高蛋白質食物有哪些 減肥 相關
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為甚麼健身時要攝取大量蛋白質？ 健身/鍛鍊腹肌期間，我們需要大量的蛋白質去建造與修復肌肉，同時，蛋白質能加速脂肪的代謝作用及減少飢餓感。 蛋白質能減緩碳水化合物對血液的輸送，以預防會促進脂肪儲存與能量水平降低的瞬間血糖峰值。 在意體態的人，每磅的體重皆需要1克的蛋白質去維持，這裡推薦的高蛋白食物，大家記得要收藏啊。 健身期間的蛋白質需求量. 根據 世界衛生組織 建議，一般成年人的每日蛋白質需求在0.8 - 1.0克／公斤體重之間。 以一個60公斤男士為例，他每日的蛋白質需求大約是48 - 60克。 一些中等訓練量的耐力運動員則要1.2 - 1.4克／公斤體重的蛋白質，而力量訓練的運動員則每日需要約1.6 - 2.0克／公斤體重的蛋白質。
美國西部州立大學減重與營養學家Natalie Olsen建議，可適度攝取以下8種食物，增加淨體重並提升肌肉量： 1. 雞蛋。 蛋白的組成成分幾乎是純蛋白質；且蛋黃可提供更多營養，包括維生素、礦物質以及抗氧化物質，建議攝取時將整顆雞蛋一同食用。 2. 堅果類。 杏仁、開心果或腰果中的植物性蛋白質含量相當高，不僅有益蛋白質攝取，也能顯著降低LDL（壞膽固醇）、以及高血壓的發作風險。 3. 雞胸肉。 雞胸肉富含蛋白質以及維生素B群，營養價值極高。 不僅易於烹飪，也能顯著增加飽腹感，可避免攝取多餘的熱量。 4. 牛奶。 牛奶含有眾多人體所需的營養素，除了是優質蛋白質的良好來源，它也富含維生素與礦物質。 若有乳糖不耐症者，無乳糖牛奶也能達到補充蛋白質的效果。 5. 牛肉。
不光是能自己掌控肉類、蛋白質的份量，也較能克制進食量。不過，在眾多食材中，又有哪些是增肌者不可錯過的蛋白質救星呢？營養師分享，像是金針菇、玉米筍每100克皆有著2.6克以上的蛋白質含量，可說是素食者火鍋、聚餐的救星！
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雞胸肉最低脂可以多吃？ 健身教練：吃錯反而會變胖. 許多人擬定減肥菜單時，都認為要多吃許多蛋白質，提到「蛋白質」這三個字，大家腦中便會聯想到「健康的飲食、雞胸肉、蛋白、不會發胖的減肥菜單」等。 蛋白質對於身體很重要，固然沒有錯，因為蛋白無法在體內合成，所以需要靠食物來攝取，身體會分解蛋白質製造胺基酸，接著再組合成身體的蛋白質。 但是，健身教練提醒，蛋白質吃錯反而會變胖！ 蛋白質也是手指甲或腳趾甲、頭髮、皮膚、肌肉、骨骼和血液的主要構成成分，不僅如此，賀爾蒙、酵素、抗生素等，也都是由蛋白質所組成。 專業健身教練安振必，在其新書《1天11分鐘輕肌力健身，成功瘦39公斤》中表示，雖然，蛋白質是人體必需的養分，但是，在減肥期間若大量攝取過多的蛋白質，反而是不好的。
（而我高中也常這樣減肥…）總熱量控制雖重要，但三大營養素（蛋白質、醣類、脂肪）之間比例更是重要，食物當中黃豆製品、魚肉、肉類、蛋類及奶製品等，都是主要提供蛋白質的主要來源！ （蔬菜和主食類提供少部分） 減重必需聰明吃蛋白質. 有些人擔心蛋白質吃多了…會不會造成腎臟病！ 但其實現在年輕人外食族大部分都沒有攝取足夠的蛋白質，然而，無論是減重或運動員飲食當中，「蛋白質」都扮演極為重要的角色喔。 （所以我每天都要思考如何搭配我的蛋白質！ 醣類是人類最主要食物能量的來源大家都會去注意「不要吃太油！ 」但是有沒有去注意「蛋白質攝取不足？ 」 反而是取到過多的「碳水化合物？ 」「過多的醣類」會在體內轉變成「脂肪」喔！ 所以，請你跟我這樣做： 第一／增加生活中「蛋白質」攝取. 蛋白質重要性：
當我們要提高蛋白質的攝取時，應該要選擇「一整塊的」，像是整塊的瘦肉、整塊的豆腐、整片的魚、整片的雞肉等，其中，肉類最好都不帶皮吃。 宋醫師的減重筆記. 減重的人可不可以吃肉呢？ 當然可以！ 不但可以，而且一定要吃！ 減重的人可以吃魚、吃蛋？ 還是只能吃豆腐呢？ 豆、魚、肉、蛋都是好的蛋白質來源，這些都可以吃，但是應該要輪流吃，不宜長期只攝取單一食物。 至於素食當然也是可以的，但如果你平時不是吃素的人，突然想要靠吃素來減肥，失敗的機率可能會很高！ 原因就是，植物類的蛋白質來源畢竟還是比較少的，大抵是以豆類食物為主。 可以只吃水果減肥嗎？
正式進入重點之前，小編必須再重申一次，以下介紹的8種水果都含有少量蛋白質，不過和雞蛋、豆腐等高蛋白的食物相比微不足道，因此你無法單憑吃水果長肌肉。 但水果中的碳水化合物提供了能量和纖維，有助於使身體保留蛋白質，促進肌肉生長、修復及合成，換言之，搭配健康的飲食，水果就能使你增肌。 1.波羅蜜. 蛋白質：2.84克/杯. 健身重訓這樣吃！ 8種「高蛋白質水果」替你補充營養、強健體魄. Photo Source. 波蘿蜜盛產於泰國、印度、馬來西亞、印尼等低緯度國家，其含有豐富的營養價值，被譽為「熱帶水果皇后」，是東南亞人最愛的水果之一。 波蘿蜜富含維生素B6，能幫助蛋白質代謝，當攝取愈多蛋白質，身體所需的維生素B6就愈多，熱愛重訓的你可以多多食用波蘿蜜。 2.芭樂. 蛋白質：4.22克/杯.
