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2019年5月30日 · Starbucks. 星巴克龍飲、麥當勞荷蘭餅冰炫風！ 為何大品牌都把「隱藏菜單」變正式餐點？ 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 消費者特別鍾意「隱藏菜單」，其實，有時商家那些隱藏版餐點並沒多出奇，譬如漢堡店就替換掉某個漢堡裡的一兩樣食材，然後多加一些肉，讓它變成客製化的漢堡，可是只要把它稱作「隱藏版料理」或給它創一個有趣的名字，對消費者就有莫名的吸引力。 「人們就喜歡那些不會在大眾市場裡有的東西，」聖約瑟大學消費行為專家和行銷學教授 Michael Solomon 說，「享有這些東西，會讓人們覺得自己參與了創造過程，和其他普通人就不一樣了。 連鎖餐廳業者可以追蹤個性化點單，了解顧客的喜好，當一個具創意的組合變得越來越出名時，他們就會考慮讓它成為正式菜單上的一員。
2020年6月15日 · 星巴克希望，在大城市中能具備原本的「第三場所」傳統店型，但鄰近地點再增設外帶專門店，可以將買了就走的顧客集中到外帶店，減少傳統店型排隊、擁擠的情況，以保持社交距離。 顧客可以透過星巴克 App 先預訂餐點、線上支付，再到店裡領取餐點。
2019年2月19日 · 和普通星巴克或者星巴克臻選門市不同的是，在這你能吃到早餐、早午餐、午餐和晚餐，有些餐食甚至是現點現做 ── 畢竟它的英文名裡有 「烘焙餐廳（Bakery Cafe）」 一詞。 烘焙區域. 好奇心日報／董芷菲. 這家新店有點像小型版或社區版的 臻選烘焙工坊 ── 不過，菜單精簡一點，也沒有巨大的烘焙咖啡豆的設施。 它和那家旗艦店一樣賣著比普通星巴克門市價格更高的咖啡，那家店部分的雞尾酒和點心這裡都有。 它的價格也向上海烘焙工坊看齊：一份提拉米蘇人民幣 88 元（約新台幣 400 元）。 不難理解星巴克為什麼把這家新店選址在徐家彙的港匯恆隆。 港匯恆隆北座剛經歷了翻修，於 2018 年 10 月重新開張。
2021年9月24日 · 台灣星巴克. 訂閱制帶動 LINE 好友數成長 2.5 倍，未來持續肩負「撈新客」任務. 在 2016 年，台灣星巴克就推出分級會員「星禮程」機制，經營至今會員數已突破 250 萬，消費金額占總營收一半以上，高居亞太區第一。 最高等級的金星會員約 50 萬名，貢獻金額更是高達整體營收 4 成以上。 而這樣的會員機制，一直以來都是在自有 App 上運作。 在今年 1 月推出咖啡訂閱制時，台灣星巴克就曾透露，之所以選擇在 LINE 官方帳號推出訂閱制，主因是觀察到，消費者剛開始對星巴克有興趣時，往往會先選擇追蹤 Facebook 粉絲團或是 LINE 官方帳號來追蹤新品、促銷動態。
2021年8月9日 · 連鎖咖啡巨頭星巴克日前發布 2021 會計年度第三季財報，營收達 75 億美元優於市場預期，並較去年同期上漲 78％，創下史上最高季度營收，全球同店銷售額也成長 73％。 其中，表現最亮眼的地區為星巴克重鎮美國，同店銷售額成長高達 83％，相較之下，其他市場的同店銷售額也有約 41％ 左右的成長。 《CNBC》指出，這次星巴克在美國市場的猛烈漲勢，不只是因為去年受疫情影響的低基期，若和疫情前 2019 年相比，同店銷售額仍有 10％ 的成長，而這幕後的大功臣是冰飲。 延伸閱讀： 每天喝一杯星巴克，是亂花錢？ 對比你的「每小時工資」， 計算購物的代價. 3/4 銷售額來自「冰飲」，星巴克幾乎是「星冰樂工廠」
2022年1月10日 · 方圓國際區域經理林雅婷表示，目前吃茶三千在海外的價格，大多略高於當地最大宗競業品牌，也會觀察星巴克的價位，作為定價策略參考。 以全球銷售超過一億杯的「國王珍奶」為例，國外售價約 5.5 元美元（約新台幣 155 元），約是同業大杯飲品的價格。
2017年12月22日 · 摩登典藏吧台有專屬菜單，販售限量的莊園咖啡豆，搭配多元的沖煮方式，除了義式咖啡機，還有虹吸式、濾壓壺、手沖、冷萃等選擇。 商品單價與過往相比，高出約50元左右。 賀大新 / 攝影. 3. 讓顧客參與製作流程. 過往在星巴克點餐，消費者只能簡單的客製化飲料，像是多加糖、多加奶、或是指定某些調味。 而在摩登典藏吧台，可以從「選豆」開始、再指定沖煮的方式，參與自己飲料製作的過程。 4. 咖啡大師解說服務. 星巴克有一個「咖啡大師」的認證制度，鼓勵門市員工通過進修、培訓、考試取得認證，成為擁有豐富咖啡知識的專家。 一般來說，一間星巴克會配有2~3名咖啡大師，而在摩登典藏門市卻是100%由咖啡大師服務。 他們就像是小酒館裡的調酒師，在顧客坐下後，會在低矮的吧台前與你閒聊、詢問需求，並於現場調製咖啡。
