雲林農會黑蒜頭 相關
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雲林縣農會總幹事簡明欽表示黑蒜頭是引進日本技術，去除蒜頭之臭味，經過特別的溫、溼控制及經過3個月時間，自然熟成後，將蒜頭的辛辣味去除，無蒜臭味，吃起來像水果乾，順口好吃，是天然的植物製品，不含任何添加物，美味營養又健康。 總幹事簡明欽並表示食品加工技術的精進及農產品的的結合，可為農品產業帶來加值作用，目前已經是農業的新趨勢。 黑蒜頭是蒜頭在一定的溫度、濕度和特別的機器控制下，經過一段時間放置熟成。 經過發酵的大蒜，不但去除了令人討厭的氣味，又不改變大蒜的有效營養成分，更使大蒜的主要活性成分含量達到生大蒜的3~5倍，抗氧化能力達到5倍以上。 黑蒜頭主要含有胺基酸、肽類、蛋白質、酶類、苷類、維他命、脂肪、無機物、碳水化合物及含硫化合物等多種成分。 黑蒜頭經過熟成轉化後，其營養成分更易被人體吸收。
黑蒜頭首選品牌 雲林伴手禮 自然熟成的黑蒜頭｜崢峰選物. 黑蒜頭介紹. 黑蒜頭100%純天然健康的養生零嘴篩選新鮮生蒜， 營養富含18種胺基酸、20年職人精選最佳口感、堅持90天自然熟成，耐心不求速成，無需擔心蒜味刺鼻，保留黑蒜完整營養。 崢峰黑蒜頭製作獨特口感、味道Q甜，口感像在吃蜜餞，這就是黑蒜頭獨有的魅力，讓你一吃就愛上！ 🥂黑蒜精🥂. 特價. NEW. +. 黑蒜萃取精-原味 (50ML*10瓶) NT$ 499 NT$ 450. 特價. NEW. +. 【箱購】原味黑蒜精 (50ML*80瓶) NT$ 4,000 NT$ 3,200. 特價. NEW. +. 【新配方】黑蒜萃取精-大棗 (50ML*8瓶) 價格: NT$ 599 NT$ 488. 特價. NEW. +.
商品名稱：養生聖品黑蒜頭 品牌：雲林土庫農會 規格：200g±10% 產地：台灣 成份：蒜頭 保存期限：365天 可以直接當食用,也可以料理使用。 雲林頂級養生黑蒜頭，嚴選本地天然大蒜無任何添加物，以60-70溫度恆溫經過90天熟化製成，其營養價值更勝大蒜，酸甜香Q ...
雲林縣農會. 黑蒜是使用新鮮的白蒜，經2-3個月高溫高濕酵化發酵，酵化後的白蒜由乳白色轉變成黑褐色，在經過長時間乾燥除水程序，使白蒜本身的蛋白質轉化成人體所需的胺基酸，故本產品內含18種胺基酸，可調節生理機能，增強體力，養顏美容。 雲林縣有得天獨厚的壤土，因此嚴選本地優良蒜種，從源頭控管農產，通過SGS 310項農藥殘留檢測及重金屬檢驗合格，保證絕無農藥殘留及重金屬成分。 引進最新科技將白蒜酵化成黑蒜提高蒜頭的附加價值，每顆蒜頭都有清楚的產地證明，生產過程亦經過嚴格的標準作業控管品質。 黑蒜精可即開即飲，順口酸甜，屬於植物性養生飲，亦可加入菜色做為調味使用。 黑蒜頭用手輕輕撥開蒜頭膜放入口中即可食用，不辛辣，沒有蒜臭，吃起來還有點像水果乾。
養生黑蒜禮盒. 產品規格. 養生黑蒜50gx12粒. 建議售價. 850. 販售地址. 雲林縣土庫鎮建國路37-1號. 訂購資訊. https://pse.is/3h44wc. 產品說明 周邊地圖. 來自『蒜頭故鄉』，選用新鮮生蒜，長時間自然發酵，由原本乳白色變成黑褐色，提供人體每日所需18種「胺基酸」，不辣口、無任何添加劑，最天然健康養生食品。 產地直送，如何訂購: https://pse.is/3h44wc. 同樣推薦. 返回列表. 來自『蒜頭故鄉』，選用新鮮生蒜，長時間自然發酵，由原本乳白色變成黑褐色，提供人體每日所需18種「胺基酸」，不辣口、無任何添加劑，最天然健康養生食品。 產地直送，如何訂購: https://pse.is/...
黑蒜製作流程. 以自然農法栽種的大蒜田，不用藥，且莖葉部位會呈漂亮翠綠色。 採收蒜頭、剪球、裝袋等皆需要以人工作業。 以人工採收下來的生蒜頭每一顆都能看得出飽滿的大片蒜瓣。 製作發酵黑蒜前，必須先以人工揀選並處理生蒜外皮。 生蒜放入控制好溫、濕環境的發酵箱後需靜置45 天，同時每日有專人檢視發酵狀況。 發酵完成的黑蒜，需要再經過冷凍乾燥才能獲得良好保存的效果。 更多關於 主廚必修. Have any questions? Talk with us directly using LiveChat.
商品詳情. 【黑蒜頭禮盒】 (每盒9入) 莿桐說的蒜--「裝蒜‧黑蒜」 嚴選雲林縣的硬骨大葉種之優良品種大蒜，經過40天高溫高濕監控下發酵熟成， 所製作之美味營養的黑鑽石。 經過此自然熟成的過程，可將蒜頭中之蛋白質緩慢分解成18種胺基酸、 碳水化合物分解成果糖， 原本刺激性的蒜素轉化為低刺激性含硫化合物。 其活性力是一般蒜頭的10倍以上，具水溶性成分， 易被人體吸收，無蒜臭味、口感不辛辣，味道如蜜餞般香Q酸甜。 本產品保證無農藥殘留、無添加劑， 可以當點心或是做成料理，能幫助消化，調節生理機能，增強體力。 注意事項： 1. 腎臟病、高血壓患者食用前，請諮詢醫師。 2. 二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議食用。 3. 食用方法：撥開瓣膜即可直接食用，亦可製作料理。 4.
台灣雲林原產黑蒜，以傳統無添加發酵工法製成 - 入菜，直接吃，都適合。. ⿊蒜主要保健功效有殺菌消炎、預防⼼腦⾎管 疾病、增強免疫功能、抗氧化/衰老、保護肝 臟，及調節⾎糖⽔平等等。. 大概成分(行政院農業委員會): 蛋白質15%、脂質0.7%、碳水化合物 ...
【商品規格】 品名：蒜球精. 内容成分：葵花油、大蒜油、維生素E (抗氧化劑) 膠皮成分：明膠、甘油、純水. 内含容量：每粒膠囊500mgx 120粒. 有效期限：標示於盒上. 保存期限：二年. 保存注意事項：加以密封，避免陽光直射，保存於陰涼處. -------------------------------- 品名：黑蒜. 内容 物：黑蒜頭. 容量：350公克.
黑蒜是使用新鮮白蒜，經過2-3個月低溫熟成。 熟成後的白蒜由乳白色轉變為褐色，經過長時間乾燥除水程序，不僅保留白蒜營養成分，富含高量胺基酸高抗氧化成分，讓人體迅速吸收也消除白蒜辛辣氣味，口感酸甜，老少皆宜，營養健康.
