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2023年2月9日 · 市售雞精大致可分為 3 種，分別是傳統雞精、滴雞精、熬雞精。 雖然他們都萃取了雞隻的精華，營養成分也大多相同，但在製作方法與口感風味上，還是有一些差異。 傳統雞精 是將雞加水燉煮，並過濾、濃縮和調色，成為大家常見到的傳統褐色雞精。 因為被人為濃縮過，因此 口感黏膩，腥味也較重 ，很多人無法接受。 滴雞精 則是萃取雞隻滴落的精華，全程不加一滴水，再進行過濾、脫油等程序，所以...
2024年2月2日 · 風味會大大左右人對於滴雞精的印象跟喜好，也是讓人決定要不要繼續喝的關鍵之一，在整體風味評分結果中，營養師普遍對於芳茲滴雞精的印象不錯，風味前三名分別是芳茲（8.6分）、田原香（7.6分）、享食尚（6.7分）， 重點二 口感....
2023年12月27日 · 好食課. 2023年12月27日. 現在不少民眾會喝滴雞精幫助養生，因為不只可以補充蛋白質、膠原蛋白…等身體所需營養，還能幫助提振精神、滋補強身，除了買給自己日常保養，也很適合送給長輩展現孝心。 然而市面上有超多滴雞精品牌，很多民眾根本不知道該怎麼挑選才能最符合自己的需求。...
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土雞種滴雞精有什麼營養價值?
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2024年4月9日 · 老協珍熬雞精榮獲國家抗疲勞健康食品認證，為2005-2023年間健字號【抗疲勞功能】雞精類商品中每毫升總支鏈胺基酸含量第一名。 經動物實驗結果，有助於促進運動後疲勞消除！ 陪伴你改善容易疲倦的情況，讓疲勞感不再上身。 對抗疲勞的食補首選，健字號認證的老協珍熬雞精. 老協珍熬雞精連續榮獲多項殊榮。
2021年1月11日 · 好食課. 2021年1月11日 · 7 分鐘 (閱讀時間) 雞精是長久以來抗疲勞、提升免疫的保健飲品，滴雞精的醇韻口感更深受消費者喜歡！ 不過，從市場攤販自己滴煉到大品牌，市面上已經超過10家滴雞精品牌，這些滴雞精都有功效嗎？ 玲瑯滿目的滴雞精又該認明哪些成分呢？ 這次營養師就要來解密滴雞精的成分與功效，教你怎麼挑才對！ 【...
2024年3月13日 · 營養師張珮蓁提醒，滴雞精的成分主要為小分子蛋白質，身體相對好吸收，但蛋白質含量相對很少；虛弱者想要真正補充體力，仍必須直接補充足夠的蛋白質。 她也不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用，小心加重身體負擔。 張珮蓁在 臉書粉絲專頁...
2021年3月17日 · 近年來富含優質蛋白質的滴雞精成為外食族增強體力、身體保健的首選！ 然而，市面上滴雞精產品琳瑯滿目，該如何挑選？ NOW民調大公開網友挑選滴雞精的要點！ 名人代言仍有一定影響力 網友購買補品更重視專業度....
