搜尋結果
2018年12月3日 · 營養師：超過2小時小心「這個」毒素孳生 | 信傳媒. 調查中有近7成5的民眾，會將熱食放置數小時後才放進冰箱避免影響冰箱壽命，你知道這其實是錯誤的觀念嗎？. （圖片來源／photoAC）. 根據環保署數據，保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約96公斤 ...
2022年9月17日 · 避免剩食，全球減碳10%. 一個簡單的算式：. 人類活動的碳排放量中，農業糧食佔了三分之一；而在農業糧食中，因為浪費、廢棄的食材、食物又佔了其中的三分之一。. 所以，我們減少食物浪費，避免剩食，多消費醜食，就有機會減少10%的溫室氣體。. 不過，要 ...
2023年11月18日 · 可以冰冰箱嗎？ 台北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師林淨儀表示，在台北市立聯合醫院各院區的中醫門診看診，常常會拿到醫師開立的科學中藥粉，開立天數7至28天不等，可能會一次領到數十小包由藥師分裝的藥粉包。
2021年4月11日 · 信傳媒編輯部 2021-04-11 09:02. 食物中毒前三名病原菌分別為諾羅病毒、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌。 （圖片來源／ponce_photography@pixabay） 隨著氣溫逐漸回升，食物變得不易保存、容易腐敗，若不注意很容易吃壞肚子，甚至發生集體食物中毒事件。 最新108年統計顯示，餐飲場所為最常發生食物中毒的地點，其次為學校，第三為住家，可以發現人人皆暴露於風險中。 最新食物中毒前三名病原菌分別為諾羅病毒、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌。 諾羅病毒為最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，少量病毒即可致病；金黃色葡萄球菌主要存於皮膚、鼻腔等黏膜及傷口中，因此須特別注意供膳人員的個人衛生；仙人掌桿菌存在自然環境中，會於室溫下放置過久的食物中滋長。
2022年7月29日 · 「很多人認為只要是沒曬太陽就不會中暑，其實這是錯誤的，小心你也有可能中的是陰暑！ 」翰鳴堂中醫診所主治醫師周宗翰指出。 室外高溫悶熱，一進到室內冷氣房，只要與戶外相差5度以上，就很可能引發夏天感冒。 不過有哪些民眾以為的消暑方法可能是錯誤的？ 又該如何正確預防中暑呢？ 周宗翰指出關於中暑的5大迷思。 迷思一：以為沒曬太陽就不會中暑. 台灣地區夏季高溫潮溼，不論是辦公大樓或住家，使用冷氣的情況非常普遍，「但由於室內與室外的溫差太大，人體無法調適，引起身體不良反應，俗稱為陰暑。 」周宗翰解釋，陰暑主要是由很熱的地方突然跑到很冷地方，引起血管神經不自主收縮，所引發一連串不舒服的症狀，以至於沒曬太陽也會中暑。
2022年1月29日 · 」Sky 會採買5 元硬幣大小的干貝，無論燉湯或炒菜皆能增添鮮味。她也分享，以米酒先將干貝蒸煮後再入湯，更能完整釋放干貝的鮮甜味；而鮮味的來源還有乾魷魚， 先浸入冷水並置於冰箱冷藏約12 小時，便可投入火鍋中做湯底。
2018年11月16日 · 國健署社區健康組組長林莉茹指出，火鍋常使用的五花肉片、加工火鍋料及沙茶醬、含糖飲料及各式甜點，其實都隱含陷阱，「以去『吃到飽火鍋』可能吃到的份量估算，一餐可能會攝取到近2,800大卡，約相當於10碗白飯的熱量！. 林莉茹表示，這樣的熱量遠超過 ...
