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  1. 2021年1月10日 · 有網友說這個是最高級的「血子」,是撿到寶了,但烏魚子業者則說,這發黑的烏魚子並非血子,只是變質發黑,要這名網友千萬不要食用。 網友上網詢問冰箱中的發黑烏魚子是否還食用。 (圖/翻攝自爆怨公社)...

  2. 2021年6月28日 · 部分網友表示「的叫血子,母烏抓上船受撞擊,內臟瘀血造成,起別有一番風味」、「頂級血烏魚子」;不過大部分網友則留言表示「別相信什麼血子值錢的說法了,就是變質了…」、 「一般的烏魚子只要變黑就是不能吃了,已經壞了!

  3. 2021年1月10日 · 有網友說這個是最高級的「血子」,是撿到寶了,但烏魚子業者則說,這發黑的烏魚子並非血子,只是變質發黑,要這名網友千萬不要食用。 網友上網詢問冰箱中的發黑烏魚子是否還食用。 (圖/翻攝自爆怨公社)...

  4. 2023年5月31日 · 等到哪一天突然想起,打開冷凍庫,烏魚子不是變黑就是乾巴巴。到底要怎麼保存比較好,能夠保存多久呢??剛買回來的烏魚子如果還沒有要馬上可以使用報紙、牛皮紙或月曆紙連同真空袋一起包起來,再用塑膠袋密封放冷凍庫保存,可以保存1年。

  5. 2023年7月27日 · 另有老饕透露,黑色的烏魚子並非發霉或變質,而是俗稱的「血子」或「黑子」,是最頂級的烏魚子,指「血子稀少珍貴,雖然血腥味較重,但印象中營養價值是黃金色烏魚子的好幾倍」。 野生烏魚的卵顏色,若是呈現比一般黃色或橘色的烏魚子還要,甚至是漆黑色,就是俗稱「血子」或「黑子」,數量相當稀少。 本文將告訴你珍貴的烏魚子總是想等到特別的日子大家一起享用,但經常放著放著,就忘記它的存在。 等到哪一天突然想起,打開冷凍庫,烏魚子不是變黑就是乾巴巴的,這片烏魚子過期的烏魚子可以吃嗎? (外包裝上的保存期限)、烏魚子可以保存多久的時間、如何判定烏魚子變壞了,以及如何延長烏魚子保存期限。 珍貴的烏魚子總是想等到特別的日子大家一起享用, 到底這要怎麼保存比較好,能夠保存多久呢??。 怎麼看烏魚子有沒有壞掉?

  6. 2020年11月16日 · 不過有識貨的老饕透露,黑色的烏魚子並非發霉或變質,而是俗稱的「血子」或「黑子」,是最頂級的烏魚子,指「血子稀少珍貴,雖然血腥味較重,但印象中營養價值是黃金色烏魚子的好幾倍。 」「這是血子吧? 有一種鐵質極高的最頂級烏魚子是黑色而不是金色的,叫血子,如果是的話,這個會很貴。...

  7. 2021年1月6日 · 「天呀!!這嚕嚕的烏魚子可以吃嗎? 」 珍貴的烏魚子總是想等到特別的日子大家一起享用,但經常放著放著,就忘記它的存在。等到哪一天突然想起,打開冷凍庫,烏魚子不是變黑就是乾巴巴。到底要怎麼保存比較好,能夠保存多久呢?? 烏魚子要如何 ...

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