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2022年5月1日 · 地址：新竹縣橫山鄉中正路11號. 電話：0937-409752. 營業時間：9:00~17:30 (假日營業至18:00) 范阿嬤野薑花粽地址. 范阿嬤野薑花粽就位於內灣茶堂附近，比較靠近內灣吊橋的方向… 它的營業時間比較早，從早上9點開始就買得到，不過內灣老街通常是過了中午人潮才會比較多，所以我們來的時候並沒有什麼人潮。 在新竹縣旅遊網的官網有介紹，范阿嬤野薑花粽已經創業60年，是內灣地區野薑花粽的創始者，假日生意好的時候大多可以賣數千個。 范阿嬤野薑花粽菜單. 其實范阿嬤野薑花粽不只賣野薑花粽，還有素野薑花粽、北部粽和南部粽… 據我所知北部粽是用蒸的，南部粽是用煮的，此外內部粽也會放鹹蛋黃，我個人是比較喜歡南部粽啦！ 粽子不管是掛著的還是蒸著的都很吸引人，而且還可以聞到野薑花葉子的香氣。
野薑花粽 新竹縣 橫山鄉 客家聚落 內灣 的 野薑花 粽，起源據說昔時進入內灣交通運輸不便， 客家 居民即以當地 油羅溪 盛產的野薑花作香料促進食慾，後來野薑花取根、莖曬乾研磨成粉末，加上當地 山胡椒 、山地 香菇 、黑豬豬肉、客家醃蘿蔔乾、糯米同蒸成香噴噴 油飯 ，再以野薑花葉包粽再蒸，就是 野薑花粽 。 參見 [ 編輯] 臺灣小吃. 臺灣料理. 台灣飲食. 內灣老街. 粽子. 糯米食品 (稻類) 端午節. 分類 ： . 糯米食品. 客家食品. 台灣米飯類食品. 粽. 新竹縣文化.
2022年8月8日 · 新竹橫山美食「羅媽媽野薑花粽」，位於內灣老街上的熱門小吃攤，在Google上有4.5顆星的高評價 (224則評論)，打開粽葉就可以聞到淡淡的野薑花香氣，一顆20元份量不大，可以買來當解饞小點心，另有素食口味可以選購唷！ 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！ 我的FB粉絲團： 瑋瑋 美食萬歲 Facebook. 我的IG粉絲團： 瑋瑋 美食萬歲 Instagram. 好久沒到內灣老街了！ 這天就在Google Map上發現這間高達4.5顆星評價的「羅媽媽野薑花粽」！ 就打算買幾顆外帶回家吃吃看！ 店家販售的品項很單純，就是野薑花粽、帝王粽、客家小炒粽、野薑花紫米粽、養生粽。 粽子買回家以後冷藏可保存7天、冷凍可保存20天！
2017年12月1日 · 其實野薑花粽的基礎就是從客家粽開始的，尤其是客家粽不用竹葉，而是用月桃葉，自然味道也就和一般的北部粽、南部粽有很大的不同，除了月桃葉的香氣之外，內灣這裡又多加了野薑花這一味。 open_in_full. 基本的野薑花粽有分為葷的和素的，也有禮盒包裝。 open_in_full. 熱騰騰的蒸籠打開都是野薑花的香氣，粽子的個頭一般，不算太大也不算太小。 open_in_full. 月桃葉包的是招牌野薑花粽，有香菇、瘦肉、菜圃、蝦米。 open_in_full.
內灣范阿嬤野薑花粽. 490 likes · 3 talking about this. 內灣野薑花粽創始人范玉英女士（范阿嬤），憑著小時候的記憶，包出新口 .
2022年5月20日 · 新竹縣橫山鄉中正路11號. TEL：0937-409-752. 營業時間：09:00~17:30. 范阿嬤野薑花粽 地址. 范阿嬤野薑花粽位在老街後半段靠近吊橋的那一端，平日中午來沒什麼人很好買，之前假日來買過差點被排隊的人潮給嚇到. 而范阿嬤野薑花粽是內灣地區野薑花粽的創始店，營業已經超過60年了. 范阿嬤野薑花粽 菜單. 野薑花粽有葷也有素，另外還有北部粽和南部粽，北部粽是用蒸的，而南部粽則是水煮的. 店員打開木盒後野薑花的香氣瞬間撲鼻而來，很能引起食慾. 范阿嬤是有給紙袋可以提著走的，相較起來是比較美觀一點. 范阿嬤野薑花粽 口味. 四種口味各買了一顆，野薑花粽小小的一顆蠻可愛的，北部粽和南部粽就是一般正常尺寸大小. 野薑花粽葷、素的區別在於繩子的顏色，白色是葷的，紫色的是素食口味.
