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驅動蛋白 （英語： Kinesin ）是一類蛋白質超級家族，屬於 分子馬達 的一種，其成員代表驅動蛋白-1（ Kinesin-1 ）在1985年被發現。 驅動蛋白是由單體組成的多聚體，其「頭部」具有 ATP酶 活性 [1] ，能通過水解 ATP 獲得能量，改變構型，進行運動。 它和 動力蛋白 一樣，以 微管 構成的軌道進行滑行。 與可以朝 微管 兩極運動的動力蛋白有些不一樣，一種驅動蛋白只能朝一個方向運動 [2] ，如驅動蛋白-1可以沿著 微管 的+運動，而另一些驅動蛋白則沿著-極運動，在細胞內起運輸作用，比如牽拉染色體，參與 有絲分裂 、 減數分裂 和 細胞遷移 過程。 最近的研究又發現一批與驅動蛋白-1結構相關的蛋白質，它們一起構成驅動蛋白超級家族。
維基百科，自由的百科全書. 結合在 微管 上的動力蛋白重鏈. 動力蛋白 （英語： Dynein ）是一種 馬達蛋白 （或 分子馬達 ），可將 ATP 高能磷酸鍵的 化學能 轉化為 機械能 。 動力蛋白依靠在 微管 上向負端的「行走」運輸細胞內的貨物。 細胞骨架 微管的負端指向細胞中心，因此動力蛋白也被稱為負端指向的分子馬達。 [1] ，而移動向微管正端的 驅動蛋白 則被稱為是正端指向的分子馬達，動力蛋白可以朝微管兩極運動 [2] 分類 [ 編輯] 動力蛋白可以分為兩類，即 細胞質 動力蛋白和 軸絲 動力蛋白。 軸絲動力蛋白也被稱為 纖毛 動力蛋白或 鞭毛 動力蛋白。
維基百科，自由的百科全書. 肌動蛋白 （英語： Actin ）是一類 分子量 大約在42,000的 球狀蛋白質 。 除了已經知道的 線蟲 類精子細胞之外，在所有的 真核細胞 當中均發現有該蛋白質，濃度約在100μM以上，其質量約為42 kDa ，直徑為4至7nm。 肌動蛋白是生物體中 微絲 的兩個 單體 亞基 之一，而微絲則是 細胞骨架 三大組成結構之一，肌動蛋白還構成了 肌細胞 中具有收縮功能的組織。 所以，肌動蛋白對於細胞活動起到很大的作用，比如 肌肉 的收縮，細胞的轉移、 分裂 和原質的流動、 囊泡 和 胞器 的運動、細胞間信息的傳遞、細胞的形狀和連結的建立和維持等等。
其他結構蛋白還包括馬達蛋白，如肌球蛋白、運動蛋白和動力蛋白，它們能夠產生動力。這些蛋白質對於細胞能動性（特別是精子的運動）、細胞內物質運輸和細胞分裂都具有重要作用；[20] [21] 它們也為肌肉收縮提供動力。[22] 研究方法 [編輯]
維基百科，自由的百科全書. 肌凝蛋白的部份結構，左手邊紅色的分子為重鏈，橘黃色的為輕鏈。 肌凝蛋白 的無根樹。 肌凝蛋白 （英語： Myosin ），又稱為 肌球蛋白 ，是 真核細胞 內的一類ATP依賴型 分子馬達 ，對細胞的運動與細胞內物質傳輸起著重要的作用。 例如肌凝蛋白II就在 肌肉 收縮和 細胞分裂 的過程中扮演了重要的角色。 其他種類的肌凝蛋白也有著類似的功能。 這個蛋白質一開始被描述成一種同時存在於 平滑肌 和 橫紋肌 中的ATP酶 [1] 。 後來經過Pollarg和Korn的對於 棘變形蟲屬 體內類肌凝蛋白功能的研究才發現，許多真核細胞存在同源蛋白基因。 証實此類蛋白質的用途不僅僅存在於肌肉細胞中。 其分子形狀如豆芽狀，由兩條重鏈和多條輕鏈構成。
分子馬達 （Molecular motor）是分布於 細胞 內部或細胞表面的一類 蛋白質 ，它負責細胞內的一部分物質或者整個細胞的宏觀運動。 生物 體內的各種 組織 、 器官 乃至整個個體的運動最終都歸結為分子馬達在 微觀 尺度上的運動。 分子馬達將化學鍵中的能量耦合轉化為 動能 。 而 化學鍵 中的能量最終來自 細胞膜 或 粒線體 膜內外的電化學梯度。 例子 [ 編輯] 一些在 生物學 中較為重要的分子馬達 [1] ： 細胞骨架馬達蛋白 ： 肌球蛋白 主要功能之一是使 肌肉 收縮。 在非肌肉組織中維持細胞的彈性，以及參與 細胞質 分裂。 驅動蛋白 以 微管 為軌道的動力蛋白，運動的極性由 三磷酸腺苷水解酶 （ATP水解酶）活性域在蛋白一級結構中的位置決定。
蛋白 ，又稱作 卵白 [1] （英語： Egg white、albumen、glair/glaire ）是指 卵 （ 蛋 ）內的半透明液體，故又稱為 蛋清 ，與 蛋黃 相對。 蛋白遇熱後會凝固成 白色 固體，因而得名。 蛋白就如同 哺乳類 的 羊水 一樣有防震、保溼及保護的作用。 如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現 泡沫 狀像 海棉 般有彈性，是做 蛋糕 的首要步驟。 雞蛋白的成分 [ 編輯] 雞蛋白在不計蛋殼的情況下，約佔全雞蛋重量的三分之二，其中90%的重量來自水分。 其餘重量則是 蛋白質 、微量的 礦物質 、脂肪物質、 維生素 及 葡萄糖 。 美國最巨大的雞蛋蛋白重38克，其中含有4.7克蛋白質、0.3克 碳水化合物 及62毫克 鈉 ，並含有約20大卡的熱量。
