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2021年12月30日 · 想練肌肉卻練不大？運動後該吃什麼才能攝取足夠營養素，幫助增加肌肉量？嫚嫚營養師表示，如果是正在鍛鍊中的成年人，醣類每天應攝取食物總量的50-60%（減脂者可調整至40-50%）；脂肪則約20-30%，蛋白質則可視飲食情況提升。
2019年3月2日 · 臺北市立大學運動科學研究所教授郭家驊表示，碳水化合物是運動必備的關鍵營養成分，若缺乏其刺激胰島素分泌，就算有原料（蛋白質），也無法製造產品（肌肉）。 因此，碳水化合物與蛋白質互相搭配的增肌效果，會比單單攝取蛋白質來得更好。 郭家驊教授指出，醣類與蛋白質的理想比例應是4：1至3：1。 富含優質碳水化合物的食物：地瓜、糙米飯、豆類、蔬果。...
2023年5月9日 · 我們吃的蛋白質在腸胃道被消化成胺基酸小分子之後，並不會全部都被用來打造肌肉，有的要去建構荷爾蒙、頭髮、指甲，修復組織，生成尿素，用途非常地廣大。 那三餐要怎麼吃，才會讓蛋白質較容易被身體利用呢？...
2023年9月28日 · 日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。 國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物， 【華人健康網編輯部／台北報導】老人最怕跌倒，尤其肌無力，除了容易造成步態不穩、行走緩慢、活動能力變差之外，最容易有 ...
2023年4月21日 · 2023年4月20日. 記者黃韵涵／綜合報導. 吃素會擔心蛋白質攝取不足，尤其對於需要穩固和增加肌肉量的運動愛好者來說，蛋白質是必需品，營養師指出，玉米所含的總蛋白質中白胺酸含量占約14%，以百分比來說，是比其他植物性蛋白質來源多，但也要注意，爆吃可能會阻礙肌肉修復。 運動營養師楊承樺 在 臉書...
2023年9月11日 · 日本研究指出，運動後攝取蛋白質的人，減少的幾乎都是脂肪而非肌肉。 優質蛋白質可以從豆腐、瘦肉類、魚類、乳類、蛋中攝取。延伸閱讀：植物性蛋白食物排行，植物性蛋白好處、營養師食譜推薦素食者想健身、練肌肉，如何補夠蛋白質？
2023年9月7日 · 該如何吃夠蛋白質，李芷薇指出，1份蛋白質食物約可提供7克蛋白質，包括1顆雞蛋、210ml鮮奶、半盒嫩豆腐、190ml豆漿、或1/3掌心大小的魚或肉，都是1份，1盒小杯（210g）優格則含8克蛋白質，可自由搭配，最好優先攝取豆類等植物性蛋白質，以及魚、雞肉等較低脂的白肉。 蛋白質. (圖片來源 / Pixabay)...
