影像／Shutterstock 加我LINE好友！私聊女人我最大熱門話題 點我下載APP！達人指點，讓妳美麗多一點
台電曝3類食物「放微波爐」易爆裂，「這食材」更是常見年菜剩菜. 生活 | By 王彥智 整理. | 2024/02/19 22:04. 年假結束後，不少民眾會連續好幾天加熱年菜，不過台電就在粉專提醒，吃不完的菜餚若是要加熱，就要切記2重點，其中海鮮類，像螃蟹、蝦子等帶殼的 ...
翊萱強調，很多人靠節食減肥，瘦是瘦了，身體流失的多半是水分和肌肉量，當肌肉量流失身體基礎代謝率也會下降，只要一恢復正常吃，馬上又像吹氣球一樣胖起來，陷在節食→復胖輪迴地獄，體脂只會越來越高、越來越難減。 翊萱低卡餐推薦： 早餐：豆漿、蛋、優格，運動日加香蕉或地瓜. 午餐：雞胸肉配各種青菜或生菜. 點心：高蛋白飲、茶葉蛋或水煮蛋、一杯豆漿、3-5顆堅果 (擇一) 晚餐：小火鍋不吃火鍋料，只吃肉跟菜. 宵夜：如果餓的話，可以吃小份青菜、幾顆藍莓、小杯無糖豆漿、小半罐優格 (擇一) 圖片來源：FB@翊萱. 蛋白質計算公式. 每天一定要吃足夠的蛋白質！
1.蔬菜先洗好，要下鍋再切. 先將蔬菜都清洗乾淨後，等到要下鍋前再切，避免切面流失養分，也不必切得太細碎，減少氧化的面積與時間。 2.煮菜的水量不要太多. 水溶性維生素蔬菜的烹煮方式就是讓蔬菜愈少接觸到水，營養素流失才愈少，所以就算要水煮青菜，水也不需加太多。 3.等水滾或油熱才放菜. 如果是水煮的烹調方式，記得等水滾後才放入蔬菜，例如菠菜不久煮會產生苦味，所以煮的時間大約1分鐘左右。 如果是用炒的方式，要等油熱後再放菜，這樣營養才留得住，煮出來的色澤也會比較好看。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 4.微波更能留住營養. 雖然有些人不喜歡使用微波爐，但微波是利用高溫迅速加熱食物才能保留營養，而且利用蔬菜本身的水分去導熱，所以不會有營養流失的問題。 5.「水炒法」油煙較少.
2021年6月7日 · 建議大家在生鮮蔬果的採購上抓一週的份量即可，若囤積太多食物，新鮮度不佳，也會影響冰箱效能。 而防疫期間也要避免吃生食，食材經高溫烹煮可以殺死病毒，食物的保存和清潔同時做好，才能吃得安心無虞。
說只要晚餐一餐把白飯改成花椰菜飯，不運動一個月也可以瘦下5公斤，花椰菜每100公克熱量僅25大卡（白飯183大卡），幾乎相差9倍，纖維量也是白飯的3倍，花椰菜的營養還能幫助排便、抑制脂肪堆積，是減肥、減醣聖品，只是花椰菜飯處理不易，讓想減肥的
