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2024年3月27日 · 〔記者林南谷/台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案,就在傳出1人死亡後,稍早新光醫院證實有1名66歲男性於今天上午宣告不治,寶林茶室案目前累積2死2命危。 臉書粉專「 東村誠醫師的診療室 」表示,台灣近年已經很少發生這種嚴重的食物中毒,導致急症重症甚至出人命的程度,他並點出關鍵點:「餐廳是賣素食,但比較會造成急性食物中毒甚至致死,大部分都會出現肉類、動物類食品居多:肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌…因為魚類肉類比起蔬果,更容易繁殖細菌而腐敗。 東村誠醫師分析最弔詭的是,此事發生在台北市信義區百貨公司,不是夜市路邊攤私人小作坊,或者是那種荒郊野外連自來水都沒有的貨櫃屋野營地,「照理來講,水源和冷儲設備不應該有問題,但為什麼還會這樣? 餐廳的管理恐怕需要檢討。
2024年3月28日 · 大錯特錯。 其實,病原菌吃葷也吃素! 寶林茶室爆發疑似食品中毒案件,新聞指出,寶林餐飲事業董事長不解地說,「所有配料都是蔬菜」,都是素食所以很安全。 在台灣細菌性食物中毒以仙人掌桿菌(Bacillus cereus)最為常見;然後是金黃葡萄球菌( Staphylococcus aureus)、然後是沙門氏菌(salmonella)、腸炎弧菌(Vibrio parahemolytica) (見圖一、二) 這些菌未必只出現在肉、蛋或海鮮! 1.工作人員也可以是污染源. 例如,金黃色葡萄球菌,來源也可能是化膿的傷口,過去曾有爆發集體食品中毒事件、引發53人食物中毒,後來發現是廚工手上傷口滲出液惹禍! 2.蔬果也可能有致病性大腸桿菌.
2024年4月1日 · (記者王文麟攝)〔記者傅茗渝/台北報導〕北市信義區寶林茶室疑似食品中毒事件,引發全台食安議題檢視,唐玲、李㼈今(1)到警察專科學校宣導「萬眾一心 快樂戒菸」,也對此發表看法。 唐玲日前提到事件爆發後,她趕緊把過期罐頭都丟掉,今更透露自己可能有囤物癖,而李㼈仍持續觀望態.
2024年3月31日 · 馬來西亞女模林雲日前到日本築地市場吃海鮮,怎料竟然引起腋下淋巴腺發炎腫脹,同行的男友則是食物中毒,上吐下瀉3天,不過此症狀已不是第一次,林.
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:43. 寶林茶室信義A13店傳出顧客食物中毒事件,北市衛生局勒令業者停業調查,店內已掛出消毒停業的告示牌。 (記者田裕華攝) 羅子秦/核稿編輯. 〔娛樂頻道/綜合報導〕食安風波連環爆,近日寶林茶室疑似食物中毒案,讓全民相當不安。 本案目前已有2例死亡、多人送醫,其中有多名都吃過炒粿條,讓人懷疑有可能是粿條存放不當,產生米酵菌酸毒素。 資深醫藥記者王瑞玲對此提出疑點,喊話衛生局應該仔細徹查「每罐調味料」。 王瑞玲時常上節目分享健康、醫療相關議題。 (翻攝自王瑞玲臉書) 目前寶林茶室案,全民都將焦點放在「白淨的」粿仔條上,王瑞玲認為奇怪的是,中毒者有急性酸中毒反應,血液都很酸,且中毒者的肝、腎衰竭速度都很快,「有沒有可能是跟化學調味料有關?
4 天前 · 節目中譚敦慈提到,食物儲存不當是造成食物中毒的主因之一,尤其是有些毒素,例如邦克列酸、黃麴毒素、赭麴毒素及肉毒桿菌,即便經過高溫烹煮,仍舊無法被消滅。 因此,她特別提醒外食族,一定要多注意餐廳的環境衛生,如果出現上吐下瀉、發燒、排泄物中有血絲,甚至視覺模糊等症狀,一定要立即就醫。 譚敦慈強調,這些症狀可能是因食物中毒導致,如果體內電解質不平衡時,情況還可能會迅速惡化。 夏嘉璐(右)邀請無毒教母譚敦慈,揭露民眾常見的飲食壞習慣。 (TVBS提供) 夏嘉璐也分享過去曾為了趕時間,在餐廳買了一份涼麵,但沒注意店家究竟放了多久時間,疑似買到變質的產品,吃完後沒多久就上吐下瀉,回想當時狀況,心有餘悸的說,「腹瀉的情形,有點像西瓜汁,完全是血色,就像拉血一樣。
2024年3月29日 · 〔娛樂頻道/綜合報導〕信義區寶林茶室食物中毒案目前累積2死,食安儼然已升級國家的國安議題,民眾開始對在外用餐產生疑慮,不過女星歐陽靖卻強調「我還是不會對外食失去信心」。 透過這次的事件,她有所體悟說原來百貨公司、蔬食、熟食、名店、開放廚房、連鎖店,這些關鍵字並不等同於「食品安全」。 許多民眾都認為像「寶林茶室」這種位在百貨公司的素食店,吃起來比較安心,怎料,近期卻爆發集體食物中毒案。 歐陽靖嚴厲譴責,如果是因店家的食材存放疏失,一定要嚴懲,過期的食材還拿來提供給客人,行為等同殺人,她也好奇「該定期稽查的權責單位是不是也要連座處分? 身為外食族的歐陽靖,經過這次事件,觀念完全被顛覆。