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2007年11月1日 · 2007-11-01. ．文 ／ 謝曉雲. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 呂恩賜. 字級. 收藏. 分享. 物價節節高漲，一家四口外食，一餐飯就多出50～100元，一個月多支出幾千元。 回家煮飯經濟實惠，並可兼顧營養衛生。 不過上班族想到回家從洗菜、切菜到烹調，忙上一小時才能上菜，動手煮飯的熱情就熄滅大半。 其實，食材如同辦公室裡的文件資料，也需要分類管理，擅長收納冰箱及管理食材的生活達人楊賢英說，管理好食材，煮飯一定輕鬆簡單。 去過楊賢英家的人都見識過，她們家三菜一湯四人吃的晚餐，15分鐘內一定能開動。 她氣定神閒的秘訣是什麼？ 集中採買、前置處理，烹調變簡單. 實際回想一下，每次煮一餐飯，真正用在烹煮的時間可能不到一半，多數時間都花在處理食材，特別是洗菜、削皮、切菜上。
2023年9月1日 · 2023-09-01. ．文 ／ 整合傳播企劃. ．出處 ／ 整合傳播企劃. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 有鑑於此，國健署積極呼籲高齡者，不只要「呷飽」更要「吃巧」，搭配「我的餐盤」健康均衡飲食原則來選擇食物，並從食材挑選、烹調料理的方式，讓食物質地更適合長輩。 餐桌上的「與齡俱進」是打好營養健康的基礎，也是我們愛自己、愛家人的心意。 「三好一巧」，餐桌上重「食」樂趣！
2020年3月31日 · 餐廳的門、門把、廁所水龍頭、共用醬料罐、自助餐的菜夾、菜單，觸摸之後記得用肥皂洗手20秒。 用75％的酒精噴灑擦拭，清潔桌面。 自備餐具，或是使用一次性餐具。 不吃合菜，避免多人共食，最好選擇1人1份的餐點。 少吃飯店自助餐，因為人走來走去，邊夾菜邊交談，還是有風險。 選擇員工和客人數比較少，而且通風的小餐廳，座位間距最好1公尺以上。 吃飯時少交談，因為飛沫可以噴濺長達1.5公尺遠，而且病毒會聚集在咽喉部位，大聲或高分貝講話，會把咽喉的病毒散播得更遠，為降低感染風險，最好遠離酒店、夜店等容易因喝酒而情緒高漲的地方。 一定要把口罩收好，從內向外對摺，放進透明塑膠袋，吃完飯後再拿出來戴。 身體不太舒服的時候，最好不要外出吃飯。 叫外賣，取餐之後和用餐之前一定要洗手，而且最好不要邊打電腦邊吃東西。
2017年4月6日 · 五大類早餐，營養師教你聰明吃. 一、麵包牛奶族. 夾餡的麵包嘗起來美味，但是營養師認為，不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高，當早餐並不適合。. 「糖分太多的早餐有個壞處，它讓你的血糖很快升上來，又很快掉 ...
2023年12月28日 · 多吃全穀雜糧、少精緻糖： 每天的主食至少三分之二是全穀雜糧，像是糙米、紫米、 燕麥 、 地瓜 、 紅豆 、 山藥 等。. 天天5蔬5果： 相當於每餐1～2碗蔬菜、1～2個拳頭大的水果。. 可多選擇含鉀離子豐富的蔬果，如莧菜、 金針菇 、竹筍、 香蕉 、 奇異果 ...
2018年12月27日 · 在餐飲界，人稱「KO桑」、今年44歲的三井餐飲事業集團創辦人黃奕瑞，顯然是個特立獨行的名字。. 在他眼中有3項「絕對不做」的事，與其他同業的經營理念幾乎背道而馳。. 第一，不追求SOP與連鎖店。. 在各大品牌忙著制定細則、拆解流程，力求快速展店時 ...
2018年3月27日 · 分量看似少實則不然，國家運動中心餐廳的餐盤約一般的1.5倍大。 金牌國手拒吃的兩種食物 「第一次見到營養師，他讓我先夾平時會吃的東西，再告訴我牛奶要多一些、肉要少一點，因為我很愛吃水果，他就提醒熱量可能會太高，」拿下2017年世大運鞍馬金牌的《翻滾吧！