2020年4月29日 · 加熱方式:野薑花粽本身已經是熟，可以用電鍋或是用蒸籠，蒸鍋隔水加熱10分鐘，即可食用，若是冷凍的野薑花粽就要蒸20分， 野薑花粽 Ginger Lilly’s Rice Cakes. 重量±80克. 裡面餡料:包有煸炒過的碎豬肉、香菇、菜圃、蝦米、油蔥酥，偏客家粽做法，當米粽蒸過之後，壽司米就會吸收野薑花葉的香氣，米粒Q軟適中，吃起來會帶有股淡淡的野薑花葉清香，還穿插著微辣的胡椒香，不需要淋上醬料單吃就很美味，就算冷掉味道也很好，早期阿公、阿婆的年代，味精是有錢人才用得起的高級調味品，聰明的阿公、阿婆，懂得做野薑花根粉，當做內灣特有的香料-取代味素，彭老師就運用長輩的智慧，添加在野薑花粽裡，取得可是很費工，根要經過洗淨、鹽巴醃製、日曬、研磨，四個星期才能完成，
2022年5月27日 · TEL：0938-809-005/0910-551-423. 營業時間：10:30~19:00，六日延長到20:00. 羅媽媽野薑花粽地址. 羅媽媽野薑花粽位於內灣火車站對面，地理位置很好，一走出火車站就看得到， 在google 的評價高達4.5顆星，而且還曾經得過金質獎. 蒸籠裡的粽子有綠色竹葉和棕色粽葉兩種，分別代表的是不同口味的粽子. 羅媽媽野薑花粽菜單. 這裡的粽子口味好多，除了招牌的野薑花粽，還有帝王粽、客家小炒粽、野薑花紫米粽、養生粽，其中以客家小炒粽最特別，長這麼大還是第一次看到. 羅媽媽野薑花粽口味. 《野薑花米粽》$:20 (素) 買好準備離開時老闆忽然叫住我們，說這天是農曆15，請我們吃一顆素粽，還幫我們淋上了甜辣醬，真的很甘心欸.
2022年5月6日 · 明明已經買了 范阿嬤野薑花粽 了，但是經過羅媽媽野薑花粽的時候，我們都不約而同的停下腳步，此時聞到微微的野薑花香氣伴隨著米香而來. 羅媽媽野薑花粽在google上的評價有4.5分，甚至比很多更知名的野薑花粽專賣店評價還高呢！ 餐檯上的粽子一籠一籠的，有分成綠色和粽色兩種粽葉… 除了招牌的野薑花粽之外，還有賣帝王粽、客家小炒粽、紫米粽和養生粽，價格在20~40元之間。 我看google上面的評論好像羅媽媽野薑花粽帝王粽和客家小炒粽是最多人青睞的，而且用料很有誠意。 還在遲疑的時候，老闆已經直接開了一顆讓我們試吃，真的很大方，而且上面還加了辣椒醬，這樣吃不沾手！ XD. 朋友說：「還滿好吃的！ 覺得比范阿嬤好吃，但客家小炒粽比較普通一點~」
2021年10月25日 · 「羅媽媽野薑花棕」的基本款、也是必買的「野薑花招牌粽」 (20元)，野薑花招牌粽是用野薑花、豬肉、蘿蔔乾、糯米製成; 能品嘗到野薑花苞的香、豬肉的甜、蘿蔔乾的脆、糯米的Q彈，都包在這一顆小巧精緻的「野薑花招牌粽」裡了，常常買了10~20顆，因為太好吃了，孩子們紛紛搶食、當天就吃光光了。 健康取向的野薑花紫米粽. 一顆不嫌少、兩顆剛剛好，野薑花紫米粽一吃就能吃掉兩顆。 「羅媽媽野薑花棕」的素食款: 「野薑花紫米粽」 (20元)，野薑花紫米粽是用野薑花、十穀米、蓮子、豆皮製成。 除了野薑花苞的香，還有健康取向的十穀米跟蓮子，即便范范不是吃素，有時候嘴饞，想吃點對體重比較沒有負擔的，就選「野薑花紫米粽」囉! 小小一顆，既能滿足口腹之慾，又沒有那麼大的罪惡感. 加大版素食款:「養生粽」
