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2019年8月9日 · 真相究竟是怎樣的？ 註冊營養師、英國膽固醇慈善機構英國心臟（Heart UK）的飲食顧問加頓（Lynne Garton）說，與其他類型的脂肪相比，飽和脂肪的流行趨勢非常令人擔憂：我們的攝入量已經夠高了。 英國成年人消耗的熱量有12.5%來自飽和脂肪，雖然總體的脂肪攝入量接近目標。 平均而言，美國人11%的熱量來自飽和脂肪，澳大利亞人是12%。 Getty Images....
2021年10月21日 · 英國衛生安全署（UK Health Security Agency，該機構已取代英格蘭公共衛生署Public Health England）的發言人表示，「英國營養科學諮詢委員會」（SACN）正在審議有關飽和脂肪的官方指引，並將在「適當時候」公布其報告。...
2020年8月21日 · 2020年8月21日. 有些人乾脆吃什麼都不胖，另外一些人則似乎正相反。 許多人都為體重煩惱過，總覺得為什麼別人減肥那麼容易，輪到自己卻很難。 更有甚者，還有些人乾脆吃什麼都不胖，另一些人則似乎正相反。 當然，這一切跟基因和新陳代謝有很大關係。 新研究顯示，我們每個人在消費不同食物時新陳代謝速度也不同。...
2021年8月14日 · 2021年8月14日. Getty Images. 最新一項針對人體能量消耗的研究發現，新陳代謝減弱並不是中年發福的罪魁禍首。 這項研究在29個國家進行，有6400人參與，研究對象年齡跨度從出生8天的嬰兒到95歲的長者，結果顯示新陳代謝實際上在整個中年時期仍然保持強盛。 人體新陳代謝在1歲時達到峰值，從20歲到60歲期間保持穩定，然後才開始不可逆轉地下降。...
2018年7月12日 · 內臟脂肪. 因為，外表苗條的人很可能體內堆積大量脂肪，這些內臟脂肪（visceral fat）通常聚集在心臟、肝臟和胰臟周圍。 過多內臟脂肪會增加糖尿病、心臟病和高血壓的風險。 內臟脂肪多對健康非常不利。 但怎樣才知道自己內臟脂肪過多呢，它不像BMI那麼簡單，需要專業醫學儀器檢查。 但是，也有一個簡單的繩子測量方法可以作為參考。...
2015年9月8日 · 2015年9月8日. CNA. 反式脂肪被廣泛使用於製造油炸類食物。 台灣衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）周一（7日）宣佈將跟進美國法令，訂定「食用氫化油衛生標凖」草案，最快於2018年完全禁止食品業者使用人工反式脂肪（artificial trans fats）。 中國、香港也有不同規範標凖。...
2024年3月27日 · 健康. 食の安全. 日本. 大手医薬品メーカー小林製薬の「紅麹（べにこうじ）」の成分が入った健康食品が、国内で多数の健康被害に関連している可能性が浮上している。 同社は26日、摂取した1人が死亡したとし、関連などについて調査を進めていると発表。 厚生労働省は同日、同社への調査で、2人の死亡と106人の入院が報告されたと明らかにした。
