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2022年5月22日 · 聯安診所心臟血管內科主任施奕仲提醒，膽固醇主要還是跟飲食有關，單靠運動效果有限，建議民眾飲食應避開「動物性飽和脂肪酸」的食物，也就是富含脂肪的紅肉。. 拿到健檢報告，看得到血脂肪有4大指標：總膽固醇（TC）、俗稱好膽固醇的 ...
2022年6月8日 · 分享. 匯流新聞網記者許哲綱／台北報導. 在這與病毒共存的後疫時代裡，如何保持身體健康相當重要，除了良好的生活作息外，攝取正確的營養素將是關鍵。 你聽過植物固醇嗎？ 這是有助於降低膽固醇，能抑制其吸收的成份。 植物固醇可以從哪些食物攝取以及建議攝取量， World Gym Blog分享專業營養師Candy的建議，讓民眾食在健康。 根據研究顯示，植物固醇可抑制小腸對膽固醇的吸收，降低人體的膽固醇指數，因此可預防動脈硬化，能降低罹患心血管疾病的風險；另外，植物性飲食者食用了比動物性飲食者更高含量的植物固醇，獲得更好的心血管保護和抗老化的效果，因此植物固醇也有抗老化、抗癌和抗氧化等作用。
2021年5月9日 · 國內營養師發現，有這種困擾的台灣人其實不少，明明知道紅肉吃太多不好，卻又疑惑有沒有什麼辦能夠控制膽固醇又避免缺鐵，營養師就建議只要做到3點，飲食要兼顧「高鐵」與「降脂」並不矛盾。 營養師凃淑芬表示，近年來國人外食比例提升，造成三高問題越來越顯著，臨床觀察大約有3分之1的人膽固醇數值偏高，一般會建議採取清淡飲食、少吃肉的方式，但如果又合併有貧血問題，需要攝取高鐵食物，確實有些民眾會感到為難。 排除遺傳因子，凃淑芬指出，臨床上大多發現，女性較容易有貧血的問題，尤其是子宮肌瘤患者，可能因經血過量而貧血；其他像是偏食、素食者，或是慢性出血疾病，如痔瘡、息肉、潰瘍疾病，也是缺鐵好發族群。 如果貧血不是單純由偏食造成，而是疾病引發，應先積極治療疾病，再來討論怎麼吃才正確。
2024年1月24日 · 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 魚油、薑黃及紅麴等保健食品，一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品，如果你也這樣認為，小心被錯誤觀念害慘了！ 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢，「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」，想降壞膽固醇，減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險，只有一途，就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今（24）日舉辦衛教記者會，提醒民眾低密度膽固醇（LDL-C）是心血管疾病主要危險因素，尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL，推廣55最安心觀念。
2019年8月20日 · 門診針對患者進行統計，不少人早餐吃麵包，中午叫炸雞腿便當、炸排骨便當，自然吃進大量的反式脂肪酸、飽和脂肪酸，當然血清膽膽固醇就高。 洪建德說，不少人的重症膽固醇血症為什麼食物治療無效，甚至越治越高？ 就是一邊害怕膽固醇含量高的食物，怕吃海產、蛋黃、五花肉等，卻疏忽放過含反式脂肪酸的酥油、乳瑪琳等，當然食療失敗。 洪建德建議，想降膽固醇，自己開伙烹調最好，但上班族下廚做菜機會較小，則可考慮用一杯水沖洗「過油」，減少外食的部分油脂，且料理儘量避免選擇油炸、勾芡的食物；油炸食物一周一次以下，還不至於會造成飽和脂肪酸過高攝食，早餐與點心則要避免反式脂肪如酥油、乳瑪琳製品的攝取。 照片來源：CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝. 更多匯流新聞網報導： 國泰醫院麻疹群聚再添2人！ 相關接觸者還6人檢驗中.
2024年1月25日 · 營養師點名，每餐攝取1.5個拳頭大小的份量對於體重控制、降膽固醇、延緩血糖上升及預防便祕應有明顯效果。 徐裴莉說，要注意的是，水果和蔬菜兩者最大的不同在於水果含糖量高，熱量相對也高，因方便即食，往往民眾容易吃過量。 建議每餐水果攝取維持一個拳頭大小的份量，每日攝取兩次為宜，提醒有血糖問題的民眾尤其要注意水果的適量。 徐裴莉指出，年菜中豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、海鮮、蛋及豆製品等為高蛋白質來源，然而部分品項脂肪含量高及烹調方式，如：炒、煎、炸等也有高熱量的疑慮。
2019年9月18日 · 中華民國血脂及動脈硬化學會秘書長黃柏勳強調，膽固醇3成靠飲食、7成靠體質，自身細胞合成的內生性膽固醇才是控制壞膽固醇的關鍵，尤其，老人家更要避免有膽固醇是吃進去的錯誤觀念，以免什麼都不敢吃，反倒衍生出肌少症、免疫力低下等問題。 黃柏勳說，高血脂症是指血液中的膽固醇、三酸甘油酯過高，而血脂異常升高是動脈血管硬化的主因，會增加冠狀動脈心臟疾病的機率，而根據今年歐洲心臟學會最新發布的治療指引建議，壞膽固醇盡可能越低越好，其中有高血壓、腎臟病、糖尿病、先天家族性遺傳等高風險族群，應由100 mg/dL降至70 mg/dL，依照過去台灣平均落後歐洲數年腳步的經驗，國內應迎頭跟上新標準。
