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2017年9月29日 · 匯流新聞網記者黃興文/台北報導 地中海飲食已被認為是一種健康的飲食習慣,甚至有助於減緩老年認知衰退。全球高齡海嘯下,人口老化引發的老年失智逐年上升,因此把握正確地中海飲食原則,避免反式脂肪、高鹽等地雷食物,都是有效預防失智症 ...
2023年2月22日 · 長期推廣地中海飲食的營養師張益堯表示,打破大家過去的飲食迷思少油、少鹽、少糖才健康,因地中海飲食的油脂比例佔40%,蛋白質比例也不低,實行地中海飲食的國家,如義大利、西班牙、希臘的三高疾病率、失智率與肥胖率卻極低,是民眾日常 ...
2024年2月18日 · 該項評比由《美國新聞與世界報導》每年進行,今年分析多達30種飲食法,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。. 陳詩昀說,已多年奪冠的地中海飲食,好處多多 ...
2022年11月3日 · 崇越集團旗下安永集團的全新餐飲品牌M.D.明達館精緻地中海料理餐廳今 (3)日正式開幕。 明達館主打台灣本土魚產及海鮮等新鮮食材,著重食物的原型烹調,少油少鹽,符合地中海飲食習慣,同時強調低碳飲食原則。 業者表示,將以推廣優質飲食為品牌精神,標榜健康飲食文化,展現集團秉持永續關懷的ESG精神,落實推廣大健康的經營理念。 地中海料理進駐台大校園 安永餐飲品牌明達館帶動健康飲食文化【CNEWS】 安永集團分享,向來追求食品安全、嚴選無毒、有機在地的當季好食材,強調從產地到餐桌,讓消費者直接感受集團的用心。 明達館崇尚地中海健康飲食文化,以精緻的料理手法,重視食材原味,顛覆健康飲食的刻板印象,讓消費者不僅吃得健康也嚐得到美味。
2023年5月2日 · 李詠薇表示,想要避免慢性發炎、減少氧化壓力,最簡單的做法便是選擇對的食物,除了避開高油高糖的飲食之外,還得照做以下四點飲食原則:. 1. 挑選良好的蛋白質來源:選擇蛋白質來源時建議選擇白肉,例如雞肉、雞蛋、魚類、海鮮、豆製品等食物 ...
2022年2月1日 · 過年期間應持續遵守三低一高的原則,避免會直接影響血糖的碳水化合物的攝取如冬粉、根莖類食物 (地瓜、芋頭、馬鈴薯、南 瓜、山藥等)、勾芡、糯米類等高升糖指數食物,皆須要注意食用量。 高血壓. 勿攝取過多高鹽分食物,如多醬汁烹調的料理及滷汁、醃製品等,建議多攝取蔬果,若有合併糖尿病,水果一天控制在2個拳頭大即可。 腎臟病. 需遵守低蛋白飲食的原則,在過年期間淺嚐即可,避免吃過多的滷汁、醃製品等高鹽分食物,以及含有較多的磷的加工類食品等。 高脂血症. 高膽固醇血症的病友建議減少攝取高飽和脂肪食物,如動物皮、肥肉、豬油等,以及精緻澱粉. 高三酸甘油脂的患者則要少攝取油炸、精製糖及酒精等食物。 開心果、腰果等堅果屬於高油脂食物,一天最好控制在5到6顆即可。 痛風.
2018年8月3日 · 其實很簡單,只要跟著國健署「我的餐盤」這6句口訣,「每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,不但6大類食物的營養通通吃下肚,還保證熱量不會超標。 什麼是「我的餐盤」? 這是國健署首度將國人每日飲食建議攝取份量具像化,以餐盤圖像來呈現6大類飲食比例,還可以控制一餐熱量在650至850大卡。 國健署強調,「我的餐盤」是依照國內107年最新版「每日飲食指南」,將全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等6大類飲食,依每日應攝取的份量轉換成體積,並以餐盤圖像呈現各類別的比例,無論使用何種容器,只要照著口訣,就能均衡6大類飲食並攝取足夠的份量,吃得健康又安心。