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2020年6月14日 · 疫情期間辦桌場次稀少，總舖師薛孟輝的生財工具只能存放在倉庫中，暫無用武之地。. 1990年代，農民曆見紅的好日，廟口和馬路邊都是「黑松大飯店」──總舖師不論強風暴雨、橋斷路崩，都得到主家澎湃開桌。. 辧桌文化的「傳統味」，不只是已成電影中 ...
2020年6月14日 · 55年資歷寶哥，當年舌尖破解老師傅食譜. 採訪當天，由彭浩倫（左）燒幾道招牌菜，寶哥雖然已退隱，仍忍不住技癢，上菜前拿起湯勺修飾外觀。 （攝影／林彥廷） 赴日歷練12年，再回台自立生根. 每個老客戶心裡，都有一道「老上海味」 1 4. 腐乳肉：外觀略帶粉紅，先炸再蒸配上酒糟醬汁，油而不膩入口即化。 （攝影／林彥廷） 舌尖上的豪氣與堅持. 回不去的江浙菜繁華，一輩子的大廚精神. 彭浩倫跟父親學習廚藝，一度因為父親太嚴格而離開，現在繼承衣缽另開新店，要讓父親的老客人繼續吃到道地江浙菜。 （攝影／林彥廷） 專業，深烙在每一個細胞裡. 用行動支持報導者. 獨立的精神，是自由思想的條件。 獨立的媒體，才能守護公共領域，讓自由的討論和真相浮現。
2021年11月16日 · COVID-19疫情嚴重影響各國經濟，手捧大筆鈔票的賭客消失，他們的網站也跟著一個接一個關閉，最終把腦筋動到詐騙上來。 公司把原本線上博弈的網站頁面轉做投資詐騙網站，帳戶和員工也一起「轉行」。 在卡卡眼中，為受害者打造圈套，就是業務推廣的第一步。 完整的博弈賭局要能運作，需要「推廣」來挖掘客戶──這個職位就像是業務──轉做詐騙後，就是透過釋放紅利、假裝談戀愛，在各種論壇裡張貼「兼職」和「投資」資訊，以投資老師、帥哥美女的身分拉客，引誘受害者入圈套，「手段合不合法不重要，找到人騙最重要，」卡卡說。 「我們會先把客戶分門別類，看誰好騙、誰警覺性高。 警覺性高的就套關係私聊，一步步消除疑慮；低的就拉進投資群組，投股票、期貨、虛擬貨幣，再不然就是宣稱博弈網站有漏洞。
2022年1月16日 · - 報導者 The Reporter. 菜土菜金的高麗菜，能否從源頭管理、不再傳出價崩危機？ 種苗業在產學界的支持下，育苗場的規模與自動化都有長足發展，但在種苗販售數量上仍沒有準確的預警控管。 圖為育苗場「穴盤真空自動播種機」上的殘土。 （攝影／陳曉威） 去年（2021）8月大雨侵襲，全台高麗菜交易量最多的雲林縣西螺果菜市場，批發價創下近5年新高的43.2元，零售更高達一顆200元，成為搶手的「菜金」；但僅僅半年，高麗菜價格卻腰斬、再腰斬，1月15日時每公斤剩7.3元，落魄成連採收都不符成本的「菜土」。 這樣的戲碼幾乎年年上演，農委會將「源頭預警」視為挽救高麗菜的殺手鐧，2009年推動全國種苗業者成立台灣蔬菜育苗協會，要求業者申報賣出的數量，據此發出警示。
2021年6月29日 · COVID-19. 疫情三級警戒時刻，全台有17,000名使用 「長照2.0」 服務、以中低收／低收入戶和獨居長者為主的弱勢民眾，仍仰賴社福團體送餐到府。 當鄰里和社福支持網因疫情無法入家，送餐員往往是他們每天唯一的互動對象──送的不只是一份餐點，還是此刻最珍貴的人際關懷。
2022年刑事局列出的詐騙高風險賣場名單中，有百間電商上榜，博客來、誠品書局及蝦皮拍賣的上榜週數更高居前三名。. 當駭客攻擊猖獗，如何確保資訊安全成為企業與政府需共同承擔的責任。. （攝影／陳曉威）. 當博客來、蝦皮拍賣等電商龍頭，高居刑事局 ...
2021年11月4日 · 2021.11.16 最後更新. 世紀大疫為「交友詐騙」打造了前所未有的溫床。 世界各國，包括台灣，沒能逃過這波浪潮。 2021上半年，因詐騙而受害的損失直逼新台幣9億元，是2020年全年被詐騙總額。 受害族群的面貌很年輕，有大學生、企業主、跨國白領，也有單親媽媽、渴望愛情的單身男女等。 社群網路時代，人與人之間在網路上搭起各種連結，詐騙者卻也開發出新的科技工具，以千變萬化的詐騙手法，將陷阱埋進每個人的數位日常：他們有交易個資的平台，以人工智慧製造理想情人的聲音、照片甚至影音訊息，輔以貼身問候、心理操弄，陪伴和許諾未來，打造「沉浸式騙局」。 等人上鉤之後，進一步邀約對方投資各種複雜的金融商品，進入各種擬真的假投資平台，訛詐受騙者僅有的存款和賴以翻身的本錢，有些人因而走上絕路。
