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2023年4月27日 · 不過身為服務人員在面對時當然不能表露自己的情緒，建議謹記「他不是針對你，少說多聽」這個原則，並且以同理心相待，試著給予正面、溫暖的回應，有時就能很快平穩他們的壞情緒喔。
2022年12月20日 · 疫後產業變化快速，消費者行為也改變，餐飲店家若想站穩腳步、長久經營，勢必得先了解餐飲最新趨勢！《518職場熊報》編輯團隊根據過去一年對餐飲市場之觀察，整理出2023年最新餐飲10大趨勢，提供餐飲老闆、店長們在新趨勢下營運管理、行銷方面的
2023年9月1日 · 尤其當整個社會已經和十幾二十年前不同，消費者對餐飲有更高的標準、更多的需求與想像，也對如何吃得安心、健康、對環境友善，有愈來愈高的期待，為什麼體制內的餐飲教育，還在培育只具備煎煮炒炸這類烹飪專業的廚師呢？
2022年10月28日 · 勞動權益意識抬頭，越來越多勞工勇於為自己的權利發聲，但台灣的小型餐廳、微型企業老闆們忙於事業起步經營，無暇跟進近年來頻頻修改的勞動法令。 餐廳老闆們該如何保護自己，避免還沒賺到錢就被罰一波？ 以下是小型餐飲門市服務業雇主常見的8大迷思，希望藉此提醒餐廳老闆們用人管理時容易誤觸的勞動法令規定，避免掉勞資糾紛。 圖／Shutterstock. 🔥 你想要的最夯工作都在這 🔥. World Gym. 4,875人招募中. 享有外商企業、員工購物優惠、旅遊補助、定期聚會/生日會、產業培訓/教育訓練. 客服專員 (World Gym苗栗竹南店) 月薪 28,000 至 32,000 元. 客服專員 (World Gym台中學府店) 月薪 28,000 至 32,000 元. 查看全部. 築間幸福鍋物.
2022年10月11日 · 餐飲 服務業經營，必須有所堅持，也要有所妥協。這中間，店家和顧客之間的協調須以社會共識為前提，經營者並據此取捨顧客。況且 ... 店家則在離峰時間釋出善意。至於遇到用餐時間占位的顧客，門市服務人員可在不傷和氣的原則 ...
2023年3月23日 · 應徵餐飲業工作時，可以看到許多餐廳職缺都是「兩頭班（兩段班）」，這是因為許多微型餐廳、小型餐飲店雇主考量非巔峰用餐時間的空檔，不需要人力，因此會安排「空班」時段來減少人力費用支出。 勞基法是否有兩頭班（兩段班）的規定？ 雇主安排空班、兩頭班是否違法？ 若在空班時間工作是否有薪水、加班費呢？ 帶你一起揭曉有關餐飲業中空班、兩頭班（兩段班）、一頭班（一段班）的班表秘辛，在餐飲業工作的朋友更要了解，別讓自己的權益受損了。 目錄. 1.兩頭班（兩段班）、一頭班（一段班）是什麼？ 2.空班、兩頭班時間要幹嘛？ 餐飲人都是如何利用時間？ 3.勞基法有空班、兩頭班規定嗎？ 空班時間是否要計薪？ 4.上空班和兩頭班，工時超過8小時仍然有加班費. 圖／Shutterstock.
2022年9月23日 · 道地的川味酸菜魚以煮過的酸菜揉合魚肉鮮甜，帶著點椒麻微辣感，湯汁酸辣香濃，魚片則厚嫩彈牙，令人食指大動！ 其濃厚而不膩的滋味，冬天吃適合，夏天品嚐也非常開胃，營養價值很高！ 圖片來源/桂冠窩廚房 提供. 傳統正宗的川味酸菜魚有其難度，煮法有許多種，特有的調味和獨特的烹飪手法都相當講究，也往往令一般煮婦們卻步，不過別擔心，本次窩廚房要教你的做法並不太複雜，將傳統草魚改為在地食材鱸魚片，讓你更方便好買，而且精心設計食譜，讓作法變得簡易許多，不用過油、也不用另外起鍋，一鍋到底的做法保證人人都可以學會，趕快在家跟著一起做看看吧！ 圖片來源/桂冠窩廚房 提供. 🔥 你想要的最夯工作都在這 🔥. 可不可熟成紅茶. 320人招募中.
