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2023年3月31日 · 健康. 南北潤餅作法差異大！ 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗. 更新時間：2023-03-31 14:10:25. 不論那裡做的潤餅，1份熱量約300到500大卡，以60公斤成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 （圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage） 文：葉立斌（NOW健康） 清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異。
2018年4月3日 · 春捲又稱為「潤餅」，是清明應景的食物，但營養師要提醒您，潤餅熱量從兩百到五百卡不等，想要減肥的民眾，內餡的肉類與蔬菜，最好用蒸燙的方式，避免過油。
2023年1月18日 · 至於南部潤餅內餡則常見三層肉、滷肉、香腸、海鮮、油炸蛋酥等食材，尤其要注意的是，有些台南潤餅還會放入炒油麵，內容豐富，但熱量較高，每個約500至550大卡。 對於有高血脂困擾和想減肥的民眾來說，熱量較高的潤餅應視為主餐，而非零食。
2018年4月5日 · 潤餅業者 鄧小姐：「(今天的業績比平常大概多多少？)大概五、六成。」 不過，許多民眾知道在傳統習俗上，清明時節會吃潤餅，卻不曉得，這習俗的由來。 民眾 謝先生：「（知道潤餅的習俗是怎麼來的嗎？）不是，不是清楚。你要比我再大十歲才會 ...
2017年3月31日 · 但是營養師估計，潤餅熱量，餅皮約35大卡、蔬菜100克25大卡、瘦肉半兩38大卡，豆製品38大卡、蛋半顆38大卡、花生粉一茶匙45大卡、糖粉一茶匙20大卡，再加上油炸過的內餡，一卷約500卡，差不多是2碗白飯熱量。兩個潤餅下肚，就足足吃了1000大卡。
2022年4月5日 · 【新唐人亞太台 2022 年 04 月 05 日訊】清明節除了掃墓慎終追遠外，還有「吃潤餅」的傳統習俗，台中一間潤餅老店，連假天剛亮就湧入排隊人潮，有的老饕不想人擠人，提前半個月就先預訂；另外，雲林虎尾鎮有家潤餅店，因為配料多達10幾種，份量 ...
2023年3月31日 · 【新唐人亞太台 2023 年 03 月 31 日訊】清明節就要到了，傳統美食「潤餅」，也成了婆婆媽媽家中料理的口袋名單，彰化有潤餅皮業者，已經開始加爐備戰，而今年因為原物料上漲，潤餅皮售價也有調漲，但依舊吸引民眾排隊購買。
